[Một miếng cắn vào tâm hồn sa mạc: Trải nghiệm nhà hàng ẩm thực truyền thống Najd Village]

#MayGoodPlace2025 #SaudiArabia #Riyadh Khi đến Riyadh, ngoài việc tham quan các lâu đài lịch sử và các tòa nhà hiện đại, bạn không thể bỏ qua ẩm thực địa phương. Nhà hàng tiêu biểu nhất là Najd Village. Nhà hàng này chuyên về ẩm thực truyền thống của vùng Najdi (miền trung Ả Rập Xê Út). Không chỉ có đồ ăn chính thống, mà toàn bộ không gian ăn uống cũng tràn ngập phong cách Ả Rập, giống như một trải nghiệm đắm chìm qua một bộ lạc sa mạc cổ xưa. Bên ngoài nhà hàng được thiết kế với những bức tường bùn cổ. Sau khi bước vào cửa, bạn sẽ có cảm giác như đang đến một ngôi nhà Trung Đông cổ. Thảm, bình gốm và đồ dùng truyền thống được đặt bên trong. Ánh sáng mờ và dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí ấm áp và yên bình. Hầu hết chỗ ngồi đều là bàn thấp và đệm trên sàn. Hãy cởi giày và ngồi xuống để trải nghiệm cách ăn uống của người dân địa phương. Ngay cả những chi tiết nhỏ cũng rất đặc biệt. Các món ăn ở đây rất phong phú và cổ điển. Tôi đã gọi món Kabsa đặc trưng (cơm hầm cay), được phủ bằng chân gà cay và hạnh nhân rang. Cơm thấm đẫm nước sốt và các loại gia vị như quế, đinh hương và thảo quả. Nó rất đậm đà và không nhờn. Ngoài ra còn có Jareesh (bột lúa mì) và Matazeez (mì thủ công hầm với thịt), có hương vị giống như sự giao thoa giữa Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ, vừa quen thuộc vừa mới lạ. Sau bữa ăn, một ấm cà phê Ả Rập với quả chà là là nghi lễ truyền thống dành cho khách địa phương. Cà phê hơi đắng và quả chà là ngọt hòa quyện tạo nên một kết thúc hoàn hảo, đồng thời cũng làm cho toàn bộ trải nghiệm ăn uống trở nên trọn vẹn hơn. Khi tôi rời đi, trái tim và dạ dày của tôi đã được nhà hàng này nuôi dưỡng. Nếu bạn muốn hiểu về nền văn hóa Ả Rập thực sự, bạn cũng có thể đến Làng Najd để dùng bữa và tìm hiểu về sự ấm áp và hương vị của người dân sa mạc.