[Chợ Kwangjang, Seoul, Hàn Quốc] "Cửa hàng chính Puchon Yukhoe" được liệt kê trong Cẩm nang Michelin trong sáu năm liên tiếp

-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+: 🇰🇷Jongno, Seoul, Hàn Quốc "Chi nhánh chính Puchon Yukhoe" Được giới thiệu trong Michelin Guide trong sáu năm liên tiếp -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+: 　　 Gần ga Jongno 5-ga trên tuyến tàu điện ngầm số 1. Nằm trên phố Yukhoe ở Chợ Gwangjang, nhà hàng đặc sản yukhoe này đã được liệt kê trong Sách hướng dẫn Michelin Seoul trong sáu năm liên tiếp từ năm 2017 đến năm 2023. 　　 Ngoài Yukhoe Bibimbap, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn khác nhau bao gồm yukhoe và thịt sashimi, và món ăn phổ biến nhất là "Tantan-yi", một món ăn gồm bạch tuộc sống dài ngón được ăn cùng với yukhoe đậm đà. 　　 Nhà hàng nổi tiếng này là lựa chọn phổ biến của nhiều người dân địa phương, nơi họ thường xếp hàng để thưởng thức rượu yukhoe lâu năm và các món ăn khác cùng với rượu như makgeolli. 　　 ▼Yukke và bạch tuộc sống tantan-i 32.000w Món ăn được phục vụ cùng những chú bạch tuộc sống cực tươi đang nhảy múa và ngọ nguậy trên đĩa, cùng thịt bò yukhoe được ủ nửa ngày được rưới thêm một loại nước sốt đặc biệt được truyền lại từ thế hệ trước. Phía dưới yukhoe là một quả lê, lòng đỏ trứng, lê, yukhoe và bạch tuộc được trộn đều với nhau và chấm với dầu mè muối. Người ta cũng khuyên bạn nên ăn món này bằng cách gói trong rong biển. 　　 ▼Nửa gan sống 7500w Thông thường, một đĩa gồm một nửa omasum sống và một nửa gan sống được phục vụ ở mức công suất 15.000 watt. Tôi yêu cầu một nửa phần chỉ có gan sống. 　　 Gan ăn với dầu mè và muối không có mùi tanh, kết cấu chắc, hương vị umami đậm đà, vị mịn, béo ngậy. 　　 ▼ Nước táo Chilsung 2000w Một loại rượu táo cổ điển của Hàn Quốc được bán bởi Lotte Korea. Nó có ga mạnh và vị ngọt. 　　 ▼Banchan miễn phí (món ăn kèm) Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, banchan là món ăn kèm miễn phí được phục vụ trước món ăn được gọi. Món súp này có hương vị nhẹ và chứa nhiều miếng củ cải trắng. Tỏi, ớt xanh và ssamjang. 　　 Thật là một trải nghiệm độc đáo khi được ngậm một con bạch tuộc sống vào cổ họng. Món yukhoe có hương vị dịu nhẹ này rất đáng để bạn xếp hàng chờ đợi. 　　 ───────────── ▼ Chi nhánh chính Puchon Yukhoe 200-12 Jongno, Quận Jongno, Seoul 02-2267-1831 Giờ làm việc: 10:00-16:00, 17:00-21:40 Đóng cửa: Ngày lễ Đường đi: Bên trong Chợ Gwangjang, gần Ga Jongno 5-ga trên Tuyến tàu điện ngầm số 1 ───────────── #Du lịch Hàn Quốc #Du lịch nước ngoài #777 #Chợ Gwangjang #Buchon Yukhoe #Phố Yukhoe #Ẩm thực Seoul #Du lịch Seoul #Ẩm thực Hàn Quốc #Ẩm thực Hàn Quốc #Thông tin Hàn Quốc