Trải nghiệm đầu tiên khi dùng bữa trên tầng 101, tòa nhà chọc trời cao nhất Hồng Kông, với tầm nhìn ra Cảng Victoria từ bữa tối

📍Qi Tian 🔎 Cửa hàng C, Tầng 101, Universal Trade Plaza (ICC), 1 Đường Constantine phía Tây, Tsim Sha Tsui ----- Một người bạn đã tặng tôi hai vé lên đài quan sát Sky100 🎫. Đi vào, may mắn là vẫn còn góc dành cho 2 người gần cửa sổ. Bạn có thể ngắm nhìn quang cảnh về đêm của Jordan, Tsim Sha Tsui, Wan Chai và Central cùng một lúc. Cảnh vật bên ngoài cửa sổ lãng mạn, nội thất trang nhã thoải mái, trên mỗi bàn ăn đều có chậu hoa nhỏ, tinh tế và sang trọng. Có hai Thực đơn nếm thử, lần đầu tiên tôi đến, tôi đã gọi một Phần tương đối đơn giản để thử, giá là 1488 đô la Hồng Kông một người. 🍽 Khai vị #Bánh sừng bò sốt XO kiểu Pháp Bánh sừng bò mềm mịn, ăn kèm với sốt XO kiểu Pháp, tỏi và phô mai. Hương vị đậm đà nổi bật. 🍽 Món khai vị #Sake Măng tây trắng theo mùa với Măng tây trắng Holy Son trong vắt và hơi trong, có hạt cá chuồn và hương rượu sake nồng nàn, độ tươi mới tràn ngập, #Lòng đỏ trứng muối bí ngô Nhật Bản Golden Sand Lớp ngoài giòn và thơm. 🍽Canh hầm #Sò huyết hầm đầu ốc Matsutake Matsutake có hương vị nấm độc đáo, kết cấu hải sâm hầm mềm mại, cộng thêm đầu ốc tươi mặn giòn, hương vị tổng thể ngọt ngào và trong trẻo. 🍽Món chính #thạch hoa giòn với trứng cá muối sâm panh Không bao giờ nghĩ thạch hoa có thể được chế biến theo dạng gia vị phương Tây như vậy. Bên dưới lớp vỏ giòn tan là lớp gelatin hoa dày và nhiều, cùng với trứng cá muối sâm panh hảo hạng có hương chanh, mỗi miếng cắn đều mang đến cảm giác đầy đẳng cấp. #Kilin Starspotball Thịt cá Starspotball mềm mại, kết hợp với thịt đùi Jinhua hương mật ong và lát thịt xông khói tươi làm tăng thêm hương vị, chất lượng rất cao. #One01Gà Fengsha Thịt gà mềm, không giống như gà Fengsha thông thường, hạt tỏi phi và hành lá làm cho miếng gà ngon hơn. 🍽 Cơm • Rau củ # Canh chân mây Rau củ sốt xa Canh chân mây rất ngọt, màu bắp cải xanh mềm, giòn ngon, trẻ em không thích ăn rau sẽ thích. #SandWo Sủi cảo thịt heo và cơm hành Một món cơm đơn giản nhưng lại là món khiến tôi ấn tượng nhất trong cả bữa ăn. Mẹ tôi vẫn thường nói rằng hồi nhỏ tôi ăn mỡ lợn trộn với cơm rất ngon, và hôm nay cuối cùng tôi cũng được thưởng thức món này. Thêm vào đó, nó được làm bằng tổ cát. Nó không chỉ có mùi thơm của mỡ lợn mà còn có cơm cháy, rắc thêm một ít hành lá để giải cơn khát. Hương vị cân bằng vừa phải. 🍽Tráng miệng #TruffleChocolate Trà Sữa Thạch Kem sữa mịn, hương trà nhẹ nhàng thanh thoát khá nổi bật, đậm đà, cộng thêm vị socola truffle đắng ngọt dịu nhẹ, tạo nên cái kết hoàn hảo cho cả bữa ăn. #hkfoodchia sẻ #hkfood