Tài Khoản Khách
14 tháng tám, 2023
Siamo stati ospiti dello chef Damiano e della signora Adriana per una settimana. Dico ospiti perché siamo stati trattati con i guanti! Vieni accolto sempre con il sorriso in un clima familiare da persone veramente competenti e amanti del loro lavoro. Il relais si trova vicino al centro di Montallegro e non lontano da meravigliose spiagge di sabbia fine e si sviluppa su due piani senza ascensore. Ogni singolo dettaglio è curato con gusto dalle sapienti mani della signora Adriana. Ogni stanza è peculiare e differente dalle altre. A noi è stata riservata la suite deluxe Terrazzina, sita all’ultimo piano: una bomboniera. Dotata di tutti i comfort, soffitto con travi a vista, vasca idromassaggio, aria condizionata indipendente e una terrazza molto ampia da cui si vede tutto il paese e si può godere della vista di meravigliosi tramonti o sorseggiare alla sera una bevanda o una granita siciliana. Tutti gli ambienti sono molto puliti e ben manotenuti. Stanza molto silenziosa. Uno degli aspetti di maggior pregio sicuramente è il lato enogastronomico. Lo Chef Damiano può senza ombra di dubbio essere definito uno chef stellato e caratterizzato da una verve e una preparazione storica sui luoghi siciliani fuori dal comune. La colazione è veramente sorprendente. Non c’è buffet (menomale!) e viene servita su un piatto dal design moderno una serie di leccornie dolci e salate preparate sul momento. Il tutto accompagnato da ottimo succo di mela e acqua. Inoltre servono tutte le bevande calde che si preferiscono. Oltre a quanto descritto e di cui allego foto, ove si volesse, si può chiedere anche altro, ma si arriva sazi alla fine. Si può anche cenare presso il loro ristorante interno Capitolo Primo e consiglio di chiedere il percorso degustazione. Un viaggio tra i sapori siciliani letti in una chiave esclusiva e moderna. Qualità dei prodotti eccellente e servizio al tavolo da cinque stelle, ma sempre con quel sorriso e quella accoglienza che in alcuni luoghi “pettinati” risulta invece carente. Consiglio di andare e di farsi guidare dai padroni di casa e non ne rimarrete delusi. Sicuramente torneremo e soprattutto per scoprire anche la nuova struttura a cui la famiglia si sta dedicando e di prossima realizzazione. Un abbraccio e un saluto speciale a Adriana che non siamo riusciti a salutare al momento dei saluti. A presto
Dịch