Món này không đắt so với các nhà hàng Omakase khác👍🏻

#Tháng3NhữngNơiTốtĐẹp2025 Lần này tôi đã ăn ở ba nhà hàng omakase ở Fukuoka. Nhà hàng bên dưới không đắt so với tất cả các nhà hàng omakase. Có 25 món ăn từ khai vị, sashimi, đồ luộc, sushi đến món tráng miệng. Nhà hàng này khẳng định rằng thực khách sẽ không phải rời khỏi nhà hàng trong tình trạng đói bụng. Vua của các loại hải sản ở Hokkaido - Nghêu Phúc Kiến. Sau khi được đầu bếp cắt và đập, các dây thần kinh của ngao vẫn tiếp tục co lại, giải phóng vị ngọt trong ngao. Hương vị umami được tăng cường hơn nữa nhờ thân cây wasabi ngâm chua và nước cốt chanh. Thật bất ngờ, món ăn cuối cùng là sashimi tôm hùm với nhím biển phân ngựa Hokkaido, phủ trứng cá muối. Đây là món ăn sang trọng với giá trị tốt nhất. Điều đầu tiên bạn nếm được là hương thơm mặn của trứng cá muối, tiếp theo là vị ngọt đặc trưng của nhím biển và cuối cùng là vị ngọt của thịt tôm hùm. Đây chắc chắn là một món ngon có thể làm bùng nổ vị giác của bạn. Tiếp theo là hàu thật từ Tỉnh Nagasaki, có đặc điểm là có vị ngọt mà không có quá nhiều hương vị nước biển. Người ta ăn chúng cùng với thạch giấm Tosa để làm nổi bật hương vị kim loại trong dư vị. Quay trở lại phần sushi, món tiếp theo xuất hiện là sushi Mahata. Tên gọi này nghe có vẻ lạ nhưng thực chất đây là cá mú bảy sọc. Đặc điểm chính là kết cấu chắc và dai. Ăn kèm với dưa chua tự làm 3 lít, rất ngon và thơm. Sushi Shirataki giòn và dai, còn hương vị ngọt ngào của ốc vòi voi thì vẫn còn lưu lại. Sushi cá tráp đen được nướng đến khi mỡ chảy ra, làm cho món ăn trở nên ngon miệng. Cuối cùng là món pudding trứng, thịt tôm hùm và súp nấm matsutake, sữa đặc muối biển dâu tây và kem trà xanh. Đồ ăn được chế biến rất chu đáo và không hề cẩu thả. Tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho bạn bè của tôi.