"2J Cafe🎡Một bữa tiệc cho cả thị giác và vị giác"

#Điểm tham quan Đài Bắc Quán cà phê nhỏ có vẻ đơn giản này thực chất lại là nơi sản sinh ra nền văn hóa bánh ngọt độc đáo của châu Âu. Nó không chỉ mang đến cho chúng ta bữa tiệc thị giác và hương vị tuyệt đỉnh mà còn cho phép chúng ta chiêm ngưỡng bản chất của các món tráng miệng thủ công của Pháp. Những chiếc bàn ghế gỗ, đồ trang trí bằng sắt rèn cổ điển, khung ảnh và tranh vẽ kiểu cũ treo trên tường toát lên bầu không khí lãng mạn và ấm áp của vùng nông thôn nước Pháp. Điều hấp dẫn nhất là những chiếc bánh ngàn lớp tinh tế xếp chồng lên nhau như những đám mây bên trong cửa sổ. Theo lời mời của ông chủ, chúng tôi ngồi vào một chiếc bàn thoải mái cạnh cửa sổ, và đúng như mong đợi, chúng tôi được chiêu đãi một bữa tiệc tráng miệng kiểu Pháp hấp dẫn cả về thị giác lẫn vị giác. Bí quyết của chiếc bánh crepe thủ công này nằm ở sự sáng tạo trong cách biến tấu nhiều lớp nhân bánh. Từ những hương vị truyền thống cổ điển nhất như kem caramel, sô cô la, dâu tây, đến những hương vị mới sáng tạo và không gò bó như matcha, trà Earl Grey, rượu mận Anh, v.v., chúng tôi có tất cả. Chúng tôi bắt đầu với hương vị truyền thống nhất, nơi mùi thơm của kem tươi đặc giữa các lớp bánh kếp giòn tan xộc vào mũi, rồi từ từ chuyển sang hương vị phức tạp và sáng tạo, mỗi cấp độ đều làm kinh ngạc vị giác của chúng tôi. Mỗi món ăn đều được tạo ra bằng sự sáng tạo vô hạn của chủ sở hữu, kết hợp các thành phần theo mùa hoặc hương vị đặc biệt vào từng lớp. Một trong số đó sử dụng atisô chất lượng cao được sản xuất tại Kyoto làm thành phần chính, có vị chua ngọt với hương thơm tươi mát; loại còn lại cố gắng sử dụng rượu cognac chất lượng cao làm nhân, hương thơm dịu nhẹ của rượu lưu lại trong miệng một cách quyến rũ và có hậu vị vô tận. Chúng tôi đi dạo giữa những nơi này, nếm thử những chiếc bánh ngàn lớp thủ công tinh tế kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới. Đây thực sự là một bữa tiệc thịnh soạn cho cả thị giác và vị giác.