Hotel Baita Fiorita

This was my second time at the Baita Fiorita. I also came once a decade earlier. I love this little hotel. The service is better than I have had at the Ritz in Palm Beach. I am being serious. Every single detail is carefully managed; your preferences from the type of wine you like to whatever you need to pursue your favorite outdoor activities are quickly absorbed by the friendly staff. You have just what you want. The food in the "mezzo Pensione" (breakfast and dinner) is spectacular. Some of the dishes I had (e.g. a cream of leek soup with pink peppercorns and a slice of gelato) were spectacular. The portions were perfect for me, but seconds were offered on everything (which my husband loved!). The spaces are lovely, unique corners distinguished by beautiful wood working. And all that said, we laughed so hard, we were so relaxed. It was like coming home again. I wish I could go back tomorrow.

Posizione molto bella, vicinissima a tutto, struttura molto carina ed arredata con gusto in stile montagna, personale gentile, cordiale e simpatico, efficiente, sempre disponibile. Camere pulitissime ed arredate con gusto; ne abbiamo sperimentate due, una tripla molto comoda e graziosissima ed una matrimoniale con un bellissimo balcone dal quale affacciarsi per godersi e sognare le vette del Sobretta e degli altri monti di fronte. I due proprietari Barbara e Yuri sempre disponibili e cortesi con noi, Yuri in particolare, una vera guida alpina, si è sempre prodigato in consigli e descrizioni dei percorsi con grande passione ed entusiasmo. Cena a menu fisso , ma con possibilità di richiedere dei cambi di portata, ogni sera a livello top, da leccarsi i baffi con rarissime ed ininfluenti sbavature, come per esempio, la cantina eccellente e fornita, ma un po' cara. Un'esperienza piacevolissima, da raccontare!!

Attenzione e servizio da 5 stelle! Il mio soggiorno presso Hotel Baita Fiorita è stato fantastico, a partire dalla camera, confortevole e caratteristica, fino ai pasti, sempre ricercati e vari. Posizione ottimale, pulizia e gentilezza di tutto il personale. Qualsiasi richiesta di intolleranze o preferenze alimentari (dal senza glutine alla sapidità dei piatti), oltre che comodità o consigli per le passeggiate vengono esauditi con gentilezza e simpatia. Si vede il lavoro e l'ottima preparazione dello staff e dei proprietari, che ringrazio personalmente a nome mio e della mia famiglia con cui ho soggiornato. Alla prossima!

E' semplicemente una garanzia. Siamo stati all'hotel Baita Fiorita già nell'agosto del 2011 e siamo tornati quest’anno nel periodo 10-17 agosto. Eravamo io, mia moglie e Gegè (schnauzer medio pepe e sale); in virtù del fatto che Gegè è la mia ombra, abbiamo potuto portarlo in una sala attigua alla sala ristorante per la colazione e la cena. E' un hotel fantastico dove tutto è curato, tutto è buono e soprattutto dove la familiarità è sempre di casa. Cortesia, cordialità, gentilezza e professionalità, a partire dalla Signora Barbara e dal Signor Yuri compreso tutto lo staff, sono il simbolo dell’hotel. Un riconoscimento particolare alla Signora Barbara per le sue attenzioni e premure verso i clienti e al Signor Yuri, che oltre ad essere l’ottimo chef dell’hotel, meriterebbe il premio come miglior navigatore virtuale (pur non potendoci accompagnare è stato meticoloso nel darci indicazioni precise e puntuali sui sentieri e sulle strade da percorrere). Belle e ampie camere, oltre a pulizia dell’intera struttura e piatti di qualità e di buon livello, sono il marchio del Baita Fiorita. Non abbiamo avuto tempo per testare la Spa, ma siamo sicuri che, così come tutto l’hotel, anche questo servizio avrebbe soddisfatto le nostre aspettative. Santa Caterina Valfurva è una località bellissima che merita sicuramente di essere visitata e vissuta; attorniata da alte montagne e ghiacciai è luogo di partenza di numerosi sentieri adatti a tutte le difficoltà. Torneremo sicuramente a Santa Caterina proprio perché abbiamo lasciato molti sentieri in sospeso e torneremo indubbiamente all’ Hotel Baita Fiorita di Deborah Compagnoni.

Abbiamo pranzato di ritorno da una escursione. Ristorante molto carino, piatti molto buoni e saporiti con prezzi onesti. Menzione speciale per lo strudel, a mio avviso ottimo. Accoglienza e servizio eccellenti con personale preparato, attento e simpatico. Consigliato.

Iniziamo col dire che Barbara e Yuri sono due persone speciali che concepiscono l'ospitalità come una missione. Il loro hotel è un piccolo gioiello in ogni aspetto: è intimo e molto curato, molto caldo e accogliente anche nelle camere (diverse nelle due occasioni in cui abbiamo soggiornato). Il ristorante, dove abbiamo cenato con la formula inclusa nel soggiorno, offre un menu completo, abbondante e insolitamente originale. La colazione è ricca di proposte deliziose. Tutto il personale dell'hotel è sempre attento e a disposizione per ogni esigenza. Yuri, straordinario appassionato e conoscitore delle montagne di Santa Caterina, è sempre disponibile per raccontare aneddoti e offrire suggerimenti. Alla fine è proprio come soggiornare da vecchi amici.

Io e mio marito ci siamo fermati al ristorante per caso, mentre guardavamo i cimeli sportivi di Deborah Compagnoni esposti proprio all'ingresso (e che cimeli, parliamo di una delle più grandi campionesse che lo sci abbia mai conosciuto!). Entrando abbiamo poi scoperto un posto magico, super accogliente, in pieno stile alpino. Cucina eccellente e abbondante! Ciliegina sulla torta: ho avuto la fortuna di mangiare dei fantastici pizzoccheri senza glutine fatti ad hoc. Il paradiso del celiaco ;)

L'albergo è veramente accogliente,pulitissimo.La posizione è eccellente sia per la vicinanza agli impianti sciistici che per le numerose possibili escursioni.Le camere sono ampie e luminose,la cena prevede cucina gourmet. Ho trovato i servizi extra un pò cari e un pò singolare che per la colazione a buffet non ci si potesse servire da soli ma si dovesse chiedere alla proprietaria,fatto che creava anche delle piccole code d'attesa.

Hotel situato in centro a Santa Caterina Valfurva. La cucina è ottima con piatti gourmet. Tutto il personale é gentilissimo esempre attento ad ogni esigenza. Le camere in stile montano sono ampie curate pulizia eccellente. Barbara e Juri persone stupende .