这边点菜都是在一个地方看着实物点，来的这几天好像是没有看到餐厅菜单。这家饺子馆居然也是，门口不远就用各种包装成净菜的样子，和价格。基本上都是一大盘盘的，分量看起来都特别足，果不其然的做好的菜也确实很足！这家的饺子是特色，品种超级多，还有没有看到过的，比如番茄鸡蛋馅儿，黄花鱼馅儿，相鱼馅儿，蛤肉馅儿，扇贝馅儿……推荐的是【鲅鱼水饺】28一份，又是用盆装的……（成都人哭笑）吃惯了一两二两的，突然上个半斤一斤确实有点不适应。鲅鱼饺子是有饺子汤的，个头至少有半个手掌大，饺子是扁形的，馅儿是鲅鱼＋韭菜，应该还是有点猪肉的，因为还是看到了点儿油星星儿，吃起来鲜美细嫩又多汁毫无腥味。本来我是不太喜欢吃韭菜的也觉得这边的韭菜不冲，可以吃，并且好吃，【三鲜水饺】26，资格的三鲜，没有猪肉，除了韭菜就是虾，鱿鱼，瑶柱。坨坨形状的手工饺子，皮儿很好有韧性，馅儿比起鲅鱼稍微松散一些，但是还是很实在。相比之下喜欢鲅鱼馅儿饺子。作料确实是有点恼火，只有四样东西，整蒜，醋，酱油，油辣子，而且油辣子点儿都不香。所以“巧妇难为无米之炊”实在是调不出来好吃的作料。要是这边的饺子跟我们成都作料结合一下就完美了。【鮟鱇鱼】这个鱼太太太丑了，本地的朋友都说因为太丑他都从来没有吃过。酱油烧得，鱼肉滑溜溜又糯糯的像甲鱼的口感，吃多了容易腻味，可能要是水煮鱼的做法比较合适。【生蚝】他家的生蚝没有之前几家吃的好吃，因为总觉得还是有点点腥味。蘸料是酱油加芥末，可是芥末好像放多了些，呛得眼泪汪汪。【拌田七】蒜蓉凉拌，放了醋酸酸的很清爽开胃。【炸小白虾】外层炸得脆香，但是虾肉又很软嫩，壳壳也能一起吃，只是虾头的部分有点“居”，还是咬来丢了。呆了这么几天下来，总结了一下点菜应该N－1，多少个人就多少道菜减一道，不然确实吃不完啊！

尚口福私房水餃

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