Ẩm thực Triều Châu tinh tế

Phòng trưng bày nghệ thuật thời trang ở tầng 6 của isquare Tsim Sha Tsui, ẩm thực Triều Châu theo phong cách mới. Toàn bộ khối kính từ sàn đến trần nhà + rèm cửa màu trắng giống như một hộp đèn mềm cỡ lớn. Bữa trưa dim sum, khoảng 50 hoặc 60 đô la; Bữa ăn của khách khoảng 90 đô la, cộng thêm 18 đô la trà cho một người và một đĩa rau ngâm chua Triều Châu 38 đô la (Tôi thường đi lạnh sẽ gọi rau ngâm chua Triều Châu, nên tôi nghĩ là hợp lý, rau ngâm chua ở đây chua ngọt ngon). Tôi đã gọi suất art five small fu giá 328 đô la, gồm thịt xông khói say, tôm sốt tiêu và kẹo tim, gan ngỗng ngâm, há cảo chiên và xiên que ăn kèm salad cà chua và óc chó. Dim sum hấp mình thấy rất bình thường, há cảo tôm rau bina bột cua 68$, ăn hoàn toàn bột cua và tôm, nhân như bánh bao thịt rau củ, bột trái cây Triều Châu 38$ rất bình thường, nhưng bánh sợi cà rốt chiên 68$, nhân mỏng, rất giòn. Mì xào kiểu Tide giá 108 đô la, có tôm và mực, một đĩa lớn với nhiều nguyên liệu. Bánh hoa quế hình hoa hồng giá 58 đô la, hương vị bình thường nhưng thực sự rất đẹp.