Một cửa hàng trăm năm tuổi với những ý tưởng mới

Tao Tao Ju, một nhà hàng lâu đời ở Quảng Châu, hiện đã phát triển mạnh mẽ trên khắp cả nước với tổng cộng 35 chi nhánh. Lần này tôi đến thăm Qianhai, Thâm Quyến và nếm thử món dim sum cùng các món ăn kèm của nhà hàng có tuổi đời hàng thế kỷ này. Các món ăn rất sáng tạo và mới lạ. Ví dụ, món gà nấu gạo nếp truyền thống được chế biến theo kiểu pizza, phủ phô mai và nước sốt salad, cắt thành hình chiếc bánh và phục vụ trên bàn; nước ép táo gai trộn với đu đủ Lĩnh Nam có vị ngon và thanh mát; Sinh tố bơ và dừa có tác dụng thanh mát và giảm nhờn. Những món ăn hoài cổ khác như mì hoành thánh, lòng bò ướp gia vị, há cảo tôm và xíu mại vẫn giữ được hương vị xưa. Không dễ để có cả truyền thống và sự sáng tạo. Địa chỉ: Shop L239, Trung tâm mua sắm Wanxiang Qianhai, Quận Nam Sơn, Thâm Quyến. Phương tiện di chuyển: Tuyến tàu điện ngầm số 5, Ga Guiwan Ngân sách: 150 RMB/người #Ẩm thực Thâm Quyến #TaoTaoJu