Cách đi lại ở Aopu Kanazawa

Để mua một ít cỏ thơm ngon, hôm qua tôi đã lái xe đến Thanh Phố Cẩm Trạch để đưa mẹ tôi đi khám bệnh. Kanazawa khá gần với Giang Tô và Chiết Giang theo một nghĩa nào đó, và giọng ở đây hơi khác so với giọng của người dân địa phương ở Thượng Hải. Tôi nói với họ rằng tôi đến đây để mua cỏ, nhưng các bà lão không hiểu. Cuối cùng tôi mới biết nơi này có tên là "Đỉnh Hoa Vàng". Lý do chúng tôi đi xa đến vậy để mua những ngọn cỏ là vì ông Huang Xin ở Khách sạn Xingguo luôn nói với các đầu bếp rằng mùi thơm của những ngọn cỏ nằm ở phần thân và không nên vứt bỏ chúng. Lúc đó tôi hỏi thì cây sào đã quá cũ rồi. Ông Hoàng chỉ rõ một cách rõ ràng, đó là giống nho ở Kanazawa khá tốt. Tôi đến chợ rau vào khoảng 4 giờ chiều. Không có nhiều nông dân địa phương và các loại rau cũng không đa dạng. Tôi đã mua một ít cải xanh, dưa chua, cà rốt bi và hành lá. Hành tây thực sự rất đắt, một bó nhỏ có giá 2 tệ, và điều thú vị nhất là bạn cần phải trả tiền mặt khi mua hành tây. Các bà lão nói rằng họ vẫn chưa có hoa vàng. Những người bán hàng ở đây có đầu cỏ, vì vậy tôi đã hái hai đầu và mua nửa pound từ mỗi đầu. Hôm nay tôi đã chiên một đĩa nhỏ món này và nó thực sự rất mềm. Phía sau chợ rau là một con sông có nhiều thuyền đánh cá neo đậu ở đó. Trên bờ, một số phụ nữ đang sửa lưới đánh cá. Tôi đã trò chuyện với một người trong số họ. Thuyền đánh cá hiện không thể ra khơi và họ chỉ có thể đi câu cá trên hồ sau khi lệnh cấm đánh bắt cá kết thúc vào tháng 5. Vì vậy, hiện tại không thể ăn cá đánh bắt tự nhiên. Sau khi mua rau, tôi đi dạo quanh phố cổ. Nơi này không lớn và về cơ bản tôi có thể hoàn thành chuyến tham quan trong một giờ. Sau Tết Nguyên đán, mọi người lại bắt đầu ngày làm việc mới. Ở đây rất yên tĩnh. Nhiều cây cầu cổ nối liền người dân phố Shangtang và phố Xiatang. Các thị trấn cổ ở phía Nam sông Dương Tử đều có cùng một nền tảng. Thật đáng tiếc là nước ở đây không đủ trong. Có một ông già ở phố Shangtang làm bánh bao chiên rất ngon. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn, nhân củ cải rất nhiều và không quá nhiều bột. Tôi nói với anh ấy rằng lần sau tôi sẽ lại đi ăn bánh bao chiên của anh ấy. Dongdong Kitchen được một người bạn của tôi mở ra. Tôi luôn thấy cô ấy đăng bài trên WeChat Moments. Váng sữa của bà được làm từ rau túi chăn cừu hoang dã được thu thập trực tiếp từ nông dân. Bạn nhất định phải thử món này khi đến đó nhé. Nhân bánh rất đậm đà, nhưng lớp vỏ bánh hơi bị thối, có lẽ là do bị đông lạnh. Nhưng điều đặc biệt là người ta cho thêm một thìa nước sốt thịt và lá cần tây vào hoành thánh, nước dùng sẽ trở thành nước tương, thơm ngon hấp dẫn. Trước khi đi, tôi mua cho cô ấy bánh bao hấp đường nâu và bánh chè bát bảo.