Sogil Guksu

#SựKiệnChuyếnBayThailand Nhà hàng mì thịt nổi tiếng Yeondong Sogil Guksu nằm bên phải Paris Baguette tại Sinjeju Rotary và mở cửa từ 8:00 sáng đến 8:00 tối hàng ngày. (Giờ giải lao từ 15:30 - 17:00) Jeju Sogil Noodles không có bãi đậu xe riêng và vì nằm ở khu Shinjeju nên việc đỗ xe rất khó khăn và không có chỗ đỗ xe ngay cả trong các con hẻm. Tuy nhiên, trước khi đến đó, nếu bạn sử dụng bãi đỗ xe trả phí gần đó (Ngân hàng Jeju, Bãi đỗ xe HJ, Bãi đỗ xe công cộng của Văn phòng Tỉnh), họ sẽ hỗ trợ phí đỗ xe là 2.000 won, vì vậy, bạn có thể đi bằng ô tô và ăn mì thịt hoặc súp. Bên trong cửa hàng có một số bàn gỗ, bầu không khí chung giống như đang bước vào một nhà hàng Hàn Quốc cao cấp. Để bạn tham khảo, Sogil là từ ghép của So (素) và Gil (䟌), có nghĩa là chạy, và tên của nhà hàng được cho là bắt nguồn từ ý nghĩa 'một bát mì chứa đầy sự chân thành muốn đi đến tận gốc rễ'. Bạn có thể gọi thực đơn và thanh toán bằng thẻ thông qua máy thanh toán tự động được lắp đặt tại mỗi bàn. Các món bạn có thể gọi ở đây là mì thịt, mì bibim, mì cá cơm và mì thịt cá cơm. Nếu bạn gọi phần lớn hơn, giá sẽ đắt hơn 1.000 won. Tôi gọi mì thịt, súp và một đĩa kem thịt lợn luộc. Khi bạn gọi thực đơn, các món ăn kèm như kim chi, củ cải, tương đậu nành và ớt đỏ sẽ được phục vụ trong một chiếc đĩa sang trọng. Nước dùng sánh và đậm đà do được ninh lâu, không bị mặn và có độ cân bằng tốt. Cá nhân tôi thích độ dày của sợi mì trong món mì thịt với năm miếng thịt lợn lớn. Thỉnh thoảng khi tôi đến các nhà hàng khác, họ dùng mì mỏng, nhưng cá nhân tôi thích mì dày, đầy miệng nên tôi thích chúng. Nước dùng ngấm vào mì rất ngon, rất hợp với khẩu vị của tôi.