Nhà hàng ẩm thực Đài Loan hiện đại

#du lịch Đài Loan Câu chuyện về JOHOJiA đã được phát hành. Nhà hàng này được coi là ẩm thực Đài Loan hiện đại, từ cách trang trí nhà hàng theo phong cách hiện đại đương đại cho đến hình thức và hương vị của món ăn, không chứa nhiều dầu mỡ. Không nhiều dầu mỡ như đồ ăn Trung Hoa thông thường. Và có một số hương vị lạ trong nhiều món ăn. 🔹 Bánh mì sandwich chiên giòn nhân tôm hùm: Một thực đơn bánh mì sandwich chiên giòn cơ bản nhưng vẫn tăng thêm giá trị với nhân tôm hùm, tôm hùm thơm lừng, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mại. 🔹 Gà xào rượu Hoa Thiên: Khi được mang ra, tôi thậm chí còn thầm nghĩ nó rất giống với gà xào hạt điều. Nhưng điều đó hoàn toàn sai. Món ăn này là gà xào với rượu Trung Quốc. Mùi rượu rất nồng. Kết hợp với mùi của chảo, nó thực sự nổi bật. Tôi chưa bao giờ ăn hương vị này ở bất cứ đâu. 🔹 Cá sữa chiên sốt chua ngọt: Cá sữa chiên sốt chua ngọt Ở đây, họ bí mật sử dụng rất nhiều cá mặt trăng. Tôi đã đến nhiều nhà hàng rồi. Cá có thịt trắng và ít xương. Nó ngon lắm. Nó không ngọt như món xào chua ngọt của chúng ta. Vị chua không quá rõ rệt. Với nhiều nguyên liệu, bao gồm cà rốt, hành tây, nấm, ớt tươi và hành lá. 🔹 Thịt lợn kho nước sốt nâu: Món tôi thích nhất. Đây là món thịt ba chỉ hầm mềm và có hương vị thơm ngon. Ăn kèm với bánh mì thì rất ngon. Nhưng có một điều là họ hầm nó với măng. Mùi măng rất rõ ràng. Cho đến khi cảm thấy hương vị chính của nước sốt đã bị lu mờ. 🔹 Giò heo chiên muối tiêu tỏi: Giò heo chiên muối tiêu tỏi. Với thực đơn này, đầu tiên họ sẽ chiên đùi heo. Sau đó xào với hạt tiêu, muối và tỏi. Thịt lợn hơi dai. Nhưng muối ớt thì ngon. 🔹 Bánh ngọt các loại: Bánh khoai môn, bánh trứng sữa, bánh mè đen 🔹 Tôm chiên giòn phủ sốt gia vị: Tôm chiên giòn phủ sốt gia vị. Cả miếng đều giòn và có vị mặn. Đây là một món ăn nhẹ thú vị. 🔹 Lươn xào hành tây ớt: Lươn xào là món ăn nổi tiếng của Đài Nam. Xào cho đến khi hương vị hòa quyện đều. Nhưng một số miếng lươn có mùi tanh nhẹ. 🔹 Bông tuyết trắng xào: Tôi không biết nên gọi loại rau này là gì. Tôi chỉ biết rằng đây là một loại rau địa phương ở đây. Tôi đã đến Đài Loan nhiều lần. Lần nào tôi cũng được ăn món này. Các loại rau khá giòn mặc dù chúng được xào khá lâu. Chúng rất ngon. Tôi rất thích chúng. 🔹 Sườn heo sốt thịt kèm súp cà chua: Thực đơn này dựa trên súp cà chua. Thêm sườn heo Cùng với cá cơm và nghêu, món canh có vị hơi ngọt và dễ ăn. 🔹 Ruột hầm rau răm: Món ăn này tương tự như món ruột hầm. Nhưng hương vị thì nhẹ hơn và nước dùng trong hơn. 🔹 Trứng hấp mực Trứng hấp với mực nguyên con và miến, ăn kèm cần tây thái nhỏ. Hương vị của trứng hấp không hề nhạt nhẽo chút nào. Ngoài ra, chảo còn có mùi thơm nữa. Tôi nghĩ đó là món xào. Thật kỳ lạ. 🔹 3 chiếc bánh bao Đài Loan 🔹 Đậu phụ tươi làm với nhiều nguyên liệu khác nhau: Thực đơn này trông rất hấp dẫn. Bởi vì họ làm món đậu phụ ngay trên bàn, bắt đầu bằng việc đổ sữa đậu nành tươi vào. Sau đó đóng nắp lại và để trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp có hình dạng đẹp. Chọn từ 6 loại topping (trứng muối, trứng bắc thảo, củ cải muối, cá cơm chiên, hành lá và trứng chiên) Về nước sốt thì có nước tương (nhưng tại sao lại mặn như nước tương), giấm và tương ớt. Chỉ chọn 2 để tránh hương vị bị xung đột. Trông có vẻ hấp dẫn và lạ mắt, nhưng hương vị... tùy thuộc vào sở thích và gia vị của bạn. :) Ngoài ẩm thực khá đa dạng, The Palace còn có quầy bar phục vụ 11 loại cocktail và bia thủ công từ khắp Đài Loan. Tôi nghĩ cửa hàng đã làm rất tốt về vấn đề này. Thật tuyệt khi mỗi loại bia đều có hương vị riêng biệt.