Chuyến tham quan vùng rượu vang đẹp nhất Burgundy
Burgundy, Bourgogne-Franche-Comte
🍷 Dijon | Điểm khởi đầu của Burgundy
Thành phố thời trung cổ này là cửa ngõ vào tuyến đường rượu vang. Tản bộ dọc theo Place ducale, chiêm ngưỡng kiến trúc Gothic Burgundy và chạm vào những bức tượng may mắn trên Rue des Owls. Chợ buổi sáng tại Place de la Liberté tràn ngập hương thơm của bánh mì tươi và pho mát. Đừng quên thử pho mát Epois với Pinot Noir địa phương. Leo lên Tháp Philippe Le Bon và những mái nhà đỏ của toàn bộ thành phố lấp lánh dưới ánh mặt trời.
🌿 Marsannay | Rosé Country
Khi bạn lái xe ra khỏi Dijon, điều đầu tiên bạn nhìn thấy là những vườn nho trải dài của Marsannay. Hầu hết các nhà máy rượu vang ở đây vẫn giữ nguyên các tòa nhà bằng đá truyền thống và tiếng chuông của Nhà thờ Saint-Martin vang vọng giữa những vườn nho. Vào buổi tối, ánh nắng vàng chiếu rọi trên những cây nho, rất thích hợp để mở một chai rượu vang hồng ướp lạnh và kết hợp với đĩa giăm bông Burgundy. Quảng trường đài phun nước cũ ở trung tâm ngôi làng thường đông nghịt người cao tuổi địa phương chơi cờ và trò chuyện, tràn đầy sức sống.
🏰 Gevrey-Chambertin | Làng của các vị vua
Khi bạn bước vào ngôi làng, tàn tích của một lâu đài thời trung cổ nằm giữa vườn nho. Đi bộ dọc theo con đường Grand Cru, bạn có thể quan sát sự khác biệt về thổ nhưỡng của các lô đất khác nhau ở cự ly gần. Bảo tàng văn hóa rượu vang của ngôi làng trưng bày các công cụ làm rượu vang cổ xưa và kiến trúc theo phong cách Phục hưng của nhà máy rượu Comte de Vogüé thật ngoạn mục.
🌹 Chambolle-Musigny | Nữ thần thanh lịch
Ngôi làng được bao quanh bởi những dòng suối này giống như một thế giới cổ tích. Trên sườn đồi Musigny Grand Cru, những cây nho hàng thế kỷ đã bén rễ trong đất đá vôi. Trong sương sớm, hãy tản bộ dọc theo Sentier des Grands Crus, và không khí tràn ngập hương thơm của đất ẩm và lá nho. Nhà hàng nhà đá cũ ở lối vào làng phục vụ thịt thỏ nấu chậm trong rượu vang đỏ, rất hợp khi dùng kèm một ly Musigny.
🔥 Vosne-Romanée | Hermès trong rượu vang
Vườn nho đắt nhất thế giới ẩn sau những bức tường đá khiêm tốn. Cổng sắt của Romanee-Conti luôn đóng một cách bí ẩn, nhưng kính màu của nhà nguyện làng tạo nên họa tiết cây nho trên mặt đất. Vào buổi tối, toàn bộ ngôi làng được bao phủ trong ánh hoàng hôn vàng rực, và mùi thơm của thùng gỗ sồi từ mỗi hầm rượu lan tỏa trên con đường đá.
🏆 Beaune | Wine Capital
Khu phức hợp nhà tế bần với mái ngói đầy màu sắc giống như một cuộn giấy thời trung cổ, và bàn thờ nhiều tấm bên trong là một kho báu nghệ thuật. Chợ sáng thứ bảy tràn đầy sức sống, và những người nông dân địa phương bán rượu mùi lý đen và bánh mì mù tạt. Khi bạn vào hầm rượu ngầm để nếm thử, hãy chú ý đến nấm mốc đen mọc trên tường - đó là nhân chứng cho hương thơm của rượu lâu năm.
☀️ Pommard | Sức mạnh và cấu trúc
Ngôi làng được xây dựng bằng đá màu hồng này tràn ngập sự nam tính. Những cây bồ đề hàng thế kỷ trên quảng trường nhà thờ đổ bóng loang lổ, và bảo tàng làm rượu vang cũ gần đó trưng bày máng gỗ đạp nho truyền thống. Bạn nên ghé thăm Domaine de Courcel, nơi có những bức tường ẩn giấu một số cây nho lâu năm được trồng vào năm 1602.
🌿 Volnay | Light Dancer
Đứng cao trên ngôi làng, bạn có thể nhìn ra những ruộng bậc thang trồng nho của toàn bộ Côte d'Or. Tháp chuông theo phong cách La Mã của Nhà thờ St. Peter là một điểm ngắm cảnh tuyệt vời. Khi hoàng hôn buông xuống, những cây nho sẽ phản chiếu ánh sáng đỏ tía. Xưởng gốm trong làng vẫn đang làm những chiếc bình đựng rượu truyền thống và những ngón tay của người thợ thủ công được phủ bằng đất sét đỏ.
💎 Montrachet Twins | Dry White Holy Land
Puligny-Montrachet và Chassagne-Montrachet cùng chia sẻ những vườn nho dry white tuyệt vời nhất thế giới. Ngôi làng trước đây rất tinh tế và thanh lịch, và những bức tường của Montrachet Grand Cru được phủ đầy hoa hồng; ngôi làng sau mang tính nông thôn hơn, và hầm rượu vang gia đình ẩn mình trong những con hẻm có tường đá. Montrachet Grand Cru giữa hai ngôi làng giống như một xứ sở thần tiên trong sương mù buổi sáng. Hãy nhớ mang theo máy ảnh để ghi lại ánh sáng buổi sáng xuyên qua những chiếc lá nho.
✨ Những điều bất ngờ trên đường đi
• Quảng trường đài phun nước Baroque ở Meursault
• Di tích suối nước nóng ở Santenay
• Đường mòn hoa dại ở Maranges
📌 Mẹo du lịch
✔️ Mùa đẹp nhất: Mùa thu hoạch nho từ tháng 9 đến tháng 10, nhà máy rượu là nơi đông đúc nhất
✔️ Lời khuyên về trang phục: Giày thoải mái + áo khoác nhẹ, đi dạo trong vườn nho rất thú vị
✔️ Chụp ảnh check-in: Ánh sáng trong vườn nho đẹp nhất vào sáng sớm hoặc hoàng hôn