Các món ăn thủ công truyền thống @ Golden Bauhinia Sang Kee

Có tám nền ẩm thực chính ở Trung Quốc và nhà hàng mà chúng tôi giới thiệu hôm nay cũng có tám món ăn nổi tiếng! Tất cả những món ăn thủ công này đều được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp và rất đáng để thưởng thức. Ngày hôm đó, chúng tôi đến Nhà hàng Quảng Đông Golden Bauhinia Sang Kee nằm trong Trung tâm Hội nghị và Triển lãm và thưởng thức bữa trưa vô cùng xa hoa và tuyệt vời. Hãy bước vào một nơi vừa quen thuộc vừa lạ lẫm! Trước đây và bây giờ, mọi người đến đây để thưởng thức những món ăn ngon. Thật thú vị khi ngồi bên cửa sổ kính suốt từ sàn đến trần nhà vào một ngày nắng và thưởng thức bữa trưa trong khi ngắm nhìn Quảng trường Golden Bauhinia nhộn nhịp. Món đầu tiên là thịt lợn đen Iberia nướng caramel giá 288 đô la! Thịt lợn nướng luôn là món tôi phải thử khi thưởng thức đồ ăn Trung Hoa. Sang Kee sử dụng thịt lợn đen Iberia để chế biến món thịt lợn nướng, chắc chắn là mềm và mịn. Thịt có hương vị đậm đà mà không có mùi ôi thiu. Mùi thơm của mật ong cháy luôn khiến tôi thích thú khi thưởng thức món ăn. Đậu sốt hàu dùng làm món ăn kèm cũng là một mặt hàng hiếm trên thị trường. Hương vị thơm ngon tràn ngập ký ức tuổi thơ ngay lập tức được tăng cường. Ngoài đậu sốt hàu, người ta còn cho thêm hai quả cà chua bi đỏ tươi nữa! Vỏ được loại bỏ cẩn thận nên rất mềm khi ăn, vị chua ngọt rất phù hợp để giảm cảm giác nhờn. Tôm viên tẩm trái cây sấy dẻo đựng trong lọ thủy tinh giá 288 đô la/người! Tôm trắng như tuyết rất chắc và mập. Đầu bếp cẩn thận loại bỏ lớp màng đỏ để lộ lớp da trắng như tuyết. Thịt tôm trắng, trong, giòn, đàn hồi và có hương vị đậm đà. Có thể kết hợp với trái cây kẹo có vị mặn và thơm. Hương vị ngọt ngào và đậm đà mang đến hương vị thơm ngon hơn hẳn. Thịt gà ướp muối đặc trưng giá 988 đô la/miếng! Một con gà tươi nặng ba pound được ướp gia vị, bọc chặt bằng giấy bơ và muối hạt, sau đó đem nướng. Khi lên sân khấu, anh ấy thậm chí còn đổ rượu vang trắng trước bàn và châm lửa! Ngoài việc tăng thêm hương vị, nó còn trở thành món ăn được nhiều người check-in. Sau khi đốt, lớp muối sẽ được đập vỡ bằng búa theo một nghi lễ rất trang trọng! Sau khi cắt giấy bơ, mùi thơm nồng nàn và mặn chát lập tức lan tỏa khắp không gian. Rắc rượu vang trắng lên thịt gà đã nướng muối thái nhỏ một lần nữa và nhóm lửa để hương thơm tinh tế và đậm đà hơn. Tôi thật may mắn khi có được đùi gà và một ít nội tạng gà tươi. Tôi thậm chí còn may mắn hơn khi có được món lòng gà yêu thích của mình! Ruột gà bên ngoài giòn, bên trong mềm, có mùi thơm nồng của mỡ gà và hương vị tuyệt vời. Lớp da gà nướng muối thơm ngon, đậm đà chắc chắn không thể bỏ qua, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, mịn, hương vị hấp dẫn. Hải sâm chiên giòn nhồi bưởi và giấm đen giá 238 đô la/người! Vẻ ngoài thanh thoát như một bức tranh thủy mặc. Lớp vỏ bánh giòn rụm được trang trí bằng giấy bạc màu vàng, rất nhẹ và không nhờn, mang lại cảm giác vô cùng thích thú khi cắn miếng đầu tiên. Dưa leo Liêu mềm mịn, bên trong có nhân tôm dai, thơm ngon. Nhúng vào giấm đen bưởi để hương vị được đậm đà hơn. Cá sòng chiên với hẹ và muối biển: 398 đô la/miếng. Người ta nói rằng đây là kiệt tác của đầu bếp! Da cá thu rút xương được chiên giòn rất ngọt, thịt cá săn chắc và mặn. Những nhánh hẹ ở dưới cùng rất độc đáo và mang lại hương vị tươi mát hấp dẫn. Món ăn có vẻ đơn giản này chứa đựng cả tâm huyết của người đầu bếp, điều đó thật tuyệt. Tôm hùm Úc tươi nấu với dầu gà Huadiao và ăn kèm với mì gạo Chencun giá 688 đô la! Món tôm hùm này có vẻ ngoài hấp dẫn và rất dễ ăn. Tôm hùm tươi ngọt đã được chế biến thành thịt, giúp bạn dễ dàng và thoải mái khi ăn. Miến Trần Thôn ở dưới được chế biến bằng dầu gà, lòng đỏ trứng và rượu Hoa Điêu. Nó có vị tươi mát của biển và đất liền, và hương thơm vô cùng quyến rũ. Những người cùng ăn với tôi thích dim sum nên họ gọi há cảo tôm và xíu mại. Chất lượng rất tốt và họ sẽ quay lại để thử các món dim sum khác nếu có cơ hội. Mọi người cũng thích thưởng thức thịt gà tươi, vì vậy, tận dụng lúc đông khách, chúng tôi đã gọi món Gà rán Glass Crispy Skin Royal với giá 288 đô la/nửa con gà! Nếu bạn thích hương vị đậm đà và mặn thì món Gà Quý Phi này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Thịt gà được ướp với giăm bông, sò điệp, tôm khô và các nguyên liệu thơm ngon khác, sau đó da gà được chiên trong dầu sôi cho đến khi giòn như khoai tây chiên. Hương vị đậm đà và mặn mà thấm vào xương khiến món gà này trở nên rất ngon. Nồi cua tươi nướng giá 588 đô la. Một suất cua đủ cho bốn đến sáu người thưởng thức! Thịt cua được trộn với nước dùng cua, thịt cua tươi và trứng rồi hấp. Kết cấu mịn như bánh pudding, thơm lừng mùi trứng và tươi mát. Nếu bạn thích thưởng thức các món ăn truyền thống thủ công thì Jin Zijing Sheng Ji chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Dịch vụ cũng rất tốt và đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.