[2025 Hồng Kông Nhà hàng] Hướng Dẫn Du Lịch Fu Ho Restaurant (Cập Nhật thg 5)

Tôi cảm thấy rất muốn ăn, và bao gồm cả bữa tối tôi đã chuẩn bị, tôi sẽ ăn ít nhất năm bữa cua trong năm nay, một trong số đó sẽ được thưởng thức tại Nhà hàng Regal đạt sao Michelin. Thịt xông khói của Ah Ong nổi tiếng khắp thế giới, nhưng tôi chưa bao giờ nếm thử thịt cua của họ. Nếu không nhờ cuộc hẹn của bạn bè, tôi thậm chí còn không biết rằng ở đây có cua. Không cần phải nói thêm nữa, chúng tôi sẽ giới thiệu trực tiếp món ăn này tới bạn. Vì chúng ta đang ăn cua nên phải có hoa khắc đi kèm. Cả hai đều rất hợp nhau. Món đầu tiên trong set ăn, gồm có trứng cua sống và bột cua xào trong nồi đất, cùng nước dùng đậm đà, sau đó cho vào răng chọn cánh, thành phẩm có màu vàng hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa. Vị ngọt dịu, tươi mát, những người thích ăn cánh gà sẽ rất thích. Tiếp theo là Jipin Bao gồm 30 đầu. Mặc dù là thịt xông khói nuôi nhưng sau khi được chuyên gia thịt xông khói Ah Weng chế biến theo cách riêng, thịt vẫn mềm, mịn và thơm ngon. Thịt xông khói của Ah Weng chưa bao giờ ngon hơn. Ngoài thịt xông khói, nhân vật chính khác của ngày hôm nay cũng rất thú vị là cua. Con cua đực nặng sáu pound thực chất là cua Giang Tô có lông màu vàng và càng màu vàng. Chỉ riêng vẻ bề ngoài đã chiến thắng tất cả, mở nắp cua ra hương thơm tràn ngập, bên trong có rất nhiều trứng cua và thịt cua trong suốt, dai ngọt, thịt cua ngọt, chấm với giấm tự làm là ăn, chất lượng rất cao. Người ta thường nói gà rán của Ah Weng là độc nhất vô nhị trên thế giới, và lần này gà rán muối gừng hành cũng không hề kém cạnh. Món ăn này được làm từ thịt gà tươi địa phương. Da thơm, thịt mềm. Gừng và hành chắc chắn không phải là vai phụ. Cơm chiên tôm khô càng cua thơm ngon, đậm đà nguyên liệu. Gạo có mùi thơm và hạt gạo đặc trưng. Bạn có thể cảm nhận được vị thịt càng cua trong từng miếng cắn. Trên thực tế, cơm chiên của nhà hàng Quảng Đông hạng này chắc chắn là sự đảm bảo về độ tin cậy. Cuối cùng, một bát sủi cảo trà gừng chính là cái kết trọn vẹn nhất cho bữa ăn cua. Thông tin nhà hàng: Richmond Restaurant Shop 402, 4/F, Mira Place, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui #Hong Kong Good Places

Màu vàng của hoa cúc và những chú cua đầy đặn cho thấy đây là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức cua lông! Năm nay, tôi đã chọn dùng bữa tại một nhà hàng được gắn sao Michelin. Đó là một bữa tiệc cua xa hoa và ngon lành mà tôi sẽ không bao giờ quên. Hôm đó chúng tôi đến nhà hàng Fu Hao để thưởng thức món cua ngon tuyệt. Sản phẩm của ông Weng luôn có giá trị tốt. Nếu bạn có yêu cầu cao về chất lượng thực phẩm, bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao sản phẩm này. Vừa ngồi xuống, tôi đã uống ngay một ly trà Hoa Điêu tám năm tuổi! Người phục vụ đã đun rượu trong một chiếc ấm đồng và cho mận vào khi bạn uống. Loại rượu êm dịu, ngọt ngào và ấm áp này rất hợp với món cua lông. Chúng tôi đã chọn tiệc vây cá mập, bào ngư và cua lông để thưởng thức! Thực đơn được tính tiền theo số lượng bào ngư. Tổng cộng có sáu món ăn, trong đó có 30 con bào ngư nuôi có giá 980 đô la một người, 25 con bào ngư nuôi có giá 1.080 đô la một người và 18 con bào ngư nuôi có giá 1.380 đô la một người. Cua ở đây là cua lông chính hiệu từ Giang Tô, được cung cấp từ một thương gia đáng tin cậy có mối quan hệ tốt với nhà hàng. Mỗi con cua nặng khoảng 6 lạng và thực sự rất hào phóng. Thật vinh dự khi được đích thân ông Weng chế biến và phục vụ món vây cá mập cua lông cho món ăn đầu tiên của chúng tôi! Thành phần bao gồm trứng cua lông sống, bột cua và vây cá mập. Chỉ cần nhìn vào đội hình là tôi đã thấy phấn khích rồi. Đầu tiên, chiên trứng cua lông màu vàng tươi và trứng cua cho đến khi thơm, sau đó cho nước dùng thơm và sánh, rồi cho vây cá mập mềm và mịn có kết cấu dạng gelatin béo ngậy vào nồi và nấu. Chỉ trong chốc lát, bát cánh cua vàng óng và lấp lánh này đã xuất hiện trước mặt chúng tôi! Lúc này, cả căn phòng tràn ngập mùi thơm ngon của trứng cua khiến bạn phải chảy nước miếng. Nhấp một ngụm và bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nguyên liệu thực sự mà không có chất phụ gia! Cánh cua cay có vị ngọt và ngon. Tôi thực sự thích kết cấu mịn với độ dày vừa phải, khiến tôi rất hài lòng khi ăn. Sau đó chúng tôi đến trang trại để mang 30 con bào ngư Jipin và các món ăn lên sân khấu! Mặc dù là bào ngư nuôi nhưng sau khi được anh Weng chế biến cẩn thận, kết cấu mềm mịn và cảm giác khi cắt vẫn rất hấp dẫn. Thêm vào đó là nước sốt bào ngư đặc biệt của Weng Sheng, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái mỗi khi thưởng thức. Hãy đến và thưởng thức món ăn nổi bật hôm nay: con cua đực nặng 6 lạng! Sau khi mở vỏ cua, bạn có thể thấy phần thịt cua màu vàng và trắng, rất hấp dẫn. Ngoài ra, giấm cua được pha chế rất khéo léo, có vị chua ngọt nhẹ, không gây nghẹn cổ họng nên bạn có thể uống trực tiếp. Thịt cua rất ngọt và thơm, thịt cua cũng rất ngọt. Nó để lại mùi thơm lưu lại trong miệng bạn sau khi ăn. Sau khi ăn cua lông lạnh, bạn nên uống một tách trà gừng để cân bằng lại. Trà này có hương vị gừng nồng và không quá ngọt, rất hợp với khẩu vị của tôi. Món gà rán gừng, hành lá và muối của Relay vẫn tuyệt vời như ngày nào khi thưởng thức lại! Bởi vì họ sử dụng gà tươi địa phương để chế biến món ăn, chiên cho đến khi da giòn, thịt mềm, hương vị gà rất thơm. Kết hợp với gừng thơm và hành lá, đủ để ăn cùng hai bát cơm. Nhưng món cơm chiên sò điệp và càng cua trong suất ăn của chúng tôi cũng khá ngon! Càng cua lông được xào cùng sò điệp Nhật Bản thơm ngon nhưng không có vị tanh. Mùi thơm thực sự không gì sánh bằng và đây chắc chắn là một món ăn thực sự. Tất nhiên, món tráng miệng còn có trà gừng và bánh bao mè để làm ấm dạ dày của bạn! Súp gừng ngọt cay kết hợp với bánh trôi nước vừng chính là cái kết hoàn hảo và thỏa mãn cho bữa tiệc cua nhiều lông này. Bữa tiệc vây cá mập, bào ngư và cua lông diễn ra cả ngày từ bây giờ cho đến ngày 20 tháng 12. Nếu bạn muốn thưởng thức bữa tiệc cua lông chất lượng, đừng bỏ lỡ.

Các món ăn Quảng Đông cổ điển như bào ngư, hải sâm, vi cá mập và tổ yến chắc chắn sẽ trường tồn theo thời gian! Nếu muốn ăn bào ngư, bạn phải chọn nhà hàng có chất lượng đảm bảo. Có rất nhiều nhà hàng nổi tiếng trong thành phố mà bạn có thể đếm được trên một bàn tay, và việc được gọi là chuyên gia về bào ngư thậm chí còn hiếm hơn. Nhà hàng Fu Hao, hiện đang kỷ niệm 24 năm thành lập, đã giành được một sao Michelin trong 14 năm liên tiếp. Để chào mừng, nhà hàng đã ra mắt chương trình “Tiệc món bào ngư mới siêu hấp dẫn”. Tôi đã hẹn với những người bạn tốt của mình để đi thử những món ăn mới vào tối nay. "Bữa tiệc bào ngư mới siêu giá trị" mà chúng tôi gọi có tổng cộng chín món, bắt đầu bằng một đĩa hải sản tuyệt vời! Món ăn bao gồm tôm ướp, sò điệp Hokkaido chiên và bánh cuộn hải sản, mở đầu bữa ăn với hương vị tươi mát của đại dương. Sò điệp Hokkaido ngâm dầu rất đầy đặn, dày và to! Chiên nhẹ trong dầu cho đến khi chín một nửa, bên ngoài giòn, bên trong mềm và ngon. Tôm Bách Hoa được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng hàng đầu. Lớp ngoài được chiên cho đến khi vàng giòn, không hề bị nhờn. Toàn bộ con tôm tươi bên trong được bao quanh bởi lớp gelatin tôm dai. Nó dai và ngon khi ăn nóng. Cuối cùng, món bánh cuốn hải sản này được chiên giòn và nhồi đầy nhân hải sản. Những người bạn thích đồ ăn ngon chắc chắn sẽ thích món này. Có hai lựa chọn súp! Nếu bạn bè của bạn thích ăn cánh gà, hãy chọn món cánh gà cuốn trong nồi hầm này. Tất nhiên là tôi đã chọn món quà làm đẹp từ tổ yến! Bát tổ yến om trong nước dùng đỏ này được làm từ tổ yến của Indonesia. Khẩu phần ăn rất đầy đủ và khi nhìn thấy nó, tôi thấy vui. Món súp có nhiều thành phần và có vị rất ngọt và tươi. Tổ yến có độ dẻo và mịn. Ngon đến nỗi tôi có thể nuốt thêm một bát nữa, haha. Sau đó, hãy thưởng thức 18 con bào ngư nuôi cùng rau diếp luộc! Bào ngư Jipin nuôi có hình dáng đẹp như thỏi vàng và màu vàng óng. Nó có kết cấu mịn và vị chảy không hề thua kém so với loại quả dại cùng loại. Khi cắt bào ngư ra, bạn có thể thấy phần thịt mềm, dẻo, có vị ngọt và thơm. Bào ngư gồm 18 miếng có hương vị đậm đà, mang lại cảm giác rất sảng khoái khi bạn cắn vào. Đã ăn tổ yến và bào ngư rồi thì làm sao có thể bỏ qua bong bóng cá được! Thực đơn cũng bao gồm món bong bóng cá giòn kiểu Tứ Xuyên được làm từ bong bóng bông cải xanh New Zealand. Hình thức và hương vị của món ăn này cũng rất đáng ngạc nhiên. Lớp vỏ ngoài của bong bóng cá giòn tan, thơm ngon, còn phần bong bóng cá bên trong thì mềm và dai. Món ăn này rất ngon khi dùng kèm với nước sốt Tứ Xuyên thơm nồng. Phương pháp nấu này rất tươi và làm cho bong bóng cá dẻo hơn và hấp dẫn hơn. Tôi nghe nói rằng món chim bồ câu chiên giòn của Fuhao có chất lượng rất cao, và hôm nay cuối cùng tôi cũng được nếm thử! Khi những chú chim bồ câu được đưa lên sân khấu, chúng nóng hổi, ​​vàng ươm, béo tròn và khá săn chắc. Lớp da giòn và không bị chảy dầu, chứng tỏ khả năng chiên tuyệt vời. Khi bạn xé con chim bồ câu ra, nước sốt bên trong sẽ chảy ra ngay lập tức, trông rất hấp dẫn. Thịt chim bồ câu mềm và ngọt, thịt có vị đậm đà và thơm ngon. Món chính là cơm chiên hải sản bào ngư! Bữa tiệc bắt đầu và kết thúc bằng bào ngư hoang dã! Bào ngư hoang dã dai hơn và có hương vị hơn bào ngư nuôi. Cơm chiên được trộn với thịt cua, sò điệp, tôm khô, sò điệp, trứng cua, lòng trắng trứng và hành lá thơm cắt nhỏ. Cơm khô và có hương vị đậm đà. Nó ngon đến nỗi tôi đã ăn hết khi tôi đã rất no. Đối với món tráng miệng, đầu tiên chúng tôi được thưởng thức món đậu đỏ làm từ vỏ quýt 60 năm tuổi vô cùng quý giá! Người quản lý rắc vỏ quýt 60 năm tuổi bằng máy xay trước hội trường, mùi thơm lập tức lan tỏa khắp không gian. Canh đậu đỏ nấu đến khi sánh lại thành cát có mùi thơm nhưng không quá ngọt và cực kỳ ngon. Cuối cùng là bánh ngọt hạnh nhân óc chó và bánh đậu ngựa sữa dừa, nhưng thật không may là tôi đã quá no nên không thể ăn thêm được nữa. Bữa tiệc bào ngư giá rẻ có giá là 1.380 đô la một người (+10%). Bạn có thể thưởng thức bào ngư, bong bóng cá, tổ yến hay vi cá mập và nhiều món ăn đặc biệt khác. Ngày của Mẹ sắp đến gần, những người con hiếu thảo hãy học cách làm ngày này.

Nhà hàng Rich Ah Weng Bacon Tôi tin rằng nhiều người biết đến nhà hàng Trung Hoa truyền thống Bao Ginseng Wing Belly, 13 năm liên tiếp đạt một sao Michelin, bạn biết nhà hàng này đảm bảo chất lượng cao như thế nào rồi đấy 👍🏻 Tối nay chúng tôi đến một nhóm bạn bè và gia đình để tụ tập thưởng thức 😋, bên ngoài giòn, bên trong mềm và dẻo. Ăn kèm nước sốt thịt xông khói các món ăn ngoài trời xa xôi, càng ngon hơn nữa ~ ✦ Thịt ba chỉ đầu cá đù hầm sống Thịt ba chỉ đầu cá đù hầm cho đến khi da giòn, thịt dày và dai, da cá có độ dày, dẻo mềm, phần bụng có lượng mỡ vừa phải và nạc, một món ăn rất ngon. ✦ Thịt ức chim bồ câu nướng da giòn chiên giòn Vừa mới chiên xong, thịt chim bồ câu mềm, da giòn, thịt mềm, bên trong đầy nước. Chim bồ câu ngực 21 tháng tuổi được chọn lọc nặng tám pound, ướp muối rồi treo lên cho khô, sau đó chiên thành món chim bồ câu ngực nướng. Đây là món ức chim bồ câu chiên sống ngon nhất mà tôi từng ăn. ✦ Cơm chiên hành lá tôm khô Vừa dọn ra, tôi đã ngửi thấy mùi thơm của tôm khô. Chúng được chiên khô vừa đủ và không bị nhờn. Hạt gạo có hương vị đặc trưng, ​​khói và dai. ✦ Trà hạnh nhân protein thô Trà hạnh nhân ấm, hương vị hạnh nhân đậm đà, êm dịu và không quá ngọt. ✦ Chọn hai món tráng miệng ngọt Có bánh ngọt óc chó và bánh cá thu dừa. Bánh óc chó rất giòn và có vị ngọt vừa phải; Bánh cá thu dừa ngọt và mềm. Nhà hàng Regal 📍Cửa hàng 402, Tầng 4, Mira Place Food Square, 132 Đường Nathan, Tsim Sha Tsui ☎(+852) 27362228 •♡ thơi gian #RichNatur #Michelin #ChineseCall #ChineseCourse #Ẩm thực Tsim Sha Tsui #Tsim Sha Tsui #Ăn gì ở Hồng Kông #Ẩm thực Hồng Kông #Khuyến nghị nhà hàng Hồng Kông #Phải ăn ở Hồng Kông #Hồng Kông

Hôm nay là sinh nhật mẹ tôi, và như một cô gái ngoan, tôi đã đưa bà đi ăn mừng ở Nhà hàng Fu Hao, nơi nổi tiếng với món bào ngư Aung. Là một nhà hàng một sao Michelin, "Regal Restaurant" luôn là một "nhà hàng dành cho người nổi tiếng". Lần này, “Bữa tối bào ngư siêu giá trị” cho phép bạn thưởng thức những sản phẩm chất lượng cao với mức giá tương đối phải chăng. ❣️Bữa tiệc bào ngư giá trị tuyệt vời (1180 đô la một người) 🔸Bóng cá kho thịt cua nấm trúc Nước súp trong và sánh, bong bóng cá chứa nhiều collagen và rất no. Bóng cá và thịt cua có lượng vừa phải, kết hợp với nấm trúc tươi mát tạo nên hương vị đậm đà. 🔸35 miếng bào ngư và chân ngỗng Bào ngư khi ăn có kết cấu mềm và mịn, cái tên bào ngư luộc mềm quả thực rất xứng đáng. Chân ngỗng mềm và ngon, nước sốt bào ngư phơi khô chính là tinh túy, ngon tuyệt! 🔸Sốt bào ngư và xà lách Trung Quốc Rau diếp Trung Quốc giòn và ngon hơn khi ăn kèm với nước sốt bào ngư. 🔸Thịt ba chỉ kho tỏi Bụng cá tươi, da cá dày, đầu và bụng đầy đặn, thịt giòn. 🔸Gà rán giòn rụm Một trong những món ăn đặc trưng phổ biến của Nhà hàng Fu Hao, đầu bếp rắc một lượng muối mịn vừa phải vào khoang gà, phơi khô rồi chế biến theo phương pháp rang treo. Gà rán giòn có màu sắc đẹp mắt, lớp da giòn, thịt mềm, mọng nước, hương vị gà đậm đà, ngọt ngào. 🔸Cơm lá sen tôm mini Món ăn này rất no bụng, hương thơm của từng nguyên liệu đã thấm vào gạo, và từng hạt gạo đều tỏa ra mùi thơm của lá sen! 🔸Trà hạnh nhân với lòng trắng trứng Hương vị hạnh nhân rất thơm và nồng, và rất ngon khi kết hợp với lòng trắng trứng! 🔸Hai món ngọt được chọn lọc Bánh đậu ngựa sữa dừa và bánh óc chó! Bánh đậu ngựa cốt dừa có hương vị nước cốt dừa đậm đà, vị ngọt vừa phải, còn bánh óc chó giòn tan, có hương vị đậm đà! 📍Nhà hàng Regal (Tsim Sha Tsui) Cửa hàng 402, Tầng 4, Mira Place, 132 Đường Nathan, Tsim Sha Tsui #RegalRestaurant #Ah-WongAbalone #Thực phẩm Tsim Sha Tsui #Michelin #MichelinOneStar #Khuyến nghị của Michelin #Abalone #tstfood #michelin #michelinstar #abalone #foodies #foodiehk #foodblogger #hkrestaurant