Ăn trưa cùng bạn bè vào ngày lễ thực sự là một hoạt động tuyệt vời. Sẽ còn tuyệt vời hơn nữa nếu có thể ngắm được cảnh biển tuyệt đẹp. Chủ Nhật tuần trước, tôi đã có một bữa trưa Chủ Nhật ngon lành cùng bạn bè.
Thưởng thức bữa sáng muộn với tầm nhìn ra biển tuyệt đẹp không còn là giấc mơ nữa! Chỉ cần đến Mondrian Hong Kong vào các ngày thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ, bạn có thể thưởng thức bữa sáng cocktail hải sản tuyệt vời của Avoca! Chỉ với giá từ 580 đô la, bạn có thể thưởng thức không giới hạn sáu món khai vị hải sản sáng tạo, món hàu nướng tại bàn, món chính tùy chọn cho mỗi người và đĩa tráng miệng phong phú không thể liệt kê hết.
Khi bạn đi đến lối vào bãi đậu xe của khách sạn và nhìn thấy thực đơn này, chỉ cần đi thẳng về phía trước và bạn sẽ thấy một thang máy chuyên dụng đưa bạn thẳng đến nhà hàng, vô cùng tiện lợi.
Khi cửa thang máy mở ra, bạn sẽ thấy một quầy bar tuyệt đẹp! Nhà hàng được trang trí theo phong cách hiện đại và tràn ngập ánh sáng, là nơi lý tưởng cho bữa ăn sáng muộn.
Thật ngạc nhiên, có một DJ biểu diễn trực tiếp để giải trí cho đôi tai của chúng tôi, và giai điệu nhảy múa khiến cho bữa trưa Chủ Nhật này càng tuyệt vời hơn.
Nhà hàng có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Cảng Victoria! Hãy đến đây để thưởng thức những món ăn ngon cùng một ly rượu vang và quên đi mọi lo lắng.
Tất nhiên là bạn phải uống khi đến quầy bar pha chế cocktail sáng tạo Avoca! Chúng tôi trả thêm 200 đô la để nâng cấp lên loại cocktail, soda và bia được chỉ định không giới hạn. Thông thường, một ly cocktail có giá hơn một trăm nhân dân tệ, nhưng gọi hai ly thì số tiền bỏ ra sẽ nhiều hơn. Những người yêu thích rượu vang như Shibi đã tham gia cùng chúng tôi, và bạn tôi đã chọn loại rượu Pickled Cucumber Gimlet sảng khoái, sử dụng rượu gin làm nguyên liệu chính với nước ép dưa chuột chua và một vài giọt dầu mè. Nó tươi mát và có mùi thơm đặc biệt của dầu mè.
Và tôi đã chọn loại đồ uống quốc gia Ý màu đỏ và cam Aperol Spritz! Rượu mùi thảo mộc được thêm vào rượu Prosecco và nước soda để tạo ra loại rượu khai vị Cheers độc đáo này.
Lúc này, người phục vụ mang tới cho chúng tôi món salad tươi. Món salad tươi giòn kết hợp với cà chua bi hai màu và nước sốt khai vị thật ngon.
Sau đó là lúc thưởng thức hàu tươi theo mùa! Những con hàu căng mọng và mọng nước, béo ngậy và đầy hương vị. Hương vị của hàu thậm chí còn đậm đà hơn khi kết hợp với nước sốt ớt dưa chuột và trứng cá hồi.
Sau khi ăn hàu, chúng ta hãy thử ba món khai vị lạnh đầu tiên nhé! Salad sashimi cá hồi ướp kiểu Peru được nêm với hẹ, dưa hấu và ớt chuông rang. Kết hợp với cá hồi thái mỏng, món ăn không chỉ có hương vị tươi mát mà còn có hương thơm trái cây. Vị mặn và ngọt chảy trong miệng, rất thỏa mãn.
Phi lê cá Ý với trứng cá hồi, sốt cà chua kiểu Pháp và nước tương yuzu! Những lát cá tươi có kết cấu dai, vị cay và chua, thoang thoảng mùi bưởi, rất hấp dẫn.
Món tartar hải sản bí mật với mousse bưởi và củ cải trắng chứa nhiều loại hạt hải sản khác nhau và cơm giòn, có hương vị rất đậm đà. Món sốt củ cải trắng ngọt ngào trộn với hành tây caramel sẽ ngay lập tức dậy mùi thơm. Món ăn này rất dễ ăn và hương vị cũng rất hấp dẫn.
Ba món còn lại là món khai vị chiên cay tươi! Tất nhiên, lúc này bạn nên gọi thêm một loại cocktail đặc biệt để dùng kèm.
Đây là người pha chế giúp chúng tôi pha chế cocktail. Những loại cocktail anh ấy làm rất độc đáo. Ngay cả khi bạn không đến đây để ăn tối, bạn vẫn có thể đến đây để thưởng thức cocktail.
Tôi đã gọi một tách Haam Neng Mung theo đúng phong cách Hồng Kông! Loại cocktail có thành phần chính là rượu whisky này còn được thêm chanh mặn, kết hợp với soda cam, tạo nên một thức uống rất dễ chịu cho cổ họng. Vị mặn và chua quen thuộc thật dễ chịu.
Trước tiên hãy thử món chả cá Việt Nam chiên bằng chảo này nhé! Chả cá được chiên cho đến khi giòn, không nhờn và dai. Món này ngon nhất khi dùng kèm với nước sốt dưa chuột và cà chua. Nếu thích, bạn có thể chấm chúng với nước mắm chua ngọt để món ăn thêm ngon hơn.
Món trai luộc cay kiểu Tây Ban Nha với nước sốt hạnh nhân cá cơm này có hương vị thực sự tuyệt vời! Những con trai đầy đặn, mềm mại và đầy hương vị, nước sốt mặn và cay rất hợp với bánh mì chua giòn.
Hải sản chiên giòn với gia vị Maroc và sốt mayonnaise chanh! Nó cũng được chiên giòn và không nhờn, và là món ăn kèm tuyệt vời với rượu vang. Những người thích đồ chiên thì không nên bỏ qua món này.
Có sáu lựa chọn món chính và món nào cũng rất hấp dẫn! Chúng tôi chọn ba điều này để chia sẻ với bạn vì chúng tôi gặp khó khăn trong việc đưa ra lựa chọn.
Là một người thích hải sản, tôi đã gọi món Boston Lobster Linguine với sốt hải sản cay (thêm 198 đô la) mà không hề quay lại.
Phần mì ống hào phóng này bao gồm nửa con tôm hùm Boston, phủ cà chua bi, ớt, rau mùi tây và vỏ chanh, cùng nước sốt đậm đà hương vị ngao.
Tôm hùm nướng tươi, dai và có kết cấu tuyệt vời. Mì linguine với hương vị cà chua và ngao có độ dai và đậm đà. Tôi thực sự thích sự kết hợp và hương vị này.
Bạn tôi rất thích hương vị tươi ngon của ngao nên đã chọn món mì ngao nấu tỏi và rượu vang trắng này làm món chính!
Những con ngao to, mập mạp rất tươi và ngọt, mỗi con đều sạch và không có cát! Món mì ống này là phiên bản khô với một ít vụn bánh mì, có hương vị rất đặc biệt. Mùi thơm của tỏi và rượu vang trắng luôn hấp dẫn thực khách.
Sau khi đã thưởng thức hai món chính nhiều tinh bột, chúng tôi quyết định gọi món cá! Đây là món cá tuyết áp chảo với cần tây, cải xoăn và nước sốt bơ hun khói.
Cá tuyết bạc mềm và mọng nước được kết hợp với nước sốt bơ hun khói để tăng thêm hương vị, trong khi cải xoăn có tác dụng khử dầu mỡ và tăng thêm hương thơm. Món cần tây ăn kèm cũng thơm ngon, vị mặn và tươi của trứng cá hồi làm cho món ăn thêm đậm đà hơn.
Thật vui khi cả ba chúng tôi cùng chia sẻ niềm hạnh phúc tuyệt vời này.
Khi đến phần tráng miệng, mỗi người chúng ta sẽ nhận được bốn món tráng miệng tuyệt hảo!
Tất nhiên là tôi phải gọi thêm một ly cocktail tuyệt vời nữa vào cuối bữa! Tôi chọn Calamansi Margarita làm Cocktail tráng miệng.
Tôi cũng mang ly cocktail này đến một điểm check-in bí mật tại khách sạn! Có một chiếc giường màu cam được đặt ở vị trí này hướng ra quang cảnh biển tuyệt đẹp, nơi mọi người có thể thoải mái ngủ trưa, check in và chụp những bức ảnh đẹp.
Loại Margarita pha chế từ rượu Tequila này có hương cam quýt đặc trưng, kết hợp với mật hoa thùa và muối bảy loại gia vị đặc biệt, tạo nên vị hơi cay, có chút chua và không quá ngọt, rất phù hợp để làm món tráng miệng.
Đối với món tráng miệng, chúng tôi có bánh tart kẹo dẻo bưởi, bánh opera cổ điển, bánh su kem caramel hạt phỉ và bánh phô mai quả mọng hỗn hợp.
Chất lượng của bốn món ăn cũng rất tốt, và món tôi thích nhất là bánh phồng caramel hạt phỉ! Những chiếc bánh phồng bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mại, còn nhân caramel hạt phỉ thơm ngon thực sự ngọt ngào và ngon miệng.
Kỳ nghỉ tiếp theo, tôi sẽ đến Chill cùng gia đình và bạn bè thân thiết để thưởng thức bữa trưa hải sản mùa hè.
Văn Bản Gốc
