Chất lượng thực phẩm và hình ảnh thương hiệu đều được chăm chút tỉ mỉ 👍🏻

Sau chuyến đi tới Kyoto, Osaka, tôi đã thử món mì ramen sốt trai địa phương và tôi không thể nào quên được. Sau một vòng tìm kiếm dữ liệu, người ta phát hiện ra một cửa hàng mì ramen có tên "Caca Noodle Shop" ở Hong Kiu, Tuen Mun đã tung ra một loạt các loại mì luộc khô và nước tương. Cà phê và mì ramen có phải là một khái niệm kết hợp rượu vang không? Tôi muốn thử nó😌 🍜 Mì Ramen sốt trai Thành phần chính là thịt xá xíu nấu chậm, mềm mịn, bạn có thể cảm nhận được độ tươi của thịt. Ăn kèm với trai tươi, nước dùng có vị hơi nước tương, mặn nhẹ với sò và cá luộc chín, ngọt, hương vị trai rất đặc trưng, ​​ấn tượng, mình đã uống hết cả nồi súp😋 🍜Mì ramen nước sốt trắng So với "cao cấp" của nước sốt trai, nước súp xì dầu trắng có kết cấu nhẹ nhàng và thanh thoát, màu hổ phách, hương vị muối nổi bật hơn, hương vị cá hồi kết hợp với nước sốt xì dầu trắng, rất mịn. Người bán hàng giới thiệu món mì, bảo thêm một ít lúa mạch đen và một lượng nhỏ kiều mạch, nên kết cấu và mì kiều mạch thậm chí còn hơi giống nhau, nhưng dày hơn và dai hơn, có hương vị lúa mì và cảm giác hơi mịn. Chủ quán cho biết ban đầu quán dùng mì ramen kiểu Tokyo, giờ chuyển sang mì ramen đặc và thẳng tự làm, đồng thời không ngừng thử nghiệm và thu thập phản hồi để cải thiện, khen ngợi 👍🏻 ☕️ cà phê pha lạnh chủ yếu sử dụng hạt cà phê Gardelli do El Salvador sản xuất và một ít hạt cà phê Indonesia. Vòm miệng mang hương thơm của sô cô la, mận và quả chà là, ngọt ngào trên vòm miệng, phảng phất hương nước ép trai/nước sốt. Ông chủ nhắc bạn nhấp một ngụm cà phê trước khi nếm thử mì ramen. Một khi bạn thử nó, thực sự có một số hiệu ứng hóa học tinh tế, sau đó uống cà phê độ chua sẽ trở nên mềm mại và tròn trịa hơn ☕️ Cà phê lạnh ba tầng, từ dưới cùng là "cà phê", ở giữa là "cà phê sữa", đến trên cùng là thành phần "sữa", hương vị cà phê phong phú, mát lạnh và mịn màng trong cổ họng rất tươi mát 🪭🍰 Bánh sữa mè Bánh Basque Hương vị mè đen rất bắt mắt! Phô mai có vị thanh nhẹ, đặc biệt là phần bề mặt bánh có lớp bột sữa, vàng giòn, hương vị lan tỏa, kết cấu bánh cũng rất mịn, phần ăn đầy đặn 😋 🍮 Chủ tiệm nướng bánh pudding cứng kiểu Showa giới thiệu là dùng nguyên một quả trứng "Hyo", vì lòng đỏ có màu đỏ cam nên màu bánh pudding có màu vàng sẫm. Một chiếc thìa với lớp caramel hơi đắng nhẹ pha trộn với hương vị trứng siêu đặc và mịn của bánh pudding, đầy phong cách trà Showa hoài cổ. Lưu ý áo treo tường/áo phông của chủ cửa hàng, tất là quần áo mang thương hiệu riêng của cửa hàng, và những miếng dán tự làm, đồ treo nhỏ và mặt nạ, cảm nhận được chủ sở hữu từ chất lượng thực phẩm và hình ảnh thương hiệu rất tỉ mỉ. Trong cuộc trò chuyện, tôi cũng cảm nhận được sự am hiểu về nguyên vật liệu và sự nghiêm túc, tỉ mỉ trong khâu chế biến món ăn của ông chủ, điều mà tôi rất ngưỡng mộ. Trên thực tế, có rất ít quán ăn nhỏ trên thị trường sẵn sàng giới thiệu từng món ăn đến thực khách như đồ ăn phương Tây, đồng thời trò chuyện, tương tác với khách hàng và lắng nghe ý kiến ​​của họ. Thật là một trải nghiệm tuyệt vời, một cửa hàng nhỏ nhưng tràn đầy tình thương, sẽ ủng hộ nhiều hơn nữa. Mong lần sau ghé thăm sẽ có món mới hoặc tác phẩm cải biên mới, có thể nếm thử 😋 🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰 Đứng trên đỉnh @damn_lab_tm @damn.hk.office Địa chỉ: Shop 20B, G/F, Tòa nhà Jin Fat, số 9 phố Jing Chai, Tuen Mun #damnlab #topstanding #topstanding thiên đường cà phê đất trời #TENGOKUSEKAI #醤油らーめん #ラーメン #HongKongRamen #HomemadeNoodles #HongKongCoffee #TuenMunFood #cafehk #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #đánh giá thực phẩm #chia sẻ đánh giá thực phẩm #khuyến nghị thực phẩm #camera eat first #hongkonggoodplaces #hongkongfood #hongkongphoto