Bữa tối bốn món tại The Enclave ở The Silveri Hong Kong MGallery Collection 😗

Vài ngày trước, tôi đã đến nghỉ dưỡng tại Silveri Hong Kong – MGallery và gói nghỉ dưỡng bao gồm phòng chờ hạng sang, một ly cocktail và bữa tối bốn món. Có thể khách sạn nằm ngay phía trên East Point nên nhà hàng không đông đúc, đêm đó chỉ có 4-5 bàn khách. Hai món khai vị, một món lạnh và một món nóng, là thịt bò Tatar Victoria và sò điệp Canada nướng. Thịt bò he he ăn kèm tủy xương nướng, trứng cút và khoai tây chiên, thịt bò rất tươi, nêm nếm vừa phải, ăn vào vẫn giữ được độ tươi của thịt bò sống mà không bị tanh 👍🏾 Lớp tủy xương bên ngoài rất giòn, nhưng bên trong ăn không thấy có mùi thơm nồng. Sò điệp nướng với cà rốt ngâm, dừa và bưởi, sò điệp khá tươi và nhiều thịt. Tuy nhiên, các thành phần khác rất vụng về, cá nhân mình thấy bọt hơi nhiều, làm cho hương vị rất lạ 🤔 cà rốt ngâm không ăn được vị chua, chỉ là không có hương vị xanh của cà rốt sống, bưởi không làm cho toàn bộ món ăn có cảm giác tươi mát hơn. Món chính là cá trích nướng Atlanta, thành thật mà nói thì nếu được lựa chọn thì mình không được chọn cá trích 🫣 khi đặt món thì thực đơn là cá trích 🙈 Nói về cá thì ăn kèm với sốt XO Tai O nhưng mình không ăn được vị sốt XO, mà tiếc là no quá nên không ăn được🙈 Tóm lại là chất lượng nhà hàng thực sự tốt, gói bao gồm bữa tối bốn món thì đúng là khá rẻ, nhưng nếu được chọn món thì còn tuyệt hơn nữa 🤣 Địa chỉ - 16 Đường Da Tung, Tung Chung