[Kyoto Gourmet] Một nhà hàng Nhật Bản tách ra từ một nhà hàng nổi tiếng và yêu cầu phải đặt chỗ trước

Nhà hàng này được mở vào tháng 3 bởi một cựu đầu bếp từng làm việc trong bếp của một nhà hàng nổi tiếng tại Khu phức hợp nội thất thành phố Hirakata. Tôi đã đặt chỗ và đến đó vào Chủ Nhật, nhưng nơi này đã kín chỗ và tôi bị từ chối ngay cả qua điện thoại vào ngày hôm đó. Hương vị umami của nước dùng dashi có thể cảm nhận được từ món khai vị, khiến món ăn trở nên rất hấp dẫn. Sashimi cũng rất ngon và nhím biển rất ngọt. Vì bữa ăn được đầu bếp quyết định nên mọi thứ đều đúng giờ, món chawanmushi rất ngon, khẩu phần vừa phải và tôi có thể ăn nhiều món khác nhau nên tôi thực sự hài lòng. Bữa ăn kết thúc với món mì chùm ngây ấm áp từ Đảo Yoron, quê hương của đầu bếp. Nó làm tôi cảm thấy ấm áp quá! Tôi chắc chắn sẽ quay lại đây. Tên cửa hàng: Warakuya Sougen Giờ mở cửa 17:00-22:00 Ngày đóng cửa Ngày lễ không thường xuyên Địa chỉ 18-10 Otokoyama Izumi, Thành phố Yawata, Tỉnh Kyoto #Kyoto #Ẩm thực Kyoto #Tỉnh Kyoto #Chuyến đi Kyoto #Chuyến đi ẩm thực Kyoto #Ẩm thực Yawata #Yawata #Ẩm thực Nhật Bản Kyoto #Otokoyama Danchi