Đến Sendai để ăn lưỡi bò, món ăn bỏ túi của người dân địa phương: lưỡi bò một

#100 Cách Du Lịch Điều đầu tiên cần làm khi đến Sendai tất nhiên là tìm một nhà hàng "lưỡi bò" gần đó! Vì tôi ở tại Khách sạn #SendaiIchibanchoYamato Roynet cạnh Ga Hirose Dori nên tôi tìm thấy một nhà hàng #牛舌一仙 có xếp hạng tốt trên Google là 4,3 (hơn 1.000 lượt đánh giá), nhưng điều quan trọng là nó vẫn chỉ cách đó 1 phút đi bộ! Niu She Yi Xian là một cửa hàng địa phương lâu đời và 80% khách hàng là người địa phương. Bạn có thể biết điều đó từ thực tế là không có thực đơn tiếng Anh. Nhà hàng nằm ở tầng hầm và phục vụ các món ăn địa phương theo phong cách gia đình (tôi gọi đây là phiên bản Nhật của nhà hàng xào Đài Loan), với hầu hết khách hàng là các gia đình và nhân viên văn phòng. Mặc dù không gian ăn uống không được tốt lắm nhưng vẫn có dòng người qua lại liên tục. Vì đây là hương vị mà người dân Nhật Bản thích ăn nên tự nhiên nó không liên quan gì đến độ nhẹ. Bạn có thể bỏ qua phần ăn cơ bản nhất và chỉ gọi phần thịt dày. Chỉ riêng độ dày và độ mềm đã là một chiến thắng lớn rồi! Và khẩu phần ở đây có vẻ lớn hơn nhiều so với những nơi khác. Bạn không cần phải chọn số lượng lát, bạn sẽ được cung cấp nguyên một lát ngay! Lưỡi bò ngon nhất có vị đậm đà và mặn hơn, có lẽ là do có nhiều hạt tiêu đen hơn, nên cần phải ăn kèm với kim chi và cơm lúa mạch. Món ăn sẽ ngon hơn nhiều sau khi trung hòa mùi vị, với mùi than củi nồng nàn và vị dai, mềm hơn. Đặc biệt hơn nữa là món lưỡi bò hầm, khá giống với món ức bò hầm, chỉ khác là thay vào đó người ta dùng lưỡi bò. Nước sốt sánh, lưỡi bò mềm và có hương vị đặc biệt, nhưng tôi vẫn thích nướng trên lửa than hơn, dù sao thì lưỡi bò cũng phải dai! Có vẻ như tốt hơn là nên chọn những nhà hàng được người Đài Loan giới thiệu nhiều hơn, như vậy hương vị sẽ phù hợp hơn với mong đợi. #牛 lưỡi一仙 #牛たんの一仙 Giờ mở cửa: 1100-1500, 1700-2200 Địa chỉ: Nhật Bản〒980-0811 Miyagi, Sendai, Phường Aoba, Ichibancho, 4 Chome−3−3 Kinfuji B1F #Ngắm lá đỏ Tohoku #Ẩm thực Sendai #Lưỡi bò #Đặc sản Sendai #Nhật BảnTohoku #Sendai