Huili, một thành phố cổ đích thực!

Huili, một thành phố cổ đích thực! Khi du lịch đến Tây Xương, Tứ Xuyên, đừng quên ghé thăm thành phố Hội Lý. Chỉ mất một tiếng rưỡi để đi từ Tây Xương tới Huệ Lý trên đường cao tốc. Bạn có thể đi xe buýt tại Trung tâm vận tải hành khách xe buýt Tây Xương đến Trung tâm vận tải hành khách du lịch Hội Lý. Khi ra khỏi bến xe, bạn có thể cảm nhận được phong tục tập quán và con người địa phương, âm thanh đã mất từ ​​lâu của xe máy, xe ba bánh, xe đẩy sàn, v.v. Có một nhà hàng thịt cừu ở tầng hai của bến xe buýt, phục vụ sườn cừu hầm, tiết cừu, gan rán, mì cừu, nồi súp và trứng luộc mỡ cừu (nghe có vẻ tanh, nhưng thực chất là đường nâu địa phương + mỡ cừu + trứng địa phương, rất thơm mà không có mùi lạ). Chỉ cần đi taxi đến thành phố cổ. Thành phố cổ vẫn giữ được nét đặc trưng cổ xưa. Mỗi ngày đều có tiếng chuông buổi sáng và tiếng trống buổi tối. Có các hoạt động cầu phúc trên tháp chuông và tháp trống (khuyến khích nên xem vào buổi sáng). Tiếng chuông và tiếng trống buổi tối vang vọng khắp bầu trời. Người dân ở thành phố cổ đều biết rằng bây giờ là 7:30 sáng và 7:30 tối. Người Huili có giọng rất đặc biệt, chẳng hạn như "gei shi" (có nghĩa là "phải không"). Si), anh đi đó, em đi chơi một lúc. Với giọng điệu Vân Nam, món gà xé Hội Lý cũng là một món ngon xứng đáng với vị giác của bạn. Người dân ở thành phố cổ có cuộc sống chậm rãi. Buổi sáng, những ông già uống rượu buổi sáng ở nhà hàng thịt cừu thường gọi hai lạng rượu bếp nhỏ, một bát thịt cừu, nước chấm tương đậu cay và một bát cơm. Sau khi ăn uống vào sáng sớm, họ đến quán trà để trò chuyện suốt buổi chiều. Bún thịt cừu là một đặc sản địa phương. Các ông chủ rất hào phóng với gia vị. Đây là nơi duy nhất tôi thấy sử dụng bát và nồi lớn để đựng nguyên liệu. Tôi đã từng thấy một người gọi một bát lớn thịt cừu với nước sốt đôi (gấp đôi lượng thịt hoặc hỗn hợp), thêm nửa bát rau mùi và hành lá, và nửa bát ớt. Sau khi nêm gia vị xong, anh ta ăn hết thịt và mì chỉ trong một ngụm, và cuối cùng uống hết nước súp. Anh ấy rất hài lòng. Có một cửa hàng bán đồ gốm nhỏ ở con hẻm đầu tiên bên phải khi bạn đi qua phố West. Chủ nhà rất sùng đạo Phật. Nếu bạn đến quá sớm, họ chỉ đang chuẩn bị đồ ăn, còn nếu bạn đến quá muộn, họ sẽ bán hết đồ ăn. Có vẻ như số lượng thức ăn được cố định. Bột giò heo và các món ăn trong nồi đất là nguyên bản, không có bất kỳ chất phụ gia nào. Nước chấm rất thơm. Sau khi ăn ở đó, bạn sẽ hiểu rằng đằng sau thái độ Phật giáo của chủ quán chính là sự chăm chút thực sự dành cho các nguyên liệu và gia vị.