Mì xào vàng của cô Miat Huyền thoại về sự ngon lành giữa thành phố sương mù

#Phang Nga, 100 quán ăn ngon #Phải là bún vàng. #Cửa hàng của cô Miad #Huyền thoại về sự ngon lành giữa thành phố sương mù #tôm #phangnga "Yak, mày là mì vàng à?" Đừng hỏi mọi người xung quanh như thế. Sẽ trở thành bản dịch "Bạn có muốn gặp rắc rối không?" ... Một người bạn đã cảnh báo tôi khi đang lái xe đến Muang Nai Mok hoặc Huyện Kapong, Tỉnh Phang Nga rằng chúng tôi sẽ ăn mì vàng chiên hay mì Phúc Kiến, công thức gốc, tại "Pa Miat's Shop", một cửa hàng cũ ở Kapong vào Chủ Nhật. 😆 Ngoài phiên chợ sáng trong sương (Chợ Pak Tak), thị trấn Kapong, tỉnh Phang Nga, nơi có đồ ăn cho chúng ta lựa chọn cho đến khi no bụng thì vào buổi tối hoặc buổi sáng, chúng ta sẽ không thể bỏ qua nhà hàng này. "Cửa hàng của cô Miat" là một cửa hàng nhỏ. Nằm giữa khu vực xây dựng theo phong cách Trung Hoa - Thuộc địa cũ tương tự như Takua Pa. Nhưng đây là một cộng đồng nhỏ. Thật tuyệt vời và yên bình Vì đi từ thành phố lớn đến Kapong khá xa, nhưng tôi thích đến Kapong vào Chủ Nhật vì sự yên bình, ít người, nhiều thiên nhiên và mặc dù đồ ăn không đa dạng lắm nhưng rất ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ quên, giống như ở nhà hàng này. Cửa hàng của cô Miat đã mở được nhiều thập kỷ. Chúng tôi không phỏng vấn cô nhiều. Nhưng tôi biết từ bạn bè tôi. Một số người dân Kapong cho biết, cô đã kinh doanh quán này từ lâu và người dân Kapong rất thích đến đây ăn. Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là món "Thịt lợn giòn" được đặt phía sau chảo. Nó thực sự thu hút sự chú ý của chúng tôi. Lớp da heo vàng giòn sáng bóng, nước thịt ba chỉ trông mọng nước. Chúng tôi biết ngay là món này phải rất ngon. Chúng tôi gọi món "Cơm thịt heo chiên giòn" làm món đầu tiên, sau đó là món Thịt heo chiên giòn làm món ăn kèm khi chúng tôi cắn miếng đầu tiên. Với tiếng hét "Ồ!" "Chân giò" là một món khác mà dì tôi bảo chúng tôi thử. Bạn có thể gọi món này là "Cơm giò heo" hoặc "Mì giò heo". Thịt lợn rất mềm và ngon. Thịt là thịt. Phần mềm thì mềm chứ không nhão. Và quan trọng nhất là hương thơm của gia vị và sự ngon miệng của các món ăn kèm. Tiếng chảo rán xào vang lên thật to và rõ. Cùng với mùi nước tương thơm phức thoang thoảng, mùi này rất quen thuộc. "Mì Phúc Kiến" xào thơm phức từ chiếc chảo do cô đang xào và dọn ra bàn. Mọi ánh mắt đều đổ dồn vào món ăn này. "Trông ngon quá!" "Trông tuyệt quá!" "Mùi thơm quá!" phát ra từ miệng của bạn bè chúng tôi. Chúng tôi nghĩ đây là một món ăn thực sự tuyệt vời. Đã lâu rồi chúng tôi không được thưởng thức món mì Phúc Kiến có hương vị như thế này. Hương vị của món ăn này làm chúng ta nhớ đến món ăn bà thường nấu cho chúng ta khi chúng ta còn nhỏ. Sợi mì mềm và đậm đà. Thơm lừng gia vị. Rắc thêm hành tím phi vàng do chính tay bạn chiên. Nước dùng của món mì không hề béo ngậy, có độ ngọt và mặn vừa phải. Bên dưới sợi mì là một quả trứng được luộc cho đến khi gần chín. Đây là bản gốc!!! Có thể nói rằng bất kỳ ai đến huyện Kapong, tỉnh Phang Nga (tôi khuyên bạn nên đến vào chủ nhật này vì sẽ có một phiên chợ vào sáng sớm trong sương mù), đừng bỏ lỡ việc ghé qua cửa hàng này. Mở cửa hàng ngày từ 6:30 sáng đến 4:00 chiều. (Chỉ đóng cửa vào thứ tư) #Thái Lan #Đội miền Nam #Chỉ ra những nhà hàng ngon