Mì nấu là một món ăn truyền thống và các khu vực cao lạnh như Tây Sơn, Bắc Hắc, Trung Quốc và Trung Quốc, thuộc món ăn của Tân Tân. "Khan Khong" là một món mì ăn được làm với công nghệ tốt của mì, vì nó có hình dạng như "Badou", người dân gọi là "Khank" Mì nấu nướng là một trong những món mì ở Tây Sơn, công nghệ rất đặc biệt, nhìn đẹp và hợp khẩu vị, cộng với "món súp xương xương, một gia đình ăn mười hương", đã trở thành một món ăn chính thống, ngay cả khi vua Kangxi đã từng nâng lòng núi Wutai, họ cũng nếm thử món này là một sự nhanh chóng của cuộc sống. Mì nội tế và tên của nó được kể từ cuối cùng và đầu của Thủy và Tang 1,400 năm trước. Nói chung về dân gian, Tang Guogong Li Yuan bị từ Taiyuan và ở lại, và đưa gia đình đi qua chùa cổ Lingkongshan, chùa Pangu, ông chủ cũ đặc biệt tạo thức ăn này để được chào đón. Li Yuan hỏi: "Bên tay là gì?" Ông chủ cũ trả lời: "Tôi rất tốt". Nó là một cái gọi từ cây, và những thiết bị tốt được xây dựng bằng tre hoặc sợi sông ( "Tôi nói rằng "Biwa đã nói rằng rằng số tiền để mua sắp mùa xuân." Lúc đó, ông chủ trả lời từ một chiếc lồng nhỏ ở tay. Sau đó, Li Yuan đã trở thành vua, và đã gửi ông chủ cũ đến núi Wutai như ông chủ. Ông chủ cũ dẫn tất cả các tế tới công việc, đi ngang qua quận Jingle, xem lần đầu được lấy từ lấy món mì, ông ấy giao thủ tục tiêu địa phương. Sau đó, món mì dân gian này được phát hành khắp nơi Jin, Tây Sơn, Meng, Ji, Lu và những nơi khác, đã trở thành những món ăn tự nấu của người dân ở núi phía Bắc. Có một lời nói ở dân gian, nghe nói, cha và con trai Li Shimin đã từng lính tại Taiyuan, và họ sử dụng các loại mì như thế này, và tổ chức tổ chức Dinh Dương Đại Đường, và từ từ từ những từ những từ những lời lũ lợi. Ngoài món mì nấu ở Tây Sơn, ngoài những món ăn tự nấu ở nhà, thực sự có ý tưởng của bạn bè và người thân. Ở Yanbei và Lạc Lương, mọi người đã cho ăn mì nấu như "tự tin và "hòa bình". Mỗi ngày lễ người già, trẻ em hoàn trăng hoặc lễ, bạn hãy ăn thêm nó. Khi một số người ở núi đã lấy hôn hôn, các vợ chồng cũng phải ăn, nghĩa là cặp đôi đầu trắng đến già. Tôi cần ăn hơn vào cuối tuổi để cả nhà hòa đồng và người sống tốt.