[Làng Hoshino] (Thành phố Yame, tỉnh Fukuoka, tên tỉnh cũ: Chikugo)

＜Lịch sử và ký ức cuộc sống ẩn giấu trong núi được kết tinh và tiết lộ cùng với những truyền thuyết bí ẩn＞ Dòng dõi văn hóa và cảnh quan của Kyushu, hay "Tsukushi", được ghi lại trong các tài liệu và câu chuyện lịch sử cổ đại được cho là được kế thừa mạnh mẽ nhất ở Tỉnh Chikugo (nay là Tỉnh Fukuoka phía Nam). Một lý do cho điều này là cơ quan quản lý trước đây, Tsukushi Kuni no Miyatsuko, được thành lập tại nơi sau này trở thành Tỉnh Chikugo, nhưng trong sách giáo khoa lịch sử Nhật Bản, người về cơ bản được coi là Chikugo Kuni no Miyatsuko là "Iwai" (?-528). Ông là người chủ mưu đứng sau cuộc nổi loạn Iwai, cuộc nội chiến lớn nhất ở Nhật Bản cổ đại, và người ta tin rằng ông đã dựng căn cứ của mình gần thành phố Yame ngày nay. Ngôi mộ của ông, Iwatoyama Kofun, vẫn còn tồn tại trong thành phố. Iwai và lãnh thổ của ông, nơi có sự hiện diện nhất định không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở thế giới Đông Á, đã có thể thiết lập một nền văn hóa độc đáo trong khu vực nhờ các điều kiện địa lý vẫn không thay đổi ngay cả sau khi tổ chức này sụp đổ. Tại thành phố Yame, nơi được bao quanh bởi những dãy núi tươi đẹp, xanh mát, khu vực làng Hoshino tỏa ra hương thơm văn hóa đặc biệt thơm ngát. Làng Hoshino, nằm cách thị trấn Fukushima, trung tâm của Yame khoảng 20 km về phía đông, từng là một thành phố riêng biệt nhưng đã được sáp nhập vào Thành phố Yame trong những năm gần đây thông qua một cuộc sáp nhập. Ngày nay, cùng với các khu vực xung quanh, nơi đây là một phần của "Oku-Yame" và là nơi sản xuất chính loại "trà Yame" nổi tiếng toàn quốc. Trà Yame là một loại trà bắt đầu được trồng vào thời Muromachi và được biết đến với thương hiệu "Gyokuro". Khí hậu miền núi, với sự chênh lệch nhiệt độ khắc nghiệt và điều kiện thời tiết của các thung lũng sương mù, giữ nguyên hương vị của lá trà, loại trà được ưa chuộng vì hương vị đậm đà. Với việc canh tác trên diện rộng ở thời hiện đại, trà đã trở thành một sản phẩm đặc sản đại diện cho vùng Chikugo. Tại Hoshinomura, thành phố Yame, "Bảo tàng Văn hóa Trà" (ảnh 2-4) đã được thành lập, nơi mọi người có thể tìm hiểu và trải nghiệm sức hấp dẫn của trà Yame, đồng thời họ cũng có thể thưởng thức "trà Shizuku" bên trong bảo tàng. Người ta cho rằng phương pháp độc đáo là nếm trà ba lần bằng nước nóng có nhiệt độ khác nhau rồi ăn lá trà cùng giấm và nước tương là do làng Hoshino phát minh ra. Sự tồn tại của Trà Shizuku, nơi mang đến hương vị trọn vẹn của trà, dường như thể hiện nền văn hóa đặc biệt của Yame. Có nhiều cửa hàng khác trong làng trưng bày sự quyến rũ của trà, nơi bạn có thể thấy các kỹ thuật và sản phẩm truyền thống được kết hợp với những ý tưởng mới mẻ. (Tiệm bánh "Kashi Kichi Hoshi no Mura", v.v. Ảnh 5-8) Mặt khác, bóng tối sâu thẳm của "khu vực núi" phân biệt nó với đồng bằng, toát lên vẻ bí ẩn không thể xuyên thủng. Sự hiện diện mang tính biểu tượng nhất của khu vực này là "Phòng triển lãm đồ gốm cổ Hoshinoyaki" (ảnh 1, 9-10). Đồ gốm Hoshino là lò gốm từng được coi là lò nung chính thức của Lãnh địa Kurume. Phản ánh khí hậu của Yame, nơi nghề trồng trà phát triển mạnh, lò nung này chủ yếu sản xuất dụng cụ pha trà. Tuy nhiên, khi thời kỳ Minh Trị bắt đầu, chế độ phong kiến ​​bị bãi bỏ và các tỉnh được thành lập, gia tộc này mất đi sự ủng hộ và nhanh chóng suy tàn. Cuối cùng nó sẽ bị bãi bỏ. Tuy nhiên, vào năm 1968, khoảng 80 năm sau khi nghề thủ công này bị xóa bỏ, nghệ nhân làm gốm Genta Yamamoto (1942-), đến từ tỉnh Tottori, tình cờ biết đến đồ gốm Hoshino khi đang đào tạo ở Koishiwara, và bị thu hút bởi môi trường thiên nhiên tươi đẹp của làng Hoshino đến nỗi ông chuyển đến đó và mở một lò nung. Hơn nữa, với sự giúp đỡ của dân làng, họ đã tiến hành khảo sát đất kỹ lưỡng, nghiên cứu các di tích và tài liệu lịch sử, và sau nhiều lần thử nghiệm, cuối cùng họ đã thành công trong việc phục hồi đồ gốm Hoshino. Thành tựu này đã thu hút rất nhiều sự chú ý và nhiều nghệ nhân mới bắt đầu mở lò nung lần lượt. Phòng triển lãm Hoshinoyaki cổ là nơi trưng bày sức hấp dẫn của Hoshinoyaki từ thời cổ đại đến nay. Điểm nổi bật là thiết kế không gian, kết hợp những ý tưởng sáng tạo để trưng bày đồ gốm. Trong khi bên ngoài có hình ngôi sao nổi bật, với một tòa tháp giống như ống khói lò nung, du khách khi bước vào tòa nhà sẽ được chào đón bằng một không gian trang nghiêm gợi nhớ đến một ngôi đền, hoàn toàn trái ngược với quang cảnh làng quê miền núi thường thấy. Một hồ nước trong vắt nằm ở giữa, và những vật thể bằng đá cứng tạo thêm cảm giác căng thẳng. Những hành lang và bức tường xung quanh là nơi lưu giữ nhiều tác phẩm đồ gốm Hoshino, và mặc dù chúng im lặng, sự hiện diện của chúng lại chạm đến trái tim. Khi tôi từ từ đi bộ quanh ao, nghỉ ngơi và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nó, tôi đột nhiên nhận thấy có thứ gì đó nhỏ giọt trên mặt nước trước mặt mình. Nhận ra đó chỉ là lớp tuyết bột mỏng và khi nhìn lên trần nhà, tôi thấy tòa tháp thông với bầu trời, một hệ thống mà các hiện tượng tự nhiên có thể giao tiếp trực tiếp. Khi chứng kiến ​​sự thay đổi kỳ ảo đáng kinh ngạc giữa ánh sáng và bóng tối, tôi nhớ đến "men hoàng hôn", một loại men truyền thống trong đồ gốm Hoshino. Khi rót trà vào đó, trà sẽ tỏa sáng màu vàng và có màu giống như hoàng hôn trên tay bạn. Khi nhìn lại những truyền thuyết và lịch sử phi thường của nó, phép màu phục hồi này giống như một sự mặc khải thiêng liêng, và tôi không khỏi cảm thấy bị cuốn hút hơn nữa bởi bản chất huyền bí của nó. Cách đi: Khoảng 50 phút lái xe từ Yame IC (đến Nhà triển lãm gốm Hoshino) Đề xuất cho du khách đi một mình: ★★★★★ (Bạn có thể khám phá theo ý thích của mình. Đây thực sự là nơi dành riêng cho bạn!) Ngày thăm quan: Tuần thứ 3 của tháng 12, các ngày trong tuần vào khoảng 4 giờ chiều #Làng Hoshino #Yame #Thành phố Yame #Chikugo #Chuyến đi Fukuoka #Chuyến đi Kyushu #Du lịch Kyushu #Kyushu Gram #Tôi yêu Kyushu #Bảo tàng văn hóa trà #Phòng triển lãm đồ gốm Hoshino cổ #Phòng triển lãm đồ gốm Hoshino #kashikichi #Trà Yame #Đồ gốm Hoshino #Người yêu đồ ăn #Người yêu đồ gốm #Sống cùng đồ ăn #Thị trấn đồ gốm #Người yêu kiến ​​trúc #Tham quan kiến ​​trúc #Kiến trúc nổi tiếng #Thiết kế kiến ​​trúc #Kiến trúc đương đại #Thiết kế không gian #Quy hoạch không gian #Người yêu lịch sử #Du lịch một mình #Sống cùng du lịch #Du lịch Fukuoka