Thịt Bò Sukiyaki | Được chế biến bởi đầu bếp Nhật Bản

Tôi thích sukiyaki🤤 Lần này tôi phát hiện ra một nhà hàng tuyệt vời để thử hai loại thịt bò wagyu lông đen Nhật Bản 🇯🇵 khác nhau của đầu bếp người Nhật Kuka Hiroichi, người đã nắm vững đặc điểm ẩm thực sukiyaki của vùng Kanto và Kansai. Thạch giấm nước có vị chua, và khi ăn cùng nhau có vị rất sánh. 🔸Bánh cá chiên đậu khô Lớp bánh cá bên ngoài giòn tan, bên trong kẹp đậu gà và tôm anh đào, hương vị rất đậm đà, hương vị tôm anh đào rất đậm đà, rất ngon. 🔸Gà nướng hành tây Thịt gà sau khi nướng rất mềm, thịt thơm, hành tây giòn, ăn kèm rất ngon. 🔸Thịt bò tataki master nướng lớp ngoài của thịt bò cho đến khi cháy xém, sau đó thái thịt bò thành lát mỏng, phần giữa thịt bò vẫn còn chín một nửa, cộng thêm nước sốt đặc biệt và ăn kèm với wasabi, cả hương vị và mùi vị đều rất đặc biệt. 🔸Hàu đá tỉnh Akita Hàu đá rất lớn, đầu tiên người chủ hun khói hàu đá, sau đó chế biến với nước sốt đặc biệt, ăn kèm với nước sốt sukiyaki, rất ngon. 🔸Tô trà hấp cua và tôm Matsuba Tô trà hấp này có nguyên liệu rất sang trọng, sử dụng cua và tôm Matsutake, mang đến hương vị tươi ngon và đậm đà. 🔸A4 Wagyu Sukiyaki Có hai loại thịt bò Wagyu, đó là thịt bò Kyoto Hime và thịt bò Olive Wagyu từ Shodoshima, tỉnh Kagawa, Nhật Bản. Sự phân bổ mỡ của thịt bò Kyoto Hime Nhật Bản rất đẹp mắt, thịt mềm và dai, tan chảy trong miệng. Dầu vân mỡ của thịt bò Wagyu ô liu từ Shodoshima, tỉnh Kagawa, Nhật Bản rất đều và mềm mại. Hai loại thịt bò wagyu này đều mềm và mịn hơn khi ăn cùng lòng đỏ trứng. 🔸Món rau Nhật Bản Có bảy loại rau, cụ thể là đậu phụ nướng, hành lá, súp lơ mùa xuân, nấm, rau arugula, rau sống và cà chua. Mỗi loại rau đều rất tươi, thấm đẫm nước sốt sukiyaki và khá ngon. 🔸Cơm bọc trứng Cho thịt bò bằm vào trứng chiên cùng, sau đó cho thêm protein ròng, cơm bọc trứng này thực sự có màu sắc, mùi thơm, hương vị. 🔸Món tráng miệng Món tráng miệng trong ngày là dưa lưới Nhật Bản với kem trái bưởi. #CABLfoodreview_tst 📍Sukiyaki Ise Bear Shop 13, G/F, Kai Yuk, 8 Minden Road, Tsim Sha Tsui #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #hkfoodie #foodie #foodiepic #foodpic #foodphoto #foodshare #foodiehk