Sự kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và phương Tây, dim sum và món tráng miệng

Quán chân giò heo Seoul Crossing Dragon mà chúng tôi định ăn ban đầu đã quá đông. Chúng tôi đang đứng ở Giai đoạn 2 Kim Triều Dương, nghĩ rằng chúng tôi nên đi theo hướng đó. Bỗng nhiên nhớ ra, trên IG hay không biết ở đâu, thấy một quán chuyên về dim sum check-in khá đông, đánh nhau thì hơn? Chủ đề của quán trọ cổ, cách trang trí thực sự khá đặc trưng, ​​đặc biệt là nơi đây đặt một số đồ nội thất giả cổ, cộng thêm lượng khách trọ ban đêm không nhiều, cảm giác rất thoải mái. Bộ ấm trà và dao kéo đầy đủ đặc điểm, nhưng thật không may chất lượng lá trà lại làm giảm giá trị của bộ ấm trà tinh tế như vậy. Hai người không thể ăn quá nhiều, họ đều chuyên về dim sum. Món ăn này có tên là "Top! Too Crazy Small Caviar Bao" và được cho là món ăn đặc trưng của cửa hàng. Da không mỏng lắm nhưng nhìn bề ngoài khá đẹp trai, cắn vào có nước dùng đậm đà, đạt chuẩn nhưng không quá ngon đến mức điên rồ. Xíu mại cay, vị không được ngon lắm, như một người bạn nói, không hiểu sao lại hơi giống ăn hoành thánh, nhưng vị thì bình thường, có chút dầu tiêu làm dậy mùi cay nồng. Cả ba chiếc bánh ngọt sợi cà rốt đều vỡ ra một chút, khiến chúng bị trừ điểm về hình thức. Trời nóng quá. Cẩn thận kẻo bị bỏng miệng khi ăn nhé. Vỏ bánh còn tơi xốp, nhân cà rốt sợi khá to, ngọt và mọng nước, nếu không muốn nói là vỡ cả miệng thì đây sẽ là một món dim sum tuyệt vời trong ba món. Không biết có can đảm đến thế nào, chúng tôi thậm chí còn gọi hai món tráng miệng kiểu Tây. Một loại là bánh nhiều lớp hạt dẻ cười đang rất được ưa chuộng hiện nay. Món Tiramisu đựng trong nồi đất khá gây nghiện. Mở nắp nồi, bạn có thể nhìn thấy lờ mờ chữ “福”. Sự kết hợp giữa Trung Hoa và phương Tây được phát huy tối đa. Người ta cho rằng trà Earl Grey được dùng như kem để loại bỏ rượu cà phê truyền thống và phô mai Mascarpone. Dù sao thì, chúng ta hãy thử cà phê ở đây nhé. Không khó để hình dung rằng chúng được phục vụ trong đồ dùng của Trung Quốc và cà phê latte còn có hình vẽ nghệ thuật, một trải nghiệm thú vị. Thông tin nhà hàng: Eight Flavors Inn Shop RHS, Tầng 1, Holiday Inn Express, 33 Yik Tung Street, Causeway Bay #Hong Kong Good Places