Nhà hàng Nantou Renai Dai Cingjing Lu Mama Ẩm thực Vân Nam Baiyi

Địa chỉ: Số 210-2-1, Đường Renhe, Huyện Renai, Huyện Nam Đầu Không khí/Tiện nghi: Nhà hàng đặc sản Vân Nam, bãi đậu xe, không gian ăn uống trong nhà, cửa hàng xào. Đặc sản: Gà hấp, Jinsha, cá cuốn kiểu Dai, súp thịt bò pahu và bánh gạo nếp. Giá cho một người: 500 nhân dân tệ Đánh giá: Nằm gần Nông trại Cingjing, đây là nhà hàng theo phong cách Đài Vân Nam được đánh giá cao ở độ cao hơn 2.000 mét. Bữa trưa và bữa tối đều được phục vụ và bạn phải đợi bàn tại chỗ. Nếu bạn không đến sớm trong kỳ nghỉ! Bạn cần phải đợi một lúc. Cửa hàng có bãi đậu xe và khu vực chờ ngoài trời để khách du lịch chụp ảnh. Bên ngoài tòa nhà trông giống như một dinh thự châu Âu, cho thấy sự chăm chút mà chủ nhà dành cho việc xây dựng nhà hàng. Lần này tôi chủ yếu muốn ăn súp gà và thịt bò hấp! Vì chúng tôi lên núi vào thứ năm, ngày lễ nên không ai trả lời điện thoại. Khi tôi đến đó vào ngày hôm sau, tôi phát hiện ra rằng món gà hấp cần phải được đặt trước. Vì vậy lần này chúng tôi chỉ gọi món súp pa hu bò. Chúng tôi cũng gọi thêm bún gạo, bông cải xanh, bắp cải chiên, gà cay, thịt lợn luộc hai lần, cá khô chiên gạo nếp tiêu, bột đậu lạnh, bánh nếp, v.v. Gần như lấp đầy bàn. Canh Ngưu Bát Hồ là món hầm trong suốt từ thịt bò hoặc nội tạng bò, và cũng sử dụng các loại gia vị đặc trưng của Vân Nam, có thể là bạc hà và rau mùi. Một loại nước chấm được làm từ nước dùng, đựng trong một chiếc đĩa nhỏ. Vì được hầm cho đến khi rất mềm nên được gọi là Pa Hủ. Hương vị thực sự giống với nước dùng thịt bò, nhưng gia vị thì mang phong cách Đông Nam Á hơn và sử dụng nhiều loại gia vị. Thịt cũng rất mềm. Ngoài ra, cá khô xào gạo nếp tiêu và bắp cải xào cũng là hai món ăn kèm được khuyến khích. Loại trước thì hợp với cơm, trong khi loại sau thì thanh mát. Cá nhân tôi thấy bún gạo khá ổn. Súp và hương vị thì không tệ, nhưng không có nhiều hương vị. Bún gạo không dai như tôi tưởng tượng. Món gà xào tiêu vừng và thịt lợn xào có chất lượng không tốt. Thịt gà rang tiêu vừng có vị bình thường, cảm giác cay tiêu vừng không nồng, da không giòn. Cá nhân tôi chọn thịt ba chỉ vì thịt lợn được nấu hai lần và các lát thịt được cắt hơi dày. Xử lý trước không làm mềm thịt. Vì vậy, nó có vị rất cứng. Hơn nữa, hương vị của thịt lợn nấu hai lần sẽ khác nếu không có thịt lợn nấu lần hai. Gia vị khá nồng và hơi mặn. Bánh nếp và bánh đậu xanh được coi là món ăn vặt đặc biệt sau bữa ăn. Bạn có thể đặt hàng và dùng thử vì sở thích về hương vị của mỗi người là khác nhau. Nhìn chung, Lu Mama là một nhà hàng xào độc đáo. Hầu hết các món ăn đều có hương vị đậm đà và ở mức trung bình. Lần tới nếu có cơ hội ghé thăm lại, tôi sẽ gọi món gà hấp. Có lẽ mọi thứ sẽ thay đổi. #hotsummergoodplace #foodie #goodplaceforfamily