Nhà hàng Shinseung, một nhà hàng Trung Hoa tuyệt vời để ghé thăm khi du lịch tại Incheon

#DuLịchIncheon ✨️Sinsungbanjeom✨️ là một nhà hàng Trung Hoa kế thừa di sản của Gonghwachun, nơi khởi đầu lịch sử ẩm thực Trung Hoa tại Hàn Quốc. Để giải thích ngắn gọn về Gonghwachun, Gonghwachun có nguồn gốc từ việc thành lập ‘Shandonghoegwan’ vào khoảng năm 1907 bởi Yu Hee-gwang (1886-1949), một người Trung Quốc di cư từ Sơn Đông, Trung Quốc đến Incheon. ‘Shandonghoe Hall’, ban đầu được mở ở một nơi khác ngoài địa điểm Gonghwachun hiện tại, là một cơ sở kiểu ‘quán trọ’ cung cấp chỗ ở cho các thương nhân di cư từ thời nhà Thanh. Shandonghoegwan, nơi đầu tiên bán Jjajangmyeon, đã đổi tên thành "Gonghechun" vào khoảng năm 1912, có nghĩa là "mùa xuân của nền cộng hòa đã đến" (共和國旳春天到了) ở Trung Quốc khi Cách mạng Tân Hợi diễn ra, chấm dứt chế độ cai trị chuyên chế của nhà Thanh và thành lập nên Trung Hoa Dân Quốc. Không có hồ sơ rõ ràng nào về thời điểm Gong Hwa-chun chuyển đến địa điểm hiện tại ở số 38 Seonrin-dong. Tuy nhiên, có ghi chép rằng một số người Trung Quốc, bao gồm cả Gong Hwa-chun, đã cùng nhau mua tòa nhà tại địa điểm hiện tại, 38-1 Seonrin-dong, vào năm 1917, và xét theo thực tế là tòa nhà được đăng ký là một nhà hàng Trung Quốc trong danh sách thương gia Trung Quốc tại khu vực Incheon vào tháng 7 năm 1934, người ta ước tính rằng Gong Hwa-chun đã bắt đầu kinh doanh một nhà hàng Trung Quốc tại địa điểm hiện tại sớm nhất là vào khoảng năm 1917 đến năm 1934. Gonghwachun, một nhà hàng Trung Hoa cao cấp có tiếng ở khu vực Gyeong-In trong thời kỳ thuộc địa của Nhật Bản, đã tạm thời ngừng hoạt động trong Chiến tranh Triều Tiên, nhưng sau khi đình chiến, Woo Hong-jang đã mua lại cổ phiếu của Gonghwachun và mua một tòa nhà liền kề vào khoảng năm 1968 để xây dựng một phòng tiệc lớn, duy trì danh tiếng là một trong năm nhà hàng Trung Hoa hàng đầu ở khu vực Gyeong-In cho đến những năm 1970. Tuy nhiên, vào những năm 1980, khi người Hàn Quốc bắt đầu thực sự bước vào ngành công nghiệp thực phẩm Trung Quốc và khu thương mại của khu trung tâm thành phố cổ Incheon xung quanh Phố Tàu bắt đầu suy thoái, việc quản lý trở nên khó khăn và nhà hàng đã đóng cửa vào năm 1983. Dù sao đi nữa, Nhà hàng Shinsung này, được cho là người kế thừa thực sự của Gong Hwa Chun, đã trở thành một nơi mà bạn chỉ có thể đến được bằng cách xếp hàng dài sau khi có lời đồn trên TV rằng mì Jjajangmyeon của nhà hàng rất ngon. . 🎯31-3, Chinatown-ro 44beon-gil, Jung-gu, Incheon #Sinsungbanjeom #Incheon #Nhà hàng Incheon #Phố Tàu