Đó là Matsumoto, từ ba cửa hàng カステラ nổi tiếng ở Nagasaki, Kyushu. Matsumoto Xun đã được kinh doanh vào năm cuối thời đại Edo. Ông sản xuất của ông, Yamagata, và ông chủ của tế hạng đầu tiên, và các bánh ngọt cát và bánh Nagasaki ở những cửa hàng ở những gì đó. Và nó được giao tiếp và kinh doanh đến nay và bằng bánh Nagasaki đa dạng hương vị là sản phẩm chính, và có những món lạnh như những món bánh nấu như bánh rượu. Đề nghị Wu San vào một bản phẩm của ba loại nguyên liệu. Ngoài ra còn được gọi là món ăn ごみ カステラ, là sản phẩm cao nhất