Ẩm thực Thái Lan hảo hạng với sao Michelin

#Nhận giảm giá mà không cần dựa vào may mắn Paste – Một nhà hàng Thái được sáng lập bởi đầu bếp Bee – Bongkot Sathong-un và đầu bếp Jason Bailey, một cặp đôi người Thái-Úc, với ý tưởng độc đáo là nghiên cứu và diễn giải các công thức nấu ăn cổ xưa của Thái Lan từ những năm 1870 – 1930. Và sau đó lại được nấu lại bằng kỹ thuật hiện đại. Sử dụng sáng tạo các thành phần cao cấp có ở cả Thái Lan và nước ngoài Kết hợp hài hòa hương vị Thái và phương Tây Điều này mang đến cho món ăn của Paste hương vị phức hợp, đa chiều. Kết hợp với những họa tiết trang trí đẹp mắt trên đĩa trông giống như tác phẩm của một nghệ sĩ. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi Paste đã nhận được nhiều giải thưởng từ nhiều tổ chức khác nhau, bao gồm cả giải thưởng 1 Sao Michelin trong nhiều năm liên tiếp. ****-Vị trí / Không khí-**** Cửa hàng nằm ở tầng 3 của Gaysorn Plaza và được trang trí theo phong cách đương đại. Nhấn mạnh tông màu trắng sáng Mặc dù không gian trong trung tâm thương mại có hạn chế Khiến việc tạo ra bầu không khí hoàn toàn nổi bật trở nên bất khả thi Nhưng nó cũng bù đắp lại ở vị trí thuận tiện. Và thêm chút sang trọng với một số cây xanh và đồ trang trí đơn giản, đẹp mắt. Đối với đồ ăn ở đây, bạn có thể gọi cả món ăn theo thực đơn và theo món ăn chính. Chúng ta hãy thử cách này nhé. ➡️ Cá hồi ướp thảo mộc và dưa hấu (Dưa hấu, cá hồi xay với hành tím phi và bột riềng rang) “Cá khô và dưa hấu” được coi là món ăn cổ xưa của Thái Lan có từ thời Ayutthaya. Và tại lễ hội Đền Phra Sri Rattana Satsadaram dưới thời vua Rama I năm 1782, có bằng chứng ghi chép rằng món dưa hấu cá khô này là một trong những món ăn ngọt và mặn được phục vụ cho 2.000 nhà sư - vì vậy, đầu bếp Bee đã diễn giải và nấu thực đơn này theo một cách mới và tinh tế. Cắt thịt dưa hấu thành từng miếng vừa ăn. Phủ lên trên là cá hồi băm khô, hành tím phi, rau mùi và bột riềng, trang trí bằng lá húng quế. Sau đó rắc thật nhiều trứng cá hồi lên trên. Đừng quên trang trí thật đẹp bằng những bông hoa công màu cam tươi sáng. Hương vị tươi mát, thơm ngon và cân bằng hoàn hảo với tất cả các thành phần. Tôi thực sự thích nó. ➡️ Vịt quay, hạt nhục đậu khấu & rau mùi trên bánh tráng Đây là món ăn nhẹ làm từ bánh gạo chiên giòn. Ăn kèm thịt vịt xé nhỏ Trộn với rau mùi tây Nêm thêm hạt nhục đậu khấu và bột cà ri, khá là ngon. ➡️ Gỏi bưởi gồm tôm sú nướng, quả thanh yên, mứt ớt và bột nhuyễn sinh vật phù du gapikhoei Đây là món ăn đẹp mắt và tráng lệ nhất trong bữa ăn này. Tôm Tây Ban Nha to, thịt chắc, sọc đẹp, múi bưởi to, ăn kèm với nước sốt cam cay nồng có vị chua từ salad, kết hợp với chút mặn, béo, cay từ ớt bột và mắm tôm. Đây là một hương vị độc đáo. Nó không giống bất kỳ món salad bưởi nào tôi từng thử ở bất kỳ nơi nào khác. Đã thử và mùi vị khá nồng. Không thích hợp để ăn vặt như món gỏi bưởi thông thường. Món này phải ăn với cơm mới ngon. ➡️ Cà ri Choochee gồm cá hồi biển Úc, hạt tiêu xanh, gừng nhỏ, lá chanh Kaffir và riềng non rang Đây là món ăn thỏa mãn nhất trong bữa ăn. Cá hồi Úc có kết cấu mềm, mịn và tan ngay trong miệng. Nó kết hợp rất hợp với hương vị của sốt cà ri Chu Chee được nấu chín hoàn hảo. Vừa thơm vừa tròn vị Thật sự ngon... Phải nói rằng, những món ăn tôi đã thử đều cho thấy sự phức tạp, tinh tế và sáng tạo đáng kinh ngạc. Nguyên liệu chất lượng tốt, ý tưởng thú vị, mặc dù giá có vẻ hơi cao. Nhưng đó thực sự là một trải nghiệm thú vị. Thật đáng để thử.