Florence｜Nhà hàng bít tết siêu nổi tiếng

Bít tết Florence (Bistecca alla Fiorentina) là món ngon nhất định phải thử khi đến Ý. Một miếng bít tết Florence đạt chuẩn phải được làm từ giống bò lâu đời nhất ở Ý, Chianina. Thịt phải được cắt dày và mỗi miếng T Bone phải nặng 1kg trở lên. Món ăn được nướng trên than và không được thêm bất kỳ gia vị không cần thiết nào. Món ăn ngon cổ điển này có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng tại Florence, trong đó Trattoria Zà Zà là nhà hàng được ưa chuộng nhất và gần như không thể có chỗ ngồi nếu không đặt chỗ trước. Theo lời khuyên của người phục vụ, tôi chọn món bít tết tái truyền thống. Thành thật mà nói, tôi chỉ gọi món bít tết tái một vài lần trong đời. Tôi đã thử món này hai lần trong chuyến đi tới Ý. Lớp ngoài được nướng trên lửa rất cao và hương vị caramel rất tuyệt vời. Thịt mềm và không có một giọt máu nào. Nó rất đặc nhưng không ảnh hưởng đến hương vị. Độ mềm làm cho thịt rất thơm. Nếu phải kén chọn thì đó là thăn bò T Bone có vẻ không hấp dẫn lắm 🙈 Ngoài bít tết, các món ăn khác ở Zà Zà cũng rất được ưa chuộng. Khẩu phần ăn lớn và giá cả rất hợp lý. Tôi thực sự khuyên bạn nên chia sẻ với bạn bè. Ngoài ra, dịch vụ tại hầu hết các nhà hàng chúng tôi dùng bữa trong chuyến đi Ý này đều rất chu đáo. Zà Zà là một trong những nhà hàng có dịch vụ khá kém. Thái độ của người phục vụ không tệ, nhưng chủ yếu là do nhà hàng quá đông khách. Phải mất khoảng nửa giờ để chờ đợi đơn hàng. Người phục vụ chỉ có thể bất lực nói "Xin lỗi, tôi sẽ đến sớm" nhiều lần. Tuy nhiên, dựa trên chất lượng của miếng bít tết và mức giá siêu tiết kiệm, tôi khuyên mọi người nên thử. 📍 Nhà hàng Zà Zà Quảng trường trung tâm Mercato, 26r, 50123 Firenze 🏦Giờ làm việc: 11:00-23:00 #dulichitaly #italy #hướngdẫnẩmthực #chụpảnhẩmthực