#ViệtNam #HàNội #DuLịchTựDo

Ngày thứ 3 trong chuyến đi Hà Nội của tôi Bữa sáng hôm nay là yến sào đường phèn Việt Nam. Vị khá ngon, hơi giống món tôi hay ăn ở Thái Lan, với vị ngọt thanh, sánh mịn. Tôi tình cờ thấy bún lươn và chả giò lươn chiên. Lươn giòn ngọt, bún có vị như mì ăn liền dừa Indonesia, còn nước dùng thì giống phở Việt Nam. 70.000$81 Bạn tôi giới thiệu cà phê trứng. Nhấp ngụm đầu tiên, tôi đã thốt lên: "Ồ! Đây chính là cà phê trứng huyền thoại!". Vị hơi giống crème brûlée. Nhấp ngụm thứ hai có vị hơi tanh, và tôi đã hy vọng cà phê sẽ loãng hơn ở bên dưới. Nhưng! Trời ơi! Chẳng có cà phê gì cả! Tôi cứ tưởng chỉ là sữa đặc, bên dưới là cà phê. Nhìn chung, nó khá ngon, nhưng tôi muốn có thêm chút cà phê ở bên dưới; sẽ rất tuyệt. Có một chút nước cô đặc ở giữa, nhưng không nhiều. Tôi đã hy vọng cà phê trứng loãng hơn, đậm đà hơn. Tôi uống nóng, nhưng cà phê đá bên cạnh đúng là thứ tôi đã gọi, nên đáng lẽ tôi nên gọi. Vì tôi chỉ nhấp một hai ngụm nên người phục vụ chỉ tính tiền một cốc. Điểm dừng chân thứ hai là chợ sỉ Đồng Xuân. Trên đường đi, chúng tôi đi qua một con phố đồ kim khí với đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ, tay nắm cửa và ổ khóa. Gần chợ, mọi thứ đều bày bán hàng hóa mừng Quốc khánh. Nhiều người dân địa phương Việt Nam khoác khăn choàng quốc kỳ và chụp ảnh. Con đường đông đúc xe cộ và người qua lại, tiếng còi xe inh ỏi. Sau đó, chúng tôi tiếp tục đi vào con phố đèn đỏ, trông giống như phố mua sắm Tết Nguyên đán. Ban đầu tôi cứ nghĩ nó sẽ giống như các cửa hàng cà phê và trái cây sấy khô ở Thái Lan, nhưng hóa ra nó giống khu chợ cũ bên cạnh khách sạn năm sao của Hàn Quốc hơn. Tôi khá thất vọng vì muốn mua cà phê, còn bạn tôi thì mua một chiếc mũ với giá 160 đô la. Có một đài phun nước bên trong chợ, nhưng nó nồng nặc mùi nước tiểu, nên chúng tôi đành bỏ đi. Sau chợ, chúng tôi đi đến phố Tàu. Thực ra, dọc đường ra khỏi chợ, có một cái gì đó giống như một cây cầu vòm, nơi tàu hỏa chạy qua. Cũng có nhiều người bán vòng hoa với những cột hoa, loại dùng trong các nghi lễ. Tôi nhìn kỹ hơn và thấy rằng không phải tất cả đều được làm bằng hoa tươi. Một số được làm bằng giấy bóng khí màu, uốn cong thành hình bông hoa. Sau đó, chúng tôi tìm thấy cầu thang trên cây cầu vòm dẫn lên Phố Tàu, nên chúng tôi bắt đầu từ phía sau. Tôi đã đọc trên mạng rằng nếu bạn vào từ phía trước, bạn sẽ có an ninh. Nhà ga trông khá sặc sỡ và thú vị, nhưng do thời tiết, tôi vẫn cảm thấy ảnh không được đẹp lắm, thật đáng tiếc. Tàu không chạy, nhưng không sao, vì có vẻ an toàn hơn. Sau đó, chúng tôi ăn kem dừa xoài và trà trái cây. 242.000$280 Vé Thành phố Hoàng gia 2.000.000$230/2 Bên trong không hoành tráng như tôi tưởng tượng. Mặc dù là Di sản Thế giới, nhưng nó khá vắng vẻ. Tòa nhà, nằm trên tầng hai, dường như được dùng cho các nghi lễ. Nó ngột ngạt và hôi hám như mùi nước tiểu. Tôi hơi thất vọng nên đã không đến các điểm tham quan ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thời tiết hôm nay cực kỳ nóng nực và oi bức, tôi cảm thấy ướt át và dính nhớp suốt cả ngày. Bánh Xoài 85.000$ Kem được làm từ nước cốt dừa, nhân thì là xoài và nhãn. Ăn xong bánh, chúng tôi ghé vào một quán cà phê trông rất hipster bên cạnh. Tôi thèm cà phê sữa dừa lắm, nhưng lại không có. Tôi dành một lúc lâu xem thực đơn và cuối cùng gọi một ly caramel macchiato. Bữa tối, chúng tôi dùng bữa tại một nhà hàng Michelin của Pháp. Món cá hồi hun khói, món khai vị được Michelin xếp hạng, cực kỳ ngon, với hương thơm lan tỏa và vị mặn vừa phải. Nước sốt đi kèm độc đáo đến từng giọt. Kem mềm làm từ hành lá, bánh mì giòn rụm bên ngoài và mềm mại bên trong. Món ăn có mùi thơm của bột, sò điệp tươi ngon ngọt mà không hề có mùi tanh. Đầu bếp đã chế biến món gan ngỗng như một món tráng miệng. Nước sốt xoài vàng và quất có vị giống như mùi cơ thể, khá ấn tượng. 🤣🤣🤣 Nước sốt đen là sô cô la. Thịt bò có hương vị than củi rất nồng khi vào miệng, rất mềm và đậm đà. Món tráng miệng, kem sữa chua và sorbet chanh, có kết cấu độc đáo.