Món ăn ngon ẩn giấu trong chợ
Tại chợ La Vucciria ở Palermo, nhóm sáu người chúng tôi đi bộ qua những gian hàng đông đúc. Những viên cơm chiên thơm lừng, những chiếc bánh mì phổi bò hấp dẫn và nhiều món hải sản ngon tuyệt đều khiến bạn thèm thuồng. Mỗi miếng ăn đều mang hương vị đích thực của Sicilia, tạo nên hành trình khám phá ẩm thực khó quên.
🌈Những đặc điểm nổi tiếng của Palermo
- Bánh Arancini
- Giòn ở bên ngoài và giàu nhân, thường chứa cơm, sốt cà chua, sốt thịt, đậu Hà Lan, phô mai, v.v. Đây là món ăn nhẹ mang tính biểu tượng ở Sicily.
- Pani ca meusa (bánh mì phổi bò)
- Đây là món ăn đường phố truyền thống ở Palermo, được làm từ phổi và lá lách bò, nêm với hành tây, rau mùi tây và các loại gia vị khác.
- Bánh Cannoli
- Một món tráng miệng cổ điển của Sicilia với nhân phô mai ricotta ngọt và rắc đường bột hoặc vụn sô cô la.
- **Bánh phô mai chiên (Supplì)**
- Tương tự như cơm nắm chiên, nhưng có nhân phô mai và sốt cà chua, bên ngoài vàng giòn, bên trong dai, được người dân địa phương yêu thích.
- **Sfincione**
- Một chiếc pizza theo phong cách Sicilia với lớp vỏ dày và phủ sốt cà chua, phô mai, hành tây, ô liu và các nguyên liệu khác, mang đến hương vị đậm đà.
- **Bánh mì**
- Bánh kếp bột đậu gà, giòn bên ngoài và mềm bên trong, thường được ăn vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ, ăn kèm với dầu ô liu và nước cốt chanh.
🍽️Nhà hàng được đề xuất
- **Chợ La Vucciria**
- Khu chợ nổi tiếng Palermo, nơi quy tụ nhiều quầy hàng ăn vặt, bạn có thể thưởng thức nhiều loại đặc sản địa phương như bạch tuộc khổng lồ nướng, súp hải sản, v.v.
💰️Giá cho mỗi người
- Đồ ăn đường phố có giá cả phải chăng, thường từ 2-5 Euro.
- Chi phí trung bình cho một bữa ăn tại nhà hàng cho mỗi người là khoảng 15-30 Euro, tùy thuộc vào món ăn và chất lượng của nhà hàng.
💗Những mẹo khác
- **Thử các món đặc sản địa phương**: Hãy can đảm thử các món ăn đường phố địa phương độc đáo, chẳng hạn như bánh mì phổi bò, để thưởng thức hương vị đích thực của Sicily.
- **Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm**: Chọn những quầy hàng, nhà hàng sạch sẽ, hợp vệ sinh, tránh ăn đồ ăn ôi thiu.
- **Tránh mùa cao điểm du lịch**: Các quán ăn nhẹ nổi tiếng có thể phải xếp hàng dài vào mùa cao điểm du lịch, vì vậy bạn nên ăn uống vào giờ thấp điểm.
- **Mang theo tiền mặt**: Một số quầy hàng thực phẩm chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt, vì vậy bạn nên mang theo đủ tiền lẻ.
- **Biết giờ mở cửa**: Các quầy hàng thức ăn đường phố và chợ có thể có giờ mở cửa khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra trước để tránh bỏ lỡ.
Ở Palermo, ẩm thực đường phố là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa và ẩm thực địa phương. Đi dạo qua những con phố của phố cổ, nếm thử đủ loại món ăn ngon và cảm nhận nét quyến rũ độc đáo của thành phố này.