[2025 Hồng Kông Nhà hàng] Hướng Dẫn Du Lịch Chili Fagara (Cập Nhật thg 6)

Lần này mình đến một nhà hàng Tứ Xuyên nổi tiếng nhiều năm đã được Michelin giới thiệu và đã đạt sao Michelin. Đồ ăn đảm bảo tuyệt đối tự tin ăn cay bạn bè không nên bỏ lỡ ☺️ ✨Set cơm trưa set cơm trưa 348$/người ✨ 🔸 Khai vị - Ma: Gà lạnh cay Sợi gà tơ mát lạnh mịn, theo kiểu cay, hương vị hơi cay nồng và kích thích vị giác. - Cay: Cà tím que chay Cà tím rất mềm, được tẩm ướp với nước sốt cay và bơ đậu phộng, hương vị khá ngon. - Nướng: Bò Bóng Đèn Thịt bò được thái rất mỏng, ăn kèm với tỏi phi thái mỏng, ăn rất đậm đà. 🔸Súp - Canh chua cay sẽ không quá cay, chua và rất ngon, có thịt gà, cà rốt thái sợi, cá lóc xương và các nguyên liệu khác, rất đậm đà. - Canh hoa trứng nấm tươi ngọt, hương vị trứng đậm đà, có thể làm dịu đi vị cay vừa ăn. 🔸Món chính - Tôm viên Overlord + 98$ Có ba viên tôm lớn, thịt tôm ngọt và dai, thêm ớt, rau mùi, hành tây xào thơm phức, đậm đà hương vị cần sa. - Thịt bò luộc + 118$ Bạn có thể chọn độ cay. Thịt bò nướng rất mềm và có các món ăn kèm như bắp cải muối chua và mì khoai tây. Những người bạn thích ăn cay không nên bỏ lỡ món này. 🔸Món chính - Bột gạo rang ba màu sốt XO nhà làm Bột gạo rất khô khi ăn, từng sợi chấm vào sốt XO nhà làm, rất ngon. - Cơm chiên chay cay quê hương Cơm có hạt đặc trưng và rất cay. Vị của nó rất cay và nồng. 🔸Món tráng miệng - Viên sủi suối nước nóng trà gừng Viên sủi này có nhân vừng, rất hợp khi dùng kèm với trà gừng. #CABLfoodreview_central 📍G/F, 7 Oberley Street, Soho, Central #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #hkfoodie #foodpic #foodphoto #foodiehk #852food #centralfood #spicy #foodielife #food reviewsharing #restaurant #foodreview #centralfood #fooddiary #cameraeatfirst #HongKongfoodsights

Vào ngày mùng 7 Tết Nguyên đán, chúng tôi đã gặp một nhóm bạn để cùng nhau thưởng thức một bữa ăn cay để bắt đầu năm mới! Chọn một nhà hàng Tứ Xuyên cổ điển để tụ tập, thôn nữ Thanh Lệ còn tặng cho vị khách đặc biệt là Yêu Ma Mẫu một bất ngờ, món quà sinh nhật này thực sự rất tuyệt vời. Địa điểm ăn uống là Chilli Fagara, một nhà hàng Tứ Xuyên nằm ở khu Trung tâm! Hãy cùng nhau ăn mừng sinh nhật của mọi người bằng những món ăn cay nhé. Thì ra nhà hàng này bán các loại nước sốt tự làm, được đóng gói đẹp mắt và dùng làm quà lưu niệm cho bạn bè nước ngoài. Ngay khi chúng tôi ngồi xuống, người phục vụ đã mang đến ba loại đĩa nhỏ để ăn và chờ bạn bè chúng tôi dùng bữa. Hành tây và khoai mỡ giá 108 đô la! Khoai mỡ đỏ tươi, mềm, có vị ngọt, ăn kèm với dầu hành thơm rất ngon. Món gà hấp dẫn của Trùng Khánh giá 148 đô la! Nước sốt có vị đậm đà, cay nồng, thơm và cay, da giòn, thịt gà mềm, cực kỳ ngon, muốn gọi thêm. Red Oil Chop giá 118 đô la là món khoái khẩu của bà mẹ đáng yêu mà chúng tôi chắc chắn đã gọi! Tay nhỏ ăn lớp vỏ giòn tan, nhân tươi thơm, cùng với dầu mè hơi chua đỏ rất nhẹ nhàng và thanh mát, mình nghĩ rất phù hợp với những bạn mới làm quen với vị cay. Trứng nướng hương cá giá 188 đô la! Trứng nướng không có kết cấu thơm như tôi tưởng tượng, nó trông lỏng hơn ngay cả khi cho vào một chiếc bánh nhỏ, khó chấm, mặc dù hương vị thì ổn nhưng thực sự không gây ấn tượng với tôi. Bánh mì rau diếp vịt của chúng tôi có giá 148 đô la! Món ăn này có thể chọn một loại nhân có thể chọn thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, thịt cừu và chay và chúng tôi chọn thịt vịt, bên trong cũng có cần tây, cà rốt lót bên dưới và bột gạo chiên giòn, ăn kèm với rau diếp giòn cuốn vừa ăn, một miếng F hương vị đậm đà cũng tươi ngon, món ăn này chứng minh rằng ẩm thực Tứ Xuyên không chỉ cay. Đùi cừu giòn sốt tiêu và muối giá 438 đô la! Hai chiến binh dũng cảm không ăn được đồ cay cũng đến ủng hộ họ, chắc chắn sẽ không khiến họ bị đói! Vì vậy, hãy gọi món đùi cừu nhỏ xinh xắn này để họ thưởng thức. Thịt lợn chua ngọt $248! Thực sự thì khách hàng này không mấy ấn tượng! Một món ăn bình thường không có gì đặc biệt hấp dẫn và cũng không tệ, tôi nghĩ bạn không cần phải thử món này khi đến đây. Súp giá đỗ 228 đô la! Giá đỗ được nấu chín vừa phải, mềm mịn và đậm đà hương vị rau, nước súp rất tươi và ngọt, nấu cẩn thận, khẩu phần ăn cũng đủ xứng đáng với giá tiền haha. Cá quế luộc $488! Tươi và cay mỗi hương vị đều cảm thấy thiếu một chút, may mắn là cá quế tươi và rất mềm, nhưng các món ăn kèm dưới cùng và mì khoai tây hấp dẫn tôi hơn. Mì gạo xào ba màu sốt XO tự làm giá 188 đô la! Nước sốt XO này chắc chắn đã làm thay đổi cảm nhận của tôi về hương vị, và bột gạo được chiên rất khéo léo và tươi mát, nhìn chung không phải là món ăn tôi thích nhất. Sau nhiều năm, tôi quay lại để thỏa mãn cơn nghiện cay của mình và cảm thấy mình không thể tận hưởng nó một cách trọn vẹn nhất! May mắn thay, tôi đã có khoảng thời gian trò chuyện vui vẻ với tất cả bạn bè ở đây nên buổi tụ họp vẫn rất vui vẻ.

📈 📈 📈 Chilli Fagara Malatang ở Central là một nhà hàng Tứ Xuyên đã được Michelin Guide giới thiệu 11 lần liên tiếp. Nó tập trung vào việc kích thích vị giác với khái niệm "tê, cay và nóng". Mùa đông năm nay, họ đã cho ra mắt các món ăn nấu bằng nồi đất mới, có thể điều chỉnh độ cay theo ý muốn của khách hàng. Ngay cả những người bạn không thể thưởng thức cũng có thể thưởng thức món ăn nóng hổi và thơm ngon. 𓏲 Thịt hầm tiêu tươi, bào ngư và gà $368 Khuyến nghị nhất định phải thử! Bào ngư to và tươi, cùng với nhiều miếng thịt gà tươi khiến cho giá của bữa ăn trở nên xứng đáng. Hạt tiêu tươi có vị cay nhưng không nóng, giúp cho cả nồi gà thêm đậm đà và thơm ngon hơn. 📏� Mì xào hải sản $238 Mì xào được làm theo phương pháp "hai sợi mì vàng" nên bạn có thể thưởng thức cả kết cấu giòn và ẩm trong một sợi mì. Thêm các nguyên liệu giàu dinh dưỡng như hải sản và rau củ hỗn hợp, rồi rưới thêm tinh bột có hương vị để tạo nên hương vị đậm đà. 📏� Gà sốt dứa chua ngọt $188 Hương vị của gà chay rất gần với thịt, không thể phân biệt được với thịt, thậm chí tôi còn nghĩ nó ngon hơn thịt vì không có cảm giác nhờn như thịt bò bít tết. Đây thực sự là một điều bất ngờ và cá nhân tôi khuyên mọi người nên thử! 𓏲 Bụi bình minh $138 Mocktail từ vải thiều, nước táo, nước cốt chanh và soda là sự lựa chọn tươi mát và ngọt ngào, đồng thời có thể trung hòa vị cay nồng của vị giác. Khác với các nhà hàng Tứ Xuyên thông thường, các món ăn ở đây thực sự có thể chia thành cay nhưng không cay, cay đậm đà và cay ngon. Dù là món ăn nhạt nhẽo, cay hay nóng, chúng đều có nhiều loại và nhiều lớp khác nhau, không bao giờ chỉ có một. Không có gì ngạc nhiên khi nhà hàng Tứ Xuyên này được Michelin Guide giới thiệu 11 lần liên tiếp. Đây thực sự là nơi tuyệt vời để thưởng thức những món ăn ngon. 📈 📈 📈 📍G/F, 7 Old Bailey Street, Central

收藏建議‼️米芝蓮一星的正宗川菜豪華午餐🔥 Một nhà hàng nổi tiếng được Michelin giới thiệu với phong cách trang trí truyền thống Trung Hoa, tọa lạc tại khu Soho sôi động. Thực đơn của nhà hàng giới thiệu nhiều món ăn khác nhau, mỗi món đều có nét độc đáo riêng. 😄🍽️ Món khai vị: Salad gà xé và Salad nấm mèo giòn mang đến sự cân bằng hoàn hảo về hương vị và kết cấu. 😋🥗 Một món nổi bật là Thịt bò chiên giòn mỏng như giấy, có kết cấu trong suốt và giòn với vị ngọt và cay nhẹ. 🤤🥩 Cà tím sốt đậu phộng chay cay mang đến sự kết hợp hương vị độc đáo. 🌶️🍆 Súp: Súp chua cay với thịt lợn bằm là món ăn cổ điển được ưa chuộng, với hương vị chua và cay nồng. 🌶️🍲 Đối với một lựa chọn nhẹ nhàng hơn, Súp trứng nấm là một lựa chọn dễ chịu, với những sợi trứng mỏng manh và nấm đất. 🍄🥣 Món chính: Đùi cừu thì là là một điểm nhấn thực sự, với thịt mềm và đậm đà được tẩm ướp với thìa là thơm. 🍖🌿 Một món nổi bật khác là Nước dùng tẩm gia vị với thăn bò, một lựa chọn bổ sung giúp nâng tầm trải nghiệm ăn uống với hương vị đậm đà và thịnh soạn. 🌶️🥩 Cơm & Mì: Mì cay dễ chịu và Cơm chiên đặc biệt của Vegetarian House với Ớt mắt chim tươi đã tạo nên một nét chấm phá thỏa mãn cho bữa ăn. Mì được nấu chín hoàn hảo, mang đến hương vị cay nồng và dễ chịu, trong khi cơm chiên được nêm nếm hào phóng với ớt mắt chim tươi, tạo thêm vị cay nồng. 🌶️🍜🍚 Món tráng miệng: Bánh bao trà gừng được nhồi với sốt mè ngọt và thơm, trong khi trà hoa Trung Quốc thủ công mang đến một kết thúc nhẹ nhàng và sảng khoái cho trải nghiệm ăn uống. 🍵🥟🌺 Cho dù bạn là người thích gia vị hay thích các lựa chọn nhẹ nhàng hơn, Chilli Fagara mang đến trải nghiệm ăn uống đáng nhớ, thể hiện những gì tinh túy nhất của ẩm thực Tứ Xuyên. Chỉ cần nhớ mang theo một ít khăn giấy nếu bạn không quen với nhiệt độ cao! 🔥😊 Set ăn trưa chúng tôi đã nếm thử: 🍽️MÓN KHAI VỊ - SALAD GÀ XÉ MA LA - SALAD NẤM TAI GỖ GIÒN - CÀ TÍM SỐT ĐẬU PHỘNG CHAY CAY - ĐẬU BÒ CHIÊN GIÒN - THỊT BÒ CHIÊN GIÒN 🍽️SÚP - SÚP CHUA CAY VỚI THỊT LỢN BẮP - SÚP TRỨNG NẤM 🍽️MÓN CHÍNH - ĐÙI CỪU - NƯỚC DƯA GIA VỊ VỚI THỊT THĂN THỊT +$118 🍽️CƠM & MÌ - MÌ ỚT ỚT FAGARA +$50 - CƠM CHIÊN TIÊU ĐẶC BIỆT CỦA NHÀ HÀNG CHAY VỚI ỚT MẮT TƯƠI +$50 🍽️Món tráng miệng - BÁNH HÀO TRÀ GỪNG - TRÀ HOA THỦ CÔNG TRUNG QUỐC Giá: $348/người + 10% phí dịch vụ 📍Chilli Fagara - G/F, 7 Old Bailey Street, Central #freehotelstay #2024旅行願望 #報名酒店試睡員 #2024wish #報名當地體驗試玩員 #報名高鐵試坐員#報名郵輪試坐員