Dim Sum Tân Xương

Tôi đã đến Công viên thể thao Kai Tak nhiều lần rồi! Hôm nay, tôi cùng vợ và bạn bè đến cửa hàng dim sum mới khai trương ở Retail Hall 3 để ăn tối. Cửa hàng chuyên bán dim sum này có tên là Steamed Yuen! Tôi nghe nói dim sum ở đây được làm bởi chính tay đầu bếp trong tiệm chứ không phải làm sẵn, ngoài ra còn có món súp hầm rất ngon. Hôm nay tôi đến để thử. Đã lâu lắm rồi tôi mới nhìn thấy xe bán dim sum trong một quán trà kiểu cũ. Chúng tôi gọi đồ ăn và pha một ấm trà ngon trong lúc chờ đợi. Mọi người đều thấy chiếc ấm trà này rất dễ thương. Nếu đông người hơn, bạn có thể thoải mái gọi món cho đến khi hết bàn. Đầu tiên hãy nấu hai món hầm để thưởng thức! Vợ tôi đã gọi món hầm nấm tràm trà nấm khỉ này với súp thịt, tôi đã thử một miếng, hương vị nấm rất thơm và không quá béo, vị khá ngọt. Tôi đã đặt mua cuốn sách Bức tường nhảy Phật giáo bìa cứng rất chắc chắn! Món canh hầm này rất to nên có rất nhiều nguyên liệu quý bên trong. Nó có đầy đủ mọi thứ trong bụng gồm thịt xông khói, nhân sâm và cánh gà. Làm sao mà súp lại không ngọt được? Nó cũng rất bổ dưỡng. Sủi cảo tôm to, giòn, xốp và đủ tươi. Chất lượng rất tốt. Tuy nhiên, món xíu mại trứng cua này thậm chí còn hấp dẫn hơn! Thịt lợn nạc và mỡ bên trong rất mịn khi bạn cắn vào. Món siu-mai này ngon lắm. Súp cá với hoa nấm và chả giò tươi to quá! Lớp da đậu phụ mềm mịn được cuốn với nhân thịt heo thơm ngon, ăn kèm với nước dùng cá ngọt và hoa mộc nhĩ giòn. Tôi thích kết cấu và hương vị này. XO Secret Sauce Steamed Claws chính là tượng Phật bay của vợ tôi! Hương vị ở đây được cân bằng khá tốt, không quá nồng và đậm đà, càng cua mềm đến mức không bị vỡ ra. Tôi thích ăn ba anh em lê ở Salt Water Point nhất. Tôi nghĩ là phải làm vậy! Hình dáng dễ thương, lớp vỏ rất giòn, phần giữa có đủ độ khói, phần nhân cũng rất giòn, mình nghĩ ba hạt có thể ăn hết. Nếu bạn muốn thử một món mới thì món tôm cà ri lá dứa lớn hấp dẫn này chính là lựa chọn hoàn hảo! Phần tôm ở trên là sốt cà ri lá dứa, rất giòn và có chút hương vị Đông Nam Á, khá đặc biệt. Bánh củ cải với cá gỗ xé nhỏ làm tăng thêm hương vị! Nó khá phù hợp với những người thích thử những điều mới mẻ. Để lấp đầy dạ dày, chúng tôi đã gọi món Gà và Mì Chan Chun Sandwich Cỏ Côn Trùng! Mì Chan Chun giòn và mịn nhưng rất dễ ăn, cộng thêm mùi thơm của gà và hoa nấm côn trùng cùng củ cải đường trong cũng không tệ. Bánh bao mè vân đá có vị béo ngậy khi bóc ra! Món này có mùi mè đen rất nồng, bánh mì lại mềm, nhất định phải thử. Bánh mala đường mía nguyên bản được làm mềm và ngọt, chất lượng bánh ở đây thực sự đáng khen, gọi nhiều món như vậy cho một người thì giá trị cả trăm đô la là xứng đáng.