Khám phá ẩm thực kết hợp tại Sai Wan Cave

Một nhà hàng hang động đầy phong cách✨ Thiết kế nội thất đầy phong cách và nghệ thuật, với màu đỏ đất làm màu chủ đạo, và không gian rất thư giãn💕 Đầu bếp Gavin Chin kết hợp ẩm thực phương Tây vào các yếu tố của Úc, Malaysia, Đông Nam Á và địa phương, khá sáng tạo😍 ❀ Thịt vịt viên chiên 🦆 Chả vịt được chiên cho đến khi vàng và giòn, trên bề mặt được rưới một ít nước sốt bí ngô ngọt và nước tương. Cắt ra, bạn sẽ thấy thịt vịt có vị mặn, thơm và đầy đặn. Nó có kết cấu phong phú. ❀ Ceviche sò điệp 🐚 Món sò điệp tartar được ăn kèm với bánh quy giòn, tươi và dai. Món này được nêm bằng bưởi và sữa hạnh nhân, có vị chua ngọt và hấp dẫn. ❀ Bé Kai Lan 🥬 Mầm cải xoăn có kết cấu giòn, dầu tảo bẹ và thạch bưởi làm cho hương vị tươi mát hơn~ ❀ Củ cải 🥢 Củ cải giòn và ngọt, kết hợp với nước sốt kem làm từ nấm và tảo bẹ, đậm đà và có hương vị☺️ ❀ Gan Parfait với Shio Koji 🐥 Thịt gà xay nhuyễn và béo ngậy được thêm nho xanh, giấm táo, tỏi tây và các loại hạt cắt nhỏ để cân bằng hương vị mặn của gan gà. Khi ăn, nó cũng có mùi thơm hơi cay. Món này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì giòn. ❀ Thịt heo chiên xù 🐷 Sườn heo chiên giòn Kagoshima vừa giòn vừa mềm, chấm với nước sốt cay Hàn Quốc và sốt tỏi đen càng ngon hơn nữa 😚 ❀ Sườn bò Rendang 🐮 Sườn bò được nấu chậm trong 12 giờ, và thịt rất mềm 😍 Phủ húng quế Thái và dừa nướng, sau đó rưới thêm nước sốt đậm đà, hương vị thật đậm đà! ❀ Dứa nướng 🍍 Dứa rang có vị chua ngọt, giúp giảm béo ❀ Món tráng miệng 🍨 Hôm đó có kem marshmallow và bánh quy bơ hạnh nhân với kem rau mùi💕 Bề mặt kem marshmallow được phủ lớp sô cô la giòn và kem chuối muối biển, ngọt ngào và ngon miệng🥰 Món tráng miệng còn lại là kem trái cây trộn với kem dừa và mứt rau mùi, có thêm bánh quy bơ hạnh nhân. Đó là một sự kết hợp đặc biệt☺️ ❀ Gamma 🍸 ❀ Sígma 🍸 Cocktail đặc trưng✨ Gamma chủ yếu được làm từ trà ô long, rượu vodka, rượu mận, bưởi và táo xanh, chua ngọt thanh mát 👍🏻 Sigma là một loại Espresso Martini, có một lớp bọt đậu phụ trên bề mặt, vị rượu tương đối mạnh và cũng có hương cà phê 🍴 Nhà văn hóa @houseofculturehk 📍 Cửa hàng B, G/F, Tòa nhà thương mại Kwan Po, 335-339 Đường Queen's Road West, Sai Ying Pun, Sai Wan #HongKongFood #HongKongCheckIn #HongKongRestaurant #HongKongStoreExplore #HongKongFoodReview #WeekendTour #foodphotography #hkfoodie #hkfoodblogger #CheckIn #Sai Wan Food #Sai Ying Pun Food #fusionfood #MultinationalFood #NewRestaurant #WesternFood #WesternRestaurant #Food #FoodRecommendation #GoodPlacesInHongKong #LocalTour #Đổi phòng VIP miễn phí vào ngày 27 hàng tháng Ngày thành viên