Jeongdong

#hẹnhtrongnhà #jeongdong Nếu phải mô tả Paju Jeongdong Donkatsu bằng một từ, tôi sẽ nói rằng đó là *“một hương vị hoàn toàn phá vỡ khuôn mẫu của donkatsu mà chúng ta từng biết”.* Thoạt nhìn có vẻ quen thuộc, nhưng ngay khi bạn cắn một miếng, một thế giới hoàn toàn khác sẽ mở ra. Ngay khi miếng thịt cốt lết vào miệng, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được kết cấu giòn tan, sau đó là lớp thịt mềm tan chảy. Cụm từ "vị tan chảy" sẽ phù hợp hơn là "vị nhai". Lý do là vì thịt được ủ bằng một phương pháp đặc biệt gọi là 'ủ nước'. Kết cấu thịt trở nên mềm hơn và thịt mọng nước ở tận bên trong, vì vậy, bạn càng nhai thì hương vị càng đậm đà. Điểm độc đáo của Jeongdong Donkatsu là “mùi than củi”. Nhờ hương than củi thoang thoảng thấm vào thịt, món ăn này sang trọng hơn nhiều và có hương vị đậm đà hơn so với các loại cốt lết heo thông thường. Lớp bột mỏng và giòn, giúp bạn có thể thưởng thức một cách sạch sẽ mà không cảm thấy nhờn. Tóm lại, Jeongdong Donkatsu là nơi bạn nhất định phải ghé thăm khi “muốn thưởng thức món donkatsu thực sự ngon”. Cảm giác thưởng thức tonkatsu chế biến đúng chuẩn không gì sánh bằng ở một nhà hàng tonkatsu thông thường! Đối với những người thích tonkatsu, tôi khuyên bạn nên ghé thăm nơi này ít nhất một lần. 👉101, 62-16, Garam-ro 21beon-gil, Paju-si, Kyunggi-do