Hitsumabushi!

Đây là một nhà hàng Hitsumabushi ở Sakae, Nagoya. Hitsumabushi là món ăn nổi tiếng của Nagoya, trong đó lươn nướng được ăn như ochazuke. Cách ăn thông thường là cho lươn vào bát cơm, trên cơm và ăn luôn, sau đó thêm gia vị và cuối cùng là rưới nước dùng dashi hoặc trà lên trên để thưởng thức những hương vị khác nhau. Bức ảnh này chụp một cửa hàng có tên "Bincho" và họ còn có một số cửa hàng khác không chỉ ở Sakae mà còn ở thành phố Nagoya, và họ cũng có vẻ có cửa hàng ở Tokyo và Osaka, vì vậy nếu bạn quan tâm, hãy nhớ ghé thăm các cửa hàng trước khi ghé thăm nhé! #Nagoya #Nagoya sành ăn #sành ăn #Hitsumabushi #Chuyến đi ẩm thực