Thực đơn phiên bản giới hạn mùa hè có các món hải sản sáng tạo do đầu bếp người Nhật Junichiro Kimura thiết kế.

                  —— Mudo🔥 Tôi trở về từ Fukuoka và cảm thấy mình không thể nào chán được. Tôi đã quay lại lần nữa khi trở về. Nhà hàng này chuyên về các món xiên nướng than Miyazaki và Hakata kiểu Nhật. Thực đơn giới hạn mùa hè ra mắt trong số này được thiết kế tỉ mỉ bởi đầu bếp người Nhật Junichiro Kimura. Thiết kế đa dạng các món hải sản sáng tạo. Mỗi món đều rất phù hợp với mùa hè. Phải nói rằng dù đã ăn vô số lần, tôi vẫn sẽ ngạc nhiên vì thời gian giới hạn mỗi lần✨ 🦑Sashimi Mực Saga Koji sốt Trứng Vàng ($488) 🌟🌟🌟🌟🌟 Lần đầu tiên ở Hồng Kông được thưởng thức món sashimi mực ngon. Koji, đến từ phía bắc tỉnh Saga, còn được gọi là 'cảng mực'. Nghe nói nhà gỗ được vận chuyển đến Hồng Kông bằng công nghệ bảo quản lạnh đặc biệt để đảm bảo độ tươi ngon. Thực ra đây là một bữa ăn gồm hai món—1) sashimi trong vắt, thịt mềm ngọt cực kỳ; 2) Mực luộc sơ với muối, chủ yếu ăn phần tai và râu mực, cực kỳ tươi. Cũng rất nên dùng kèm với sốt sashimi Kyushu Miyazaki Prefecture và Trứng Lan Vương😍 🦐 Tôm Tatar Ngọt Nhật Bản (168 đô la) 🌟🌟🌟🌟🌟 Lần đầu tiên ăn tôm ngọt như thế này, bé vẫn liếm sạch sẽ. Trộn tôm ngọt với lòng đỏ trứng sống. Bạn có thể tự chọn kem ốc quế giòn tan/ Ăn kèm rong biển, cả hai cách đều ngọt ngào và tươi mát, ăn mãi không ngừng🤤 🐣Gà viên tự làm với trứng vàng (60 đô la/xiên) 🌟🌟🌟🌟 Gà viên được nướng giòn với sụn gà bên trong Sốt trứng lan Nhật Bản rất đậm đà, chấm vào ăn càng tăng thêm độ mềm. 🦀Bánh kem cua Coke (78 đô la) Thịt cua matsutake hảo hạng của Nhật Bản được tuyển chọn, kết hợp hoàn hảo với sữa tươi Nhật Bản Miếng cua mềm mịn như lụa, ăn kèm sốt tự làm - sốt miso cua Kết hợp hoàn hảo vị tươi ngon của thịt cua với sốt miso cua đậm đà, hương vị phong phú. 🍕 Bánh mì nướng Hakata Mintaiko (88 đô la) Vỏ bánh mì nướng Nhật Bản tuyển chọn - mềm mại và tinh tế hơn vỏ bánh phương Tây. Ăn kèm mentaiko Nhật Bản, phô mai và sốt mayonnaise đậm đà. Thật đặc biệt khi được thưởng thức cả hương vị Nhật Bản và Ấn Độ cùng lúc. Ăn no căng bụng 🍚Cơm lạnh Miso đặc sản địa phương Miyazaki (88 đô la) Cơm lạnh Miso - một trong ba món ăn địa phương chính của vùng Miyazaki Đặc sản nằm ở súp lạnh miso được trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau chan lên cơm nóng Súp được làm từ cá cơm tươi nướng cùng các loại hải sản khác tạo nên một món súp miso đậm đà. Ăn kèm với húng quế tươi, lá sen, rong biển và dưa chuột, vừa thanh mát vừa thơm ngon. 🍡Thịt viên chiên Miyamae (48 đô la) Thực ra đây là những viên tương Nhật chiên giòn - bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mại, mặn ngọt. 🍹 Kem dưa lưới đặc biệt/Kem lươn đặc biệt (68 đô la) Thức uống cổ điển thời Showa - soda kem mát lạnh, giải khát và đầy hương vị hoài niệm. Kem vani được phủ lên trên với cả hai vị dưa lưới và lươn. cola                   —— 📍Mudo (Tsim Sha Tsui) Cửa hàng G12-13, G/F, 8 Đường Minden, Tsim Sha Tsui                   —— #lamchelin #lamchelin_tst #lamchelin_tiếng nhật #tsim Sha Tsui izakaya