Hướng dẫn về món ăn đặc sản Sanming

Một, khuyến nghị về thực phẩm (a) Đồ ăn nhẹ của Quận Cát 1. Bánh bao hấp của Quận Sa: nhỏ và thon, vỏ mỏng và nhân đầy đặn, thường có nhân thịt lợn, nấm, măng tây, v.v., có vị ngon. Nhìn chung, giá mỗi lồng khoảng 10 - 20 đô la. 2. Mì xào: Mì đơn giản với bơ đậu phộng, nước tương và các loại gia vị khác đặc trưng của Quận Sa. Sau khi khuấy đều, hương thơm lan tỏa và hương vị tươi mát. Giá một bát mì xào khoảng 5-10 đô la. 3. Viên đậu phụ: bên ngoài giòn và bên trong mềm, được cho là món ăn do các đầu bếp thời xưa sáng tạo ra khi vội vã sử dụng đậu phụ thay cho thịt cá, ngày nay đã trở thành một trong những món ăn nhẹ kinh điển của Quận Sa. Một phần viên đậu phụ có giá khoảng 10 - 15 đô la. (b) Ẩm thực đặc sản Ninghua 1. Sashimi Ninghua: Cá cỏ tươi được chọn lọc, thái thành lát mỏng trong suốt, tẩm dầu mè, nước tương, mù tạt và các loại gia vị khác, thịt cá mềm và thanh mát, hương vị tuyệt hảo. Giá của món ăn này thường từ 30 - 50 đô la một phần. 2. Chuột khô Ninghua: Mặc dù tên gọi nghe có vẻ hơi kỳ lạ, nhưng độ ngon đặc trưng của Ninghua. Chuột khô giàu protein, giàu chất dinh dưỡng, có thể hầm súp hoặc nướng đỏ, giá khoảng 50 - 80 đô la một pound. 3. Trà Hakka Lei: lá trà, mè, đậu phộng, thảo mộc và các nguyên liệu thô khác nghiền thành bột, thêm nước sôi ủ, hương vị đậm đà, có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt, bổ tỳ, bổ dạ dày. Giá của một bộ nguyên liệu Lei Cha khoảng 20-30 đô la. (c) Hương vị Taining 1. Bánh bao nấm ấm Tai Ning: Nguyên liệu là cỏ nấm ấm và sữa gạo, nhân là nấm, mộc nhĩ, thịt hun khói, sợi măng tây, v.v. Nhìn chung, giá của một chiếc bánh bao nấm ấm là 3-5 đô la. 2. Bánh cỏ bất tử: Được làm bằng thuốc tiên địa phương của Taining, có hương vị thanh mát. Một phần bánh thuốc tiên có giá khoảng 5-10 đô la. (4) Đặc điểm của Qingliu 1. Da đậu phụ trong suốt: mỏng như cánh châu chấu, vị thanh, có thể nấu canh, xào rau hoặc làm salad lạnh, ăn nhiều loại. Giá của một pound da đậu phụ trong suốt khoảng 20-30 đô la. 2. Thỏ quay hạt đỏ: thỏ đen địa phương trong suốt được chọn lọc, thịt mềm, sau khi ngâm hạt đỏ sau khi rang, màu đỏ tươi, có mùi thơm. Giá của một con thỏ quay hạt đỏ khoảng 80-120 đô la. Thứ hai, khuyến nghị đặc sản (a) Thịt khô Mingxi Thịt khô Mingxi là loại thịt khô đầu tiên trong tám loại thịt khô chính ở phía tây Phúc Kiến. Nó có lịch sử lâu đời. Nó sử dụng thịt lợn chất lượng và được làm bằng cách ngâm, rang và các quy trình khác. Giá cả thay đổi tùy theo thương hiệu và bao bì, khoảng 30 - 60 đô la một tạ. (b) Jian Lian Hạt Jianli to và tròn, thơm và thanh mát, giàu chất dinh dưỡng. Chúng có thể được sử dụng để nấu súp, cháo hoặc làm món tráng miệng. Trên thị trường, giá Jianlian thay đổi tùy theo chất lượng, thường vào khoảng 20 - 40 đô la một tạ. (3) Quất Youxi Nước ép kim chi Yuxi mọng nước và mềm, ngọt và chua, có thể ăn sống hoặc chế biến thành nước ép, mứt và đồ hộp. Giá của quýt vàng Yuxi phải chăng hơn, khoảng 5 - 10 đô la một tạ, và là lựa chọn tốt cho đồ ăn nhẹ giải trí. (4) Sẽ thích măng Thân to giòn, mùi thơm nồng nàn. Đây là loại nấm ăn quý có thể dùng để nấu canh, xào hoặc nấu lẩu, tăng thêm hương vị độc đáo cho các món ăn. Do môi trường sinh trưởng đặc biệt nên giá thành tương đối cao, khoảng 50 - 100 đô la một tạ. Ẩm thực và đặc sản của Samming rất phong phú và đa dạng, mỗi món đều chứa đựng phong tục tập quán và đặc điểm văn hóa địa phương. Cho dù bạn đang thưởng thức những món ăn ngon hay mua sắm đặc sản, bạn đều có thể cảm nhận được nét quyến rũ độc đáo của Sanming.