Cologne, thành phố lớn thứ tư của Đức, nằm ở trung tâm sông Rhine. Thành phố cổ này được xây dựng vào thời La Mã, đã trải qua hai nghìn năm thăng trầm và vẫn toát lên vẻ quyến rũ độc đáo. Đây là nơi có Nhà thờ Cologne, đỉnh cao của kiến trúc Gothic, và cũng là nơi giao thoa giữa nghệ thuật hiện đại và nền văn minh công nghiệp. Từ một trại lính La Mã đến một địa điểm hành hương thời trung cổ, từ trung tâm của khu công nghiệp Ruhr đến một thành phố triển lãm quốc tế, Cologne luôn viết nên chương về chủ nghĩa đa văn hóa với thái độ bao trùm.
🌞 Buổi sáng: Dạo quanh không gian và thời gian ở phố cổ
Điểm dừng 1: Nhà thờ Cologne (Kölner Dom)
Ánh nắng buổi sáng sớm dát vàng lên tòa tháp đôi, và ngay lúc nhìn lên, tôi vô cùng kinh ngạc trước những ngọn tháp cao 157 mét đến nỗi tôi phải nín thở. Hãy chi 2 euro để thuê một hướng dẫn bằng âm thanh và lắng nghe những câu chuyện thú vị trong quá trình xây dựng - ví dụ, những người thợ thủ công thời trung cổ đã sử dụng da dê để vận chuyển nước và đỉnh tháp đã được Napoleon cải tạo thành chuồng ngựa. Khi leo lên 533 bậc thang của Tháp Nam, tiếng gió rít bên tai và toàn bộ Thung lũng Rhine hiện ra trong tầm mắt. Tôi không thể ngừng chụp ảnh bằng camera điện thoại.
Điểm dừng 2: Đường mòn lịch sử Phố cổ
Rẽ phải dọc theo Domhofplatz, những ngôi nhà gỗ ở hai bên đường đá cuội dường như đang kể lại một câu chuyện thời trung cổ. Khi tôi đi ngang qua Nhà thờ St. Martin, tôi tình cờ nghe thấy buổi tập đàn organ. Âm nhạc du dương xuyên qua những tấm kính màu khiến tôi nổi da gà. Mua một chiếc bánh Brezel mới nướng từ tiệm bánh lâu đời ở lối vào Schmutzengasse. Món ăn này có vị mặn, thơm và giòn, kết hợp với sô-cô-la nóng từ quán cà phê góc phố sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng ngay lập tức.
🍽️ Trưa: Ký ức về Cologne trên đầu lưỡi bạn
🌟Địa điểm được đề xuất: Nhà bia Früh am Dom
Đẩy cánh cửa gỗ nặng nề ra, mùi thơm của mạch nha hòa quyện với mùi thịt nướng ập vào mặt. Hãy gọi một ly bia Kölsch (bia Cologne) mang tính biểu tượng, những chiếc cốc mỏng 0,2 lít được xếp thành hàng trên bàn gỗ sồi. Món nhất định phải thử là "Halve Hahn" - bánh mì lúa mạch đen với phô mai tỏi và dưa chua để giảm bớt độ nhờn. Người chú ở bàn bên cạnh nhiệt tình giới thiệu món dồi lợn và khoai tây nghiền. Mặc dù tên món ăn có vẻ tối nhưng nó lại rất ngon cho đến khi ăn hết đĩa.
🌇 Buổi chiều: Sự va chạm của nghệ thuật và sự ngọt ngào
Điểm dừng 3: Bảo tàng Sôcôla (Schokoladenmuseum)
Ngay khi bước vào, tôi đã bị thu hút bởi mùi thơm của ca cao. Bức tường kính ở tầng hai cho phép ngắm nhìn Sông Rhine. Tôi đã tự tay làm một miếng sô cô la hạnh nhân cong trong "Xưởng sô cô la". Các nhân viên mỉm cười và nói rằng đó là một "tác phẩm trừu tượng". Điều bất ngờ lớn nhất là khu vực nếm thử miễn phí, nơi sô cô la nóng chảy tan chảy trên đầu lưỡi, ngay lập tức chữa lành cảm giác tội lỗi của tôi.
Điểm dừng thứ 4: Bảo tàng Ludwig + Bảo tàng La Mã-Đức
Chuyển từ vị ngọt của sô cô la sang sự mát mẻ của nghệ thuật, khu triển lãm nghệ thuật đại chúng của Ludwig rất bắt mắt, và những bức tranh Marilyn Monroe của Warhol còn gây sốc hơn cả ảnh chụp. Tại Bảo tàng La Mã bên cạnh, đồ thủy tinh 2.000 năm tuổi và sàn khảm được bảo quản tốt, như thể bạn đang du hành ngược thời gian trở về phòng tắm La Mã cổ đại.
🌆 Buổi tối: Khoảnh khắc lãng mạn trên sông Rhine
Điểm dừng thứ 5: Cầu Hohenzollern
Ánh hoàng hôn nhuộm đỏ mặt sông, những ổ khóa tình yêu dày đặc trên cầu xào xạc trong gió. Tôi đã chi 5 euro để mua một chiếc khóa mini ở cửa hàng lưu niệm. Khoảnh khắc tôi ném chìa khóa xuống sông Rhine, tôi đột nhiên hiểu ra nghi lễ vụng về nhưng lãng mạn này.
Điểm dừng 6: Rheinauhafen
Đi dạo dọc theo con đường ven sông, nơi những tòa nhà kính hiện đại tương phản rõ nét với khu phố cổ. Tôi chụp ảnh và check-in trước Krankenhaus, và khi rẽ vào góc phố, tôi nhìn thấy một buổi biểu diễn nhạc jazz ngoài trời. Tôi ngồi trên bậc thềm và lắng nghe tiếng kèn saxophone chơi bản "Fly Me to the Moon". Hoàng hôn kéo dài cái bóng của mọi người rất dài.
🌃 Vào ban đêm: Đi theo hướng dẫn viên địa phương để trải nghiệm quán rượu địa phương
Khi màn đêm bao trùm toàn bộ khu phố cổ, hướng dẫn viên địa phương đã dẫn chúng tôi vào một con hẻm lát đá cuội. Đẩy cánh cửa gỗ nặng nề, bạn sẽ được chào đón bởi mùi thơm nồng nàn của thùng gỗ sồi và mạch nha - "Ngôi nhà bia cổ" ẩn sau Tòa thị chính này thực chất là một trong những hầm bia lâu đời nhất ở Cologne. Người phục vụ mặc quần yếm truyền thống mang đến một chiếc ly mỏng 0,2 lít, rượu vang màu hổ phách được phủ đầy bọt mịn. Hướng dẫn viên đã trình bày cách đậy miệng cốc bằng miếng lót ly: đây là quy tắc của Cologne, đậy nắp cốc có nghĩa là "đủ", nếu không họ sẽ liên tục đổ đầy cốc! Nhấp một ngụm, vị ngọt của mạch nha và vị đắng nhẹ của hoa bia hòa quyện trên đầu lưỡi. Nó tươi mát hơn loại tôi uống vào buổi sáng, có hương trái cây thoang thoảng.
Văn Bản Gốc
