Vĩ độ 21 độ Bắc, cách khách sạn hàng ngàn dặm để cảm nhận nhịp đập của những ngọn núi trà

Bay từ Quảng Châu đến Côn Minh, sau đó từ Côn Minh đến Cảnh Hồng, sau đó lên xe đưa đón của khách sạn đang chờ tại sân bay. Có thể nói rằng bạn có thể đi thẳng đến đích mà không cần dừng lại. Chuyến đi rất suôn sẻ. Nếu không bị kẹt xe, chúng tôi đã đến khách sạn sau 2 tiếng rưỡi. Người ta nói rằng phải mất ít nhất 3-4 giờ nếu bị kẹt xe. Việc đặt một khách sạn cách sân bay gần 3 giờ cho thấy sự tùy hứng của Bailian trong việc lựa chọn địa điểm cũng như sự tự tin của công ty này. Giống như một cuộc “hành hương”, sẽ luôn có những người hiểu được nó và sẽ đi hàng ngàn dặm để xem nó như thế nào. Sau một chặng đường mệt mỏi, cuối cùng tôi cũng bước vào trung tâm của ngọn núi trà và được bao bọc bởi cảm giác sảng khoái. Vì vậy, đừng ngại gây ra chút rắc rối vì một số việc, miễn là bạn nghĩ rằng cuối cùng điều đó là xứng đáng.  1. Khi dùng bữa tại Jingmai Shanbailian, hầu như món ăn nào cũng liên quan đến trà, vì trà là nguyên liệu không thể thiếu trong mọi món ăn, mỗi bữa ăn đều có một tách trà, đây cũng là điều không thể thiếu. Cảm giác như bạn có thể vừa ăn vừa uống trà vậy. Bữa tối hoàn hảo nhất mà tôi từng có ở đây là bữa ăn trà tại Jingmaishan Bailian, khiến tôi nhớ đến trải nghiệm ăn uống theo thực đơn dinh dưỡng của Trung Quốc tại Trùng Khánh Bailian, cũng hoàn hảo không kém. 2. Jingmai Shanbailian xứng đáng là khách sạn đạt danh hiệu “Relais & Chateaux” của Liên minh Khách sạn Boutique Thế giới. Bữa tiệc trà lần này thật tinh tế và nghệ thuật, với cách bày trí, không khí và dịch vụ vô cùng tinh tế. Mặc dù những người phục vụ đều là nam, nữ đến từ khu vực hoặc thị trấn địa phương, nhưng xét về mức độ phục vụ của họ, họ hẳn phải được đào tạo bài bản và có con mắt tinh tường. Họ phục vụ món ăn và thu dọn đĩa đã dùng một cách nhanh chóng, lịch sự và luôn mỉm cười.  3. Bữa tối kéo dài từ lúc chạng vạng đến lúc hoàng hôn, từ màu xanh trước mắt đến bóng tối dần buông, từ tiếng pháo hoa trong làng và thị trấn đến tiếng chim hót và côn trùng vào ban đêm, từ hơi nóng tan biến đến làn gió buổi tối. Bữa ăn này khiến tôi cảm thấy thật xa xỉ. Thật khó để tưởng tượng rằng tại một vườn trà cổ kính, tôi có thể thưởng thức những bữa ăn chất lượng cao, những món ngon hữu cơ mà không có bất kỳ sự mơ hồ nào.  4. Cũng xa hoa không kém là vườn trà thuộc núi Bạch Liên Tĩnh Mai, được bao quanh và bao bọc bởi những ngọn núi và dòng sông tuyệt đẹp, phong cảnh cận nhiệt đới quyến rũ và lộng lẫy, trà thơm, hoa núi nở rộ và biển mây bao la thường thấy vào mùa đông, khiến nơi đây giống như chốn bồng lai tiên cảnh. Thức dậy mỗi ngày tại phòng Tea Garden Mountain View Suite, đẩy cửa ra ban công và để không khí trong lành tràn vào khoang mũi. Mặt trời đã chiếu sáng và các loài chim đã thức dậy. Hãy lắng nghe âm thanh của thiên nhiên và ngắm nhìn quang cảnh buổi sáng của vườn trà. Đây là điều mà các khách sạn thông thường không thể cung cấp được. 5. Du khách từ xa đến Bailian núi Tĩnh Mai có thể tận hưởng những khoảnh khắc xa hoa của riêng mình tại SPA vườn trà, nơi không thể bỏ qua. Tôi cũng dùng sự xa xỉ của mình để ghé thăm vườn trà cổ vạn mẫu. Dưới sự hướng dẫn của Xiaoye, nghệ nhân trà của khách sạn, tôi đã học được một số kiến ​​thức về trà Pu'er và một số thông tin về Vườn trà cổ núi Tĩnh Mai. Cũng qua nhận dạng của cô ấy, tôi phát hiện ra rằng thân cây trà cổ thụ hơn trăm năm tuổi này không hề to như tôi tưởng tượng, thậm chí một số còn khá nhỏ. Tôi cũng biết rằng chân cua của cây tầm gửi cành dẹt có tác dụng xua tan gió và ẩm ướt. 6. Khi tham quan vườn trà cổ, thỉnh thoảng bạn có thể nhìn thấy những cây vua được rào lại để bảo vệ, cũng như những lá cờ gió do các dân tộc thiểu số địa phương như Lahu, Dai và Bulang dệt thủ công, treo trên những cây cổ thụ như một dấu hiệu thờ cúng, thể hiện lòng thành kính của họ đối với tổ tiên của cây trà. Chuyến đi của tôi có phần không may vì lễ cúng tổ tiên trà đạo thường niên vừa được tổ chức ở đây cách đây không lâu. 7. Tôi cũng thích chạy bộ đêm trên núi, nhưng đổ mồ hôi trong phòng tập thể dục của khách sạn hướng ra vườn trà cũng là một trải nghiệm tuyệt vời. Ngoài ra còn có một hồ bơi vô cực hướng ra vườn trà, bơi vài vòng cũng rất thú vị. Tất nhiên, điều quan trọng nhất ở đây là uống trà. Phải mất thời gian để thưởng thức trà và thậm chí còn mất nhiều thời gian hơn để uống trà. Cho dù ở phòng trà hay trong thư viện của khách sạn, một ấm trà có thể mất nửa ngày. Dưới ánh sáng và bóng tối loang lổ, trong làn khói trà, hãy để tâm trí bạn được bình tĩnh và thư giãn. Bạn đã đến đây từ cách xa hàng ngàn dặm, vì vậy đừng keo kiệt với thời gian của mình và hãy chậm lại.