Nhà hàng mới đạt sao Michelin tại MGM COTAI Macau

Nhà hàng đã được trao một sao Michelin chỉ hơn một năm sau khi khai trương. Nhà hàng Aji tọa lạc tại MGM Cotai Macau đã thành công ngay lập tức. Nhà hàng nằm ở vị trí chiến lược trên tầng hai của tòa nhà Spectacle tại MGM Cotai. Ý tưởng này khá mới lạ, với ẩm thực Trung Hoa được chế biến theo phong cách phương Tây và trình bày dưới dạng quầy bar ẩm thực Nhật Bản. Nhà hàng kết hợp bầu không khí thoải mái của một quán rượu với kỹ thuật nấu ăn của Pháp để chế biến các nguyên liệu châu Á. Đầu bếp rất tuyệt vời. Đầu bếp Pan là hậu duệ của người Singapore gốc Hoa. Anh học nấu ăn ở Hoa Kỳ và đã làm việc tại Bắc Kinh, Thượng Hải và Singapore. Ông ấy là người đa tài và không bao giờ quên mục đích ban đầu của mình. Ông thích tìm lại những ký ức tuổi thơ vui vẻ trong nấu ăn, chẳng hạn như món "bánh dứa với dứa thật" mà ông đã làm. Tóm lại, khi dùng bữa tại Yaji, bạn sẽ không được ăn những món ăn giống như ở những nơi khác. Thực đơn bữa tối đã được cập nhật lên phiên bản 9.0 và giá là 1.680 MOP/người. Nếu muốn tiết kiệm hơn, bạn có thể chọn bữa tối dành cho hai người, chỉ có giá 988 MOP và bạn có thể thưởng thức ẩm thực đạt sao Michelin! ​