Món tráng miệng đậu phụ đường Vĩnh Khang Đài Bắc, Bai Shui Douhua

Một trong những điều tôi mong đợi nhất trong chuyến đi Đài Loan là thử các món tráng miệng truyền thống của nơi này. Khi đi dọc phố Vĩnh Khang, tôi phát hiện ra một cửa hàng yên tĩnh với biển hiệu màu trắng, tên là Baishui Douhua. Trên thực tế, có những lúc tôi bị thu hút bởi những địa điểm địa phương như thế này hơn là những nhà hàng nổi tiếng. Không gian sạch sẽ, bầu không khí giản dị Cửa hàng nằm trong một con hẻm hơi xa trung tâm phố Vĩnh Khang nên có nhiều người dân địa phương hơn khách du lịch. Không gian bên trong nhỏ và ấm cúng, nhưng ánh sáng ấm áp mang lại cảm giác ấm cúng, và nhân viên thì nhẹ nhàng nhưng thân thiện. Chỉ cần chọn một thực đơn mà không cần giải thích phức tạp. Vị mềm, nhẹ, đậu phụ tự nhiên Thực đơn nổi tiếng nhất ở đây tất nhiên là món dohua truyền thống (豆花). Tôi thêm trân châu và xi-rô mạch nha vào ‘Original Dohwa’ và vô cùng ngạc nhiên trước kết cấu tan chảy trong miệng khi nếm thìa đầu tiên. Nó mềm hơn nhiều và có vị ngọt nhẹ hơn đậu phụ Đài Loan phổ biến, tràn ngập trong miệng tôi. Tôi có nên nói rằng nó có hương vị khiến bạn cảm thấy dễ chịu không? Đặc biệt, người ta cho rằng loại nước này được làm bằng nước muối tự nhiên và nước suối từ vùng Nghi Lan. Đó là lý do vì sao sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của đậu phụ và siro cảm nhận được trong miệng thực sự tinh khiết. Không có nhiều chỗ ngồi, vì vậy nếu không còn chỗ ngồi, bạn sẽ phải đứng bên ngoài và ăn. Nhưng khu vực đứng được trang trí đẹp mắt nên tôi cảm thấy thoải mái hơn khi ăn ở đó. Thông tin cửa hàng Địa chỉ: 34, đường Yingjiang, quận Daan, thành phố Đài Bắc Giờ làm việc: 14:00 ~ 20:30 hàng ngày (đóng cửa vào thứ năm) Đề xuất thực đơn: Douhua gốc + bột sắn / topping Poria (桃膠) Baishui Douhua, nếu bạn muốn tìm một quán tráng miệng yên tĩnh và gọn gàng giữa phố Vĩnh Khang đông đúc khách du lịch, thì đây là nơi tôi thực sự muốn giới thiệu đến bạn. Lần tới khi tôi đến Đài Bắc, tôi nghĩ tôi sẽ lại bắt đầu từ đây. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị thực sự của Đài Loan, đây là nơi bạn nhất định phải ghé thăm! #Sự kiệnHãngHàngKhôngHawaii