Singapore Song Fa Bak Kut Teh: Món ăn kinh điển nửa thế kỷ

Khi nói đến ẩm thực Singapore, Song Fa Bak Kut Teh chắc chắn là một trong những món ăn kinh điển mà mọi du khách phải thử. Cửa hàng lịch sử này đã phục vụ những món ăn ngon trên đường phố kể từ năm 1969 và hiện đã trở thành món ăn đặc trưng ở Singapore. Song Fa, tọa lạc tại Clarke Quay, có mặt tiền đơn giản và thanh lịch, nhưng bạn thường thấy những hàng dài người xếp hàng, khiến mọi người mong chờ hương vị thơm ngon đã được lưu truyền qua nhiều năm. 🚩Nước dùng cay nồng Bak Kut Teh của Song Fa nổi tiếng với nước dùng cay nồng. Khác với hương vị nước tương đen của Malaysia, phiên bản Singapore có nước dùng trong hơn với hương thơm cay nồng nhưng không gây nghẹn. Nước súp trong nhưng đầy đủ các lớp, và bạn có thể cảm nhận được hương vị của xương heo nấu chậm trong từng miếng súp. Người phục vụ sẽ thêm súp nóng cho bạn bất cứ lúc nào, để bạn có thể thưởng thức sự ấm áp trong khi nếm thử. Đặc biệt vào những ngày mưa hoặc đêm mát mẻ, bát Bak Kut Teh này càng thêm ấm áp. 👍Sườn heo mềm thơm xương Nhân vật chính của Bak Kut Teh - sườn heo, sau thời gian hầm lâu, thịt mềm và mịn, với lớp gelatin phong phú giữa xương và thịt, tan chảy trong miệng. Mỗi miếng đều tràn ngập hương thơm của xương heo, kết hợp với vị cay nồng của nước dùng khiến thực khách muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Sự ngon miệng như vậy khiến mọi người hiểu ngay tại sao Songfa có thể thu hút vô số thực khách sành ăn quay trở lại. 🎉Nhiều món ăn kèm tạo nên hương vị phong phú Ngoài món Bak Kut Teh, các món ăn kèm của Song Fa cũng tuyệt vời không kém. Que bột chiên là một trong những món ăn kèm tuyệt vời nhất với Bak Kut Teh. Que bột chiên ngâm trong súp giòn và hơi ẩm, rất thỏa mãn. Ngoài ra, các món ăn kèm như dưa chua, da đậu phụ cũng không thể thiếu, tăng thêm hương vị đậm đà cho toàn bộ bữa ăn. Mặc dù những món ăn kèm này có vẻ bình thường, nhưng chúng lại kết hợp hoàn hảo với Bak Kut Teh, khiến mỗi miếng cắn đều đầy bất ngờ. 👍Kết luận: Một bát Bak Kut Teh, một hành trình ẩm thực Đến Singapore, Song Fa Bak Kut Teh không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một hành trình ẩm thực sẽ để lại cho bạn dư vị bất tận. Nhà hàng này kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, cả người dân địa phương và khách du lịch nước ngoài đều ấn tượng bởi nền văn hóa ẩm thực sâu sắc của nơi này. Nếu bạn đến Singapore, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị Bak Kut Teh đích thực. Một bát súp ở đây sẽ khiến ký ức về thành phố này của bạn thêm sâu sắc. 🟢Địa chỉ: 11 New Bridge Rd, #01-01 🔴Không khí/Tiện nghi: cửa hàng nổi tiếng với hàng dài người xếp hàng, trang trí độc đáo 🟡Đặc sản: Bak Kut Teh, đồ hầm 🟠Giá cho một người: 10~20SGD 🔵Xếp hạng: 8/10 #Phải ăn ở Singapore #Cửa hàng nổi tiếng Singapore #Tour ẩm thực Singapore #Bak Kut Teh truyền thống #Làm ấm dạ dày và trái tim của bạn #Mềm mại và ngon miệng