Chợ Karato

Bạn cũng nên ghé thăm Chợ Karato khi đi du lịch Fukuoka. Bên cạnh Chợ Karato là "Eo biển Kanmon" nổi tiếng, nơi có nhiều tàu thuyền qua lại mỗi ngày. Eo biển này cũng là một trong những chiến trường nổi tiếng trong lịch sử, chẳng hạn như "Trận Dan-no-ura" diễn ra gần đó (trận chiến kinh điển giữa gia tộc Genji và Taira). Hôm đó, chúng tôi đi xe buýt trực tiếp từ Hakata đến Ga JR Shimonoseki. Mất khoảng mười phút để đến Ga "Karato". Sau khi xuống xe buýt, chúng tôi có thể nhìn thấy khu chợ trong vài phút. Phương tiện đi lại rất thuận tiện. Chúng tôi chọn đi vào thứ Sáu vì Internet giới thiệu rằng sẽ có một sự kiện có tên là "Phố Kakiiki Shimonoseki" vào mỗi thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật. Toàn bộ khu chợ rất nhộn nhịp, với nhiều quầy hàng sushi xếp hàng, bán sushi tươi, bát hải sản và nhiều loại đồ chiên và nấu chín. Tất nhiên, tôi cũng mua một đĩa cá nóc sashimi, nghĩ rằng đã đến Shimonoseki thì phải thử. Nhưng thành thật mà nói, sashimi cá nóc thực sự không có hương vị gì. Nó có kết cấu dai. Nó ổn với một chút nước sốt giấm, nhưng thế thôi. Đó là trải nghiệm "đã từng ăn trước đó". Cảm giác nếm thử thực phẩm tươi ngon tuyệt vời hơn nhiều so với hương vị thơm ngon. So sánh với các loại sushi khác thì thú vị hơn nhiều. Ví dụ, sushi cá hồi nướng, nhím biển và sushi nigiri tôm ngọt đều rất ngon. Và bạn có thể chọn loại sushi yêu thích của mình tại chợ và cho vào đĩa của riêng mình. Sau khi ăn xong, bạn có thể đi bộ đến bờ biển cạnh chợ để thổi gió và ngắm cảnh eo biển Kanmon. Thật thư giãn. Nên đến sớm. Càng gần trưa, càng đông người và sushi ngon sẽ được mua hết. Ngoài ra, hầu hết các giao dịch tại chợ đều là giao dịch bằng tiền mặt. Hãy nhớ chuẩn bị tiền mặt trước để thuận tiện. Nhìn chung, đây là một hành trình rất địa phương và thú vị. 📍Địa chỉ: Chợ Karato Tiền thân của Chợ Karato là một cảng giao dịch vào thời Edo. Shimonoseki (trước đây gọi là "Đèo Akama") là một địa điểm quan trọng về giao thông và thương mại từ thời cổ đại, đặc biệt là vào thời Edo, đây là một cảng quan trọng nối liền Honshu và Kyushu. Do vị trí địa lý thuận lợi, nhiều tàu thuyền từ Hàn Quốc và Trung Quốc sẽ dừng lại ở đây để giao thương. Người ta nói rằng tên địa điểm "Karato" được đặt tên như vậy vì nhiều tàu thuyền từ "Kara" (thường ám chỉ Trung Quốc) đã cập cảng ở đây để giao thương vào thời điểm đó. Shimonoseki là vùng sản xuất cá nóc nổi tiếng nhất ở Nhật Bản và Chợ Karato là một trong những trung tâm của truyền thống này. Trước đây, việc ăn cá nóc bị cấm (đặc biệt là đối với tầng lớp bình dân) vì nó quá độc. Mãi đến thời Minh Trị, người ta nói rằng Ito Hirobumi, Thủ tướng đầu tiên của Nhật Bản, đã đến Shimonoseki để kiểm tra và vô cùng kinh ngạc sau khi ăn cá nóc, và sau đó lệnh cấm cá nóc đã được nới lỏng. Kể từ đó, ẩm thực cá nóc đã trở thành đặc trưng của Shimonoseki. Sau khi Chợ Karato được xây dựng lại vào năm 2001, nơi đây không còn chỉ là một chợ bán buôn nữa mà đã được chuyển đổi thành một chợ bán lẻ và du lịch "mở", đó là những gì chúng ta thấy ngày nay.