Trải nghiệm ẩm thực H&agrave;n Quốc hai sao Michelin, nguy&ecirc;n liệu truyền thống, trải nghiệm mới, nguy&ecirc;n liệu, bộ đồ ăn, phục vụ v&agrave; rượu đều rất đặc biệt v&agrave; rượu! N&oacute; đ&aacute;ng để trải nghiệm! Gi&aacute; bữa trưa ph&ugrave; hợp hơn cho người d&acirc;n để thử!

Trip Gourmet Awards 2023

KwonSookSoo

C&aacute;c bạn phục vụ rất nhiệt t&igrave;nh v&agrave; th&acirc;n thiện, đặc biệt cảm ơn Sommelier chuy&ecirc;n nghiệp v&agrave; kh&ocirc;ng thiếu nhiệt t&igrave;nh. Đồ ăn ở đ&acirc;y cũng rất tuyệt vời, ho&agrave;n to&agrave;n đ&aacute;ng đồng tiền. Họ c&ograve;n chuẩn bị m&oacute;n tr&aacute;ng sinh nhật đặc biệt ngon cho Chắc chắn sẽ quay lại nh&agrave; h&agrave;ng n&agrave;y khi ch&uacute;ng t&ocirc;i đến Seoul một lần nữa!!!

Trip Gourmet Awards

Bản th&acirc;n cửa h&agrave;ng l&agrave; đồ ăn truyền thống kiểu H&agrave;n Quốc, cũng cung cấp bữa tối chay chay, ch&uacute;ng t&ocirc;i đ&atilde; thử bữa ăn cơm l&aacute; sen v&agrave; bữa tiệc nướng H&agrave;n Quốc chay rất ngon, ngay cả c&aacute;c bậc lớn tuổi cũng đầy lời khen ngợi. Gi&aacute; cả tầm 200 ~ 300 đ&ocirc; la Đ&agrave;i Đ&oacute; thực sự l&agrave; một lựa chọn tốt cho những người bạn chay ở Busan. Điểm cộng: Mặc d&ugrave; thời gian mở l&agrave; đến 10 giờ tối, nhưng sẽ đ&oacute;ng cửa sớm sau 9 giờ tối.

Chắc chắn l&agrave; một trong những qu&aacute;n sushi tốt nhất ở Seoul, t&agrave;u l&iacute;nh trong đ&oacute; rất tốt, c&oacute; rất nhiều m&oacute;n s&ograve;, sushi c&aacute; thuộc đặc trưng địa phương, đều l&agrave; thịt c&aacute; ở biển địa phương, đặc biệt.

Qu&aacute;n bar ở Alice Cheongdam n&agrave;y cũng rất nổi tiếng ở Seoul, rất được những người trẻ tuổi, ở đ&acirc;y c&oacute; rất nhiều rượu ngon v&agrave; c&aacute;c nh&agrave; t&agrave;i xế h&agrave;ng đầu.

Nh&agrave; họ c&oacute; m&oacute;n salad si&ecirc;u ngon, cảm gi&aacute;c như đi theo tuyến Mỹ, v&igrave; số lượng mỗi m&oacute;n đặc biệt lớn, trong một m&oacute;n salad y&ecirc;u cầu tr&aacute;i c&acirc;y c&ograve;n c&oacute; nhiều loại rau, tr&agrave;n ngập b&aacute;t lớn.

Một cửa h&agrave;ng nhỏ kh&ocirc;ng đặc biệt, nhưng những thứ được l&agrave;m kh&ocirc;ng tệ, tương đối cao cấp, hương vị s&uacute;p b&ecirc;n trong ngon, v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn Ph&aacute;p cũng được.

米其林二星的韩食体验，传统食材，全新体验，食材、摆盘、服务、配酒都十分讲究也十分到位！蛮值得去体验一下！午餐价位比较适合普罗大众去尝鲜！

来到米其林二星权厨师(Kwonsooksoo)，店名源于厨师的韩文古语&ldquo;sooksoo&rdquo;。就座后，眼前是矮脚小木枱架在大餐枱之上的餐桌，小木枱比 A4纸略大一点，放一碗饭、一碗汤、几碟腌菜、一壶烧酒即满了，非常典型韩国家庭一人食的一个小木枱。小木枱的高度齐胸，约一只手掌的高度（离大餐枱），意谓者挺直腰板进食，以示对食物的尊重，也是每个人在用膳时都平等拥有的一份尊贵。权厨师说着&ldquo;先有吃的态度，再有吃的内容，我想做的就是复兴这种感觉。&rdquo;点了chef tasting menu,大厨拿手的料理果然道道经典，季节及地方食材的交流显示大厨对天地之间的了解，再上出于人的精致手艺料理出逸品！

Đến với Chef Kwonsooksoo, t&ecirc;n của nh&agrave; h&agrave;ng từ tiếng H&agrave;n cổ n&oacute;i của đầu bếp &quot;sooksoo&quot;. Sau khi ngồi, trước mặt t&ocirc;i l&agrave; b&agrave;n ăn tr&ecirc;n b&agrave;n ăn lớn, tấm lầu nhỏ, lớn hơn giấy A4 một ch&uacute;t, v&agrave; một b&aacute;t ch&aacute;o, một v&agrave;i m&oacute;n ăn rượu, rất đặc trưng của gia đ&igrave;nh H&agrave;n Quốc. Một một c&aacute;i một m&oacute;n nhỏ. Cao của tiệm tập trung, khoảng một c&aacute;i cao của một tay (c&aacute;ch xa b&agrave;n ăn lớn), &yacute; nghĩa kh&aacute; thẳng ăn uống để hiện sự được l&ograve;ng l&ograve;ng ăn, cũng l&agrave; một vinh dự tương đương tự mọi người ăn uống. Đầu bếp Quan n&oacute;i, &quot;Đầu ti&ecirc;n c&oacute; th&aacute;i độ ăn v&agrave; nội dung ăn, t&ocirc;i muốn l&agrave;m để t&aacute;i hiện cảm gi&aacute;c n&agrave;y.&quot; T&ocirc;i đ&atilde; đặt thực đơn nếp thử thử, c&aacute;c m&oacute;n ăn do đầu bếp lấy rất cổ điển, giao tiếp của m&ugrave;a v&agrave; nguy&ecirc;n liệu địa phương cho thấy sự hiểu của đ N&oacute; l&agrave; một m&oacute;n ăn từ tay nghề tinh tế của con người!

新沙洞附近的米其林二星现代风顶级韩料餐厅 권숙수 (Kwonsooksoo), 就菜品质量而言我个人一直觉得是首尔新派韩食中最顶级的屈指可数的的餐厅之一! 前菜&ldquo;酒案床&rdquo;是亮点中的亮点，主食野菜拌饭也是绝妙美味。中午如果有时间去，价格非常合适！地址：首尔江南区新沙洞643-18（서울특별시 강남구 신사동 643-18）

Nh&agrave; h&agrave;ng H&agrave;n Quốc h&agrave;ng đầu phong c&aacute;ch hiện đại hai sao Michelin gần hang Sa 권숙수 (Kwonsooksoo), về chất lượng c&aacute;c m&oacute;n ăn, c&aacute; nh&acirc;n t&ocirc;i lu&ocirc;n nghĩ rằng n&oacute; l&agrave; một trong số trong số m&oacute;n H&agrave;n Quốc mới ở Seoul! C&aacute;c m&oacute;n ăn trước &quot;Giường rượu&quot; l&agrave; điểm nhấn trong điểm nhấn, v&agrave; cơm nướng rau rau ch&iacute;nh cũng tuyệt vời v&agrave; ngon. Nếu c&oacute; thời gian đi v&agrave;o buổi trưa, gi&aacute; cả rất hợp l&yacute;! Địa chỉ: Xinshadong, khu Nam Nam, Seoul 643-18 (서울특별시 강남구 신사동 643-18)

首尔米其林二星：KWON SOOK SOO，比另一家二星便宜不少，所以选择来体验一下。地点在江南区，靠近狎鸥亭罗德奥地铁站，反正这边是富人区，到处都充满设计感，首尔的米其林餐厅大部分也都集中在这一片区。餐厅隐藏在一条小巷子里，不是很显眼，在一栋楼的二层。提前半个月左右预定的，所以进去之后便安排入座了。由于我是一个人，所以坐在了吧台位置，不过他家还是相对偏韩式传统料理，所以用餐时每人都有一个小高台桌，蛮有意思的。坐在吧台的好处是可以看到厨师团队紧密配合创作料理的全过程，还偷偷拍了小视频呢～前菜部分就很惊艳了，韩式食材和做法，摆盘造型方面则完全西式，符合米其林的审美要求。印象比较深的是韩国传统米果的味道，很喜欢～有趣的是前菜部分还配了传统烧酒，简直大赞，太有心，光前菜就花了半个小时细细品味。第二道是豆腐沙拉，中日韩等东亚国家都有食用豆腐的习惯，这道沙拉突破了西式沙拉的做法，亚洲食材的加入增色不少。就连那一堆绿色的草配上下面特调的酱汁都超级好吃。沙拉开胃之后，是一道搭配豆腐乳的泡菜煎饼，煎饼很小巧，泡菜为主面饼部分反而是衬托，创意十足。很喜欢这种有想法的料理。主菜是一道用济州黑猪肉做的丸子烩海藻汤，本来对这道菜并不是很感冒的，因为不喜欢吃猪肉。但是尝完之后发现黑猪肉做的丸子真的完全没有中餐里狮子头恶心的味道。非常有嚼劲，且肉香四溢。海藻清新的海洋味道也为猪肉汤提鲜不少，弥补了去年济州岛之行没有试试黑猪肉的遗憾～从主菜过渡到主食的中间有个甜品小插曲，柚子配抹茶、芝士慕斯，爽口开胃；接下来的主食绝对是今天的重头戏。也是这顿料理的灵魂所在。牛肉蔬菜汤鲜美到爆炸，小菜里的酱牛肉丝超爱。发现韩国人特别热衷于做酱菜，从蔬菜到肉食都不放过～其实这些小菜和汤都是用来搭配旁边需要煮制25分钟的野菜烩海鲜饭。韩国的饮食文化真的很接近我们，他们也有春季吃荠菜的习惯，其实昨天在Mingles已经领略过了～荠菜和米饭还有海鲜浑然成一体，经过高温高压的烹制后，打开锅的那一刹春的滋味简直陶醉。这道主食突破了以往常见的韩式拌饭的一贯做法，吃起来米饭粒粒分明，海鲜原汁原味，野菜沁香扑鼻，和西班牙海鲜饭神似。但底下又保留了石锅拌饭的特色锅巴，绝了接下来的甜品更超出了我的预期。芝士外壳包裹着酸甜适度的爽口水果冰沙，当餐后甜品再合适不过了，而且造型特别别致，米其林范十足～最后的饮品用一杯美式收尾，附送的小甜品一样精致！

2 sao Michelin Seoul: KWON SOOK SOO, rẻ hơn nhiều so với 2 sao kh&aacute;c n&ecirc;n chọn để trải nghiệm. Vị tr&iacute; nằm ở khu Giang Nam, gần ga t&agrave;u điện ngầm Jiaouting Rodo, d&ugrave; sao đ&acirc;y l&agrave; khu phong ph&uacute;, đầy đủ thiết kế ở khắp nơi, hầu hết c&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng Michelin ở Seoul cũng tập trung trong khu n&agrave;y. Nh&agrave; h&agrave;ng ẩn trong một con hẻm nhỏ, kh&ocirc;ng dễ thấy lắm, tr&ecirc;n tầng hai của một t&ograve;a nh&agrave;. Đặt trước khoảng nửa th&aacute;ng, n&ecirc;n m&igrave;nh sắp xếp v&agrave;o sau khi v&agrave;o. V&igrave; t&ocirc;i l&agrave; một m&igrave;nh n&ecirc;n t&ocirc;i ngồi ở quầy bar, nhưng nh&agrave; anh ấy vẫn tương đối m&oacute;n ăn truyền thống H&agrave;n Quốc n&ecirc;n mọi người c&oacute; b&agrave;n nhỏ cao trong bữa tối, kh&aacute; th&uacute; vị. Ưu điểm ngồi ở quầy bar l&agrave; bạn c&oacute; thể nh&igrave;n thấy đội đầu bếp tận t&igrave;nh hợp t&aacute;c với to&agrave;n bộ qu&aacute; tr&igrave;nh tạo những m&oacute;n ăn, v&agrave; c&ograve;n cướp một video nhỏ. ～ phần ăn trước thật tuyệt vời. C&aacute;c nguy&ecirc;n liệu v&agrave; liệu nấu nướng của H&agrave;n Quốc ho&agrave;n to&agrave;n kiểu phương T&acirc;y, đ&aacute;p ứng y&ecirc;u cầu về t&iacute;nh c&aacute;ch T&ocirc;i ấn tượng hơn l&agrave; hương vị của m&oacute;n gạo truyền thống H&agrave;n Quốc. T&ocirc;i th&iacute;ch ～ rất nhiều. Điều th&uacute; vị l&agrave; phần ăn trước cũng được trang bị rượu truyền thống. Điều đ&oacute; thật tuyệt v&agrave; chu đ&aacute;o. N&oacute; mất nửa tiếng ăn trước. Đồ thứ hai l&agrave; m&oacute;n ăn đậu nấu, c&aacute;c nước Trung Quốc v&agrave; Nhật Bản đều c&oacute; th&oacute;i quen ăn đậu đậu, salad n&agrave;y vượt qua c&aacute;ch ăn salad kiểu T&acirc;y, v&agrave; sự kết hợp c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu &Aacute; đ&atilde; tăng l&ecirc;n nhiều m&agrave;u sắc. Ngay cả một đống cỏ xanh với số số tốt b&ecirc;n dưới si&ecirc;u ngon. Sau khi salad ăn uống, đ&oacute; l&agrave; một b&aacute;nh kim chi kh&oacute;i với những m&oacute;n b&aacute;nh kh&oacute;i, b&aacute;nh rất nhỏ, v&agrave; kim chi l&agrave; b&aacute;nh kim chi ch&iacute;nh, nhưng s&aacute;ng tạo. T&ocirc;i thực sự th&iacute;ch m&oacute;n ăn n&agrave;y với &yacute; nghĩa. Đồ ăn ch&iacute;nh l&agrave; s&uacute;p s&ograve; x&agrave;o x&agrave;o bằng những con x&uacute;c x&uacute;c xếp với thịt g&agrave; đen Jeju, ban đầu kh&ocirc;ng lạnh lắm với m&oacute;n ăn n&agrave;y v&igrave; t&ocirc;i kh&ocirc;ng th&iacute;ch ăn thịt g&agrave;. Nhưng sau khi thử th&igrave; thấy những m&oacute;n x&uacute;c do thịt xịt đen thực sự kh&ocirc;ng c&oacute; m&ugrave;i kinh tởm đầu sư phụ trong đồ ăn Trung Quốc. Rất nứt v&agrave; thịt thơm. M&ugrave;i biển tươi trong l&agrave;nh của sứ cũng được rất nhiều m&oacute;n s&uacute;p thịt lợn, điều n&agrave;y đ&atilde; b&ugrave; lại tiếc v&igrave; m&igrave;nh kh&ocirc;ng thử thịt g&agrave; đen trong chuyến đi đến đảo Jeju năm ngo&aacute;i ～ C&oacute; một chương tr&igrave;nh tr&aacute;ng miệng giữa c&aacute;c m&oacute;n ch&iacute;nh để chuyển từ m&oacute;n ch&iacute;nh đến c&aacute;c m&oacute;n ch&iacute;nh, m&oacute;n rượu với matcha v&agrave; Đồ ăn ch&iacute;nh tiếp theo chắc chắn l&agrave; điểm nhấn của ng&agrave;y h&ocirc;m nay. Cũng l&agrave; linh hồn của m&oacute;n ăn n&agrave;y. Thịt b&ograve; v&agrave; rau rất ngon đến nổi, v&agrave; số m&oacute;n b&ograve; trong c&aacute;c m&oacute;n ăn k&egrave;m si&ecirc;u y&ecirc;u. T&ocirc;i thấy người H&agrave;n Quốc đặc biệt nhiệt t&igrave;nh nấu m&oacute;n x&agrave;o, từ rau đến thịt thịt kh&ocirc;ng được để ～ Thực ra, c&aacute;c m&oacute;n ăn k&egrave;m v&agrave; s&uacute;p n&agrave;y được sử dụng với cơm hải sản rau rau rừng nấu 25 ph&uacute;t b&ecirc;n cạnh. Văn h&oacute;a ăn uống của H&agrave;n Quốc thực sự gần ch&uacute;ng t&ocirc;i, họ cũng c&oacute; th&oacute;i quen ăn m&oacute;n ăn v&agrave;o m&ugrave;a xu&acirc;n. Thực ra, h&ocirc;m qua t&ocirc;i đ&atilde; được tận hưởng m&oacute;n ăn gạo ～ m&oacute;n ăn v&agrave; hải sản trong những g&igrave; đ&oacute;. Sau khi nấu nồng nấu, m&ugrave;i m&ugrave;a xu&acirc;n mở nồi đơn giản l&agrave; tội tử. Đồ ăn ch&iacute;nh n&agrave;y đ&atilde; vượt qua sự thường xuy&ecirc;n của m&oacute;n ăn kiểu H&agrave;n h&igrave;nh thường trước đ&acirc;y, ăn cơm đặc biệt r&otilde; r&agrave;ng, hải sản vừa ch&iacute;nh, rau rừng thơm, giống như thần của cơm hải sản T&acirc;y Ban Nha. Nhưng những m&oacute;n hầm đặc biệt của nấu đ&aacute; được lưu lại ở dưới, ho&agrave;n to&agrave;n l&agrave; m&oacute;n tr&aacute;ng miệng tiếp theo vượt qu&aacute; mong đợi của t&ocirc;i. Bềm xương được bao bọc được b&aacute;nh tr&aacute;i c&acirc;y sảng kho&aacute;i mới mẻ miệng, c&aacute;c m&oacute;n tr&aacute;ng miệng sau bữa ăn kh&ocirc;ng thể hợp l&yacute;, v&agrave; h&igrave;nh thức đặc biệt độc đ&aacute;o, v&agrave; c&aacute;c bữa uống cuối c&ugrave;ng l&agrave;m tối với một ly kiểu Mỹ, v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n tr&aacute;ng miệng nhỏ được gắn như tinh tế!

配合这么高的价格，我觉得这个米其林餐厅做的很一般。形式有了，每一道菜品说不出来有什么惊艳，但是也没有什么太多的错。环境也比较一般。尤其是我预定了五个人的位置，但是我后来怎么也打不通电话，发邮件也是无法回复的那种邮件，所以联系不到他们，就没有取消一个餐位成功。 到了餐厅无论怎么讲，他们一定要付五个人的钱，不能够取消，我们说那就换成酒和其他菜也不可以，觉得服务还是非常的不人性化的。

Với gi&aacute; cao như vậy, t&ocirc;i nghĩ nh&agrave; h&agrave;ng Michelin n&agrave;y rất trung b&igrave;nh. C&oacute; m&ocirc; h&igrave;nh, mỗi m&oacute;n ăn kh&ocirc;ng thể n&oacute;i được những g&igrave; tuyệt vời, nhưng kh&ocirc;ng c&oacute; nhiều sai s&oacute;t. M&ocirc;i trường cũng tương đối trung b&igrave;nh. Đặc biệt t&ocirc;i đ&atilde; đặt vị tr&iacute; năm người, nhưng sau n&agrave;y t&ocirc;i kh&ocirc;ng thể gọi điện, v&agrave; email cũng l&agrave; loại email kh&ocirc;ng thể trả lời được, v&igrave; vậy t&ocirc;i kh&ocirc;ng li&ecirc;n hệ với họ v&agrave; t&ocirc;i kh&ocirc;ng th&agrave;nh c&ocirc;ng hủy một bữ Khi đến nh&agrave; h&agrave;ng th&igrave; họ phải trả tiền cho năm người, kh&ocirc;ng thể hủy được, ch&uacute;ng t&ocirc;i n&oacute;i rằng rằng rượu v&agrave; c&aacute;c m&oacute;n ăn kh&aacute;c kh&ocirc;ng được, m&igrave;nh nghĩ dịch vụ vẫn rất kh&ocirc;ng th&acirc;n thiện với người d&ugrave;ng.

很不错的餐厅，环境口味都很合我意

Nh&agrave; h&agrave;ng rất đẹp, m&ocirc;i trường v&agrave; hương vị rất ph&ugrave; hợp với &yacute; t&ocirc;i

多年前去吃过一次，味道还可以，以后有机会还会再去

M&igrave;nh đ&atilde; ăn một lần rồi v&agrave; hương vị ổn, m&igrave;nh sẽ đi lần nữa nếu c&oacute; cơ hội

KwonSookSoo

Điểm tham quan gần KwonSookSoo

Nhà Hàng Gần KwonSookSoo

Khách Sạn Gần KwonSookSoo

Liên Hệ Với Chúng Tôi

Về Trip.com

Các Dịch Vụ Khác