Gavino Pilo, đầu bếp đến từ Naples, Ý, đã thu thập một loạt nguyên liệu từ nơi xuất xứ và chế biến món pizza truyền thống chính thống của Naples một cách chân thành.
🌟Nhà hàng: Little Napoli 📍Địa chỉ: G/F, Tòa nhà Jing Guang, số 8 phố Jing Guang, Happy Valley 💰Giá: $100- $200 ⏰ Giờ mở cửa: Thứ Ba đến Chủ Nhật 12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 (Đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần) 📱 Điện thoại: 68821823喺
Lớp trên cùng được phủ bằng má heo sấy khô và dưa chuột Ý, và tất nhiên, không thể thiếu sữa chua tươi Ý và phô mai Provolone nghiền nát.
——————————————————
🔹 Núi lửa Vesuviana
Món ăn này được đặt theo tên của ngọn núi lửa đang hoạt động nổi tiếng bên cạnh Vịnh Napoli, được thêm xúc xích thịt lợn thì là Ý, lá bông cải xanh, phô mai trâu Agerola hun khói, phô mai sữa dê La Mã và ớt bột.
——————————————————
🔹 Boschiva
Những người thích thịt nhỏ sẽ thích chiếc pizza này!
Nguyên liệu được thêm vào là thịt cổ heo đen Parma hảo hạng Coppa, hương vị mặn, hương vị thịt đậm đà, phần cổ heo mỡ và nạc xen kẽ, phần thịt vào đặc biệt mềm, hương dầu nổi bật, có thành phần là rau arugula, nấm và vani, hương vị nhiều lớp, cắn vào thỏa mãn🌟
——————————————————
🔹 Diavola
Chiếc pizza Diavola này có vị hơi cay và nồng! Đầu bếp sử dụng cà chua vàng Napoli để tạo ra loại nước sốt bí mật của Monaca làm đế bánh pizza, thêm xúc xích heo, phô mai trâu hun khói Agerola và phô mai sữa dê La Mã.
Đáng chú ý là cà chua vàng Napoli ít chua hơn cà chua đỏ thông thường, nhiều trái cây và ngọt hơn, toàn bộ sự kết hợp vừa ngọt vừa hơi cay, một hương vị độc đáo 🔥
——————————————————
🔹 Còn hàng
Món ăn chính là Mortadella, một loại giăm bông truyền thống của Ý có nguồn gốc từ Bologna.
Xúc xích heo hun khói Mortadella, quy trình sản xuất và thành phần rất được chú trọng, và rất ít muối nhân tạo, hương vị mặn của thịt heo nổi bật hơn, các thành phần thêm rau arugula tươi giòn và dầu ô liu, lối vào đặc biệt nhờn và mọng nước, và rắc vụn nấm cục, sự kết hợp đặc biệt độc đáo, siêu thỏa mãn💁🏻♀️
——————————————————
🔹 DIVA
Một chiếc pizza nữa mang đầy hương vị Ý! Cũng sử dụng nước sốt cà chua vàng đặc biệt cho đế bánh pizza, thêm cà tím và thịt nướng Ý làm nhân chính, với phô mai trâu hun khói, phô mai sữa dê La Mã, húng quế tươi và các thành phần khác, lớp phủ thăng hoa hơn🥳
——————————————————
🔹 DIAVOLA
Khi ăn đến chiếc pizza cuối cùng, tất nhiên chúng ta phải gọi loại có hương vị đậm đà nhất và thưởng thức nó một cách chậm rãi!
配合聖馬札諾香濃番茄醬、阿令人回味無窮😚😚
————————————————————
🔹 檸檬沙冰
就嚟踏入熱辣辣嘅夏天,餐廳仲特意推出意大利檸檬調製嘅鮮檸檬沙冰,酸香開胃, 清新又解膩,特別係加入檸檬皮後,清爽味爆登,超推介大家試試🍋
————————————————————
👅整體小總結
超推介大家黎試試正宗傳統拿坡里薄餅🍕
來自意大利拿坡里既總廚 Gavino Pilo 搜羅一系列原產地食材,誠意炮製🩷
90 秒, 即可造出外脆內軟口感,熱辣辣新鮮出爐,烤至焦脆脹卜卜並帶點炭香,同時餅Bạn có thể làm điều đó một cách dễ dàng.
喺呢度食pizza,店員仲會教大家以拿玻里嘅方式嚟嘆每一件Pizza,仿照拿玻里傳統食法,Little Napoli 會把薄餅原個奉上餐桌,食客可隨意把薄餅切開或剪開與親朋分享,再把薄餅左右對摺享用🤟🏻
仲唔快d 約埋朋友仔嚟到Little Napoli,一齊體驗拿坡里人享受薄餅樂趣💋