Mì bò viên Kim Môn, một bát thức ăn ngon sẽ để lại cho bạn dư vị khó quên

Nếu đến Kim Môn, bạn cũng có thể thử món mì bò đầu tròn Kim Môn, một bát thức ăn ngon sẽ để lại cho bạn dư vị khó quên. Mì bò Kinmen Yuantou được sáng lập bởi một ông chủ tên là Yuantou, người đã sử dụng công thức và kỹ thuật độc đáo của riêng mình để làm ra món mì bò hoàn hảo. Mì thịt bò của ông có một số đặc điểm đặc biệt. Đầu tiên là món súp. Ông dùng xương bò, gân bò, thịt bò và nhiều loại gia vị để đun sôi trong hơn mười giờ, khiến nước dùng đậm đà nhưng không ngấy, thơm ngon nhưng không nồng. Tiếp theo là mì. Ông sử dụng bột mì có hàm lượng gluten cao và trứng để tự làm mì thủ công. Sợi mì dai nhưng không cứng, mỏng và dai. Cuối cùng là thịt bò. Ông sử dụng thịt đùi và thịt ức bò hảo hạng, ướp chúng với một loại nước sốt bí mật, sau đó xào chúng trên lửa lớn, khiến thịt bò giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, tan chảy trong miệng bạn. Một bát mì bò viên Kim Môn đủ để bạn cảm nhận được sự tận tâm và công sức của chủ quán. Mì bò ở đây không chỉ no bụng mà còn rất phải chăng, bạn có thể ăn một bát chỉ với 60 tệ. Quán này kinh doanh rất tốt, ngày nào cũng có rất nhiều người xếp hàng, nếu muốn ăn bún bò ở đây thì tốt nhất bạn nên đến sớm hoặc gọi điện đặt chỗ trước. Mì thịt bò đầu tròn Kim Môn là một trong những món ăn tôi yêu thích nhất ở Kim Môn. Mỗi lần đến đây tôi đều ghé vào ăn một bát. Nếu bạn cũng muốn nếm thử món ngon khó quên này thì hãy đến Mì bò Viên Đầu Kim Môn nhé!